鄭州流行輕食課培訓(xùn)班

【課程內(nèi)容】

輕食創(chuàng)業(yè)全能課程

點(diǎn)亮平凡生活

3小時(shí)零基礎(chǔ)理論教學(xué)

36小時(shí)實(shí)踐指導(dǎo)操作

8種港式甜品 11種手工沙拉醬汁

8種主菜的處理手法

12種雞胸肉的做法

8種熱銷手工三明治

（3款吐司，2款調(diào)理面包）

8款排毒減脂果蔬汁

兩種3天輕斷食果蔬汁

（可減重2-3斤）

4款意大利面3款芝士焗飯

3款創(chuàng)意壽司

【適合人群】

此款課程是特別針對(duì)零基礎(chǔ)的學(xué)員，你課程結(jié)束以后可以獨(dú)立完成每一種產(chǎn)品，老師也會(huì)傾囊傳授所有技能。

【課程優(yōu)勢(shì)】

1.學(xué)習(xí)烘焙知識(shí)，讓你更清楚的認(rèn)識(shí)烘焙，不止是會(huì)做甜點(diǎn)蛋糕，重要的是了解其特性。

2.實(shí)操訓(xùn)練；戚風(fēng)蛋糕，海綿蛋糕，各種插件插排，抹面，裱花嘴練習(xí)等

3.基礎(chǔ)材料性質(zhì)講解，顏色的搭配，不是單純的淡奶油，各種口味的香緹奶油

4.課程中，老師操作演示，同學(xué)獨(dú)立操作，每個(gè)人要完成 3 款蛋糕 ( 網(wǎng)紅蛋糕造型講解操作流程，教你快手蛋糕，不在懼怕接急單。)

5.存儲(chǔ)及運(yùn)輸。

【小班教學(xué)】

我們采用小班教學(xué):4-`10人，這也是對(duì)每一個(gè)學(xué)員盡心盡責(zé)，能更好的讓你們實(shí)際操作每一款產(chǎn)品，老師也能在你們有錯(cuò)誤的時(shí)候指出

【報(bào)名須知】

1.報(bào)名預(yù)約課程需繳納學(xué)費(fèi)800元作為訂金，如需延時(shí)提前10天告訴老師。開課不能到可以延到下一期，定金不退。提前兩個(gè)星期告知會(huì)退定金，上課之前要交清學(xué)費(fèi)哦，如有試課會(huì)告知。

2.外地學(xué)生提供免費(fèi)住宿，住宿環(huán)境舒服優(yōu)越，需學(xué)生自帶洗漱用品和自己水杯。（部分課程不包住宿，具體請(qǐng)咨詢）

3.在上課過(guò)程中老師會(huì)毫不保留傳授技巧方法，并解答學(xué)生的所有問(wèn)題，讓學(xué)員熟悉各種工具和原材料的使用，了解食材、面包、甜點(diǎn)等產(chǎn)品的原理和基礎(chǔ)知識(shí)，學(xué)習(xí)認(rèn)識(shí)各種包裝。

4.我們會(huì)**學(xué)生每樣作品老師操作一遍，學(xué)生自己獨(dú)立操作完成，讓學(xué)員培養(yǎng)專業(yè)的操作習(xí)慣，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，如何配合店員，怎樣分配日常工作，了解私房設(shè)備和店面設(shè)備及運(yùn)營(yíng)管理。作品可打包帶走。

5.學(xué)習(xí)結(jié)束前老師會(huì)告知學(xué)生所有設(shè)備、原材料、甚至包裝盒的詳細(xì)鏈接，提供課堂無(wú)水印照片學(xué)員回去宣傳用 。

6.針對(duì)學(xué)生的不同情況，會(huì)給學(xué)生講解線上銷售的技巧和推廣營(yíng)銷策劃方案。

【食物介紹】

手工三明治

蜜汁腌制新鮮雞腿肉，芋泥醬，紫薯泥，奶酪醬，牛肉餅，血糯米秘制配方等。搭配嫩蛋餅，新鮮時(shí)蔬 ，多層次豐富的口感，難以抵抗的誘惑

減脂沙拉

打破傳統(tǒng)沙拉理念，健康綠色的飲食搭配，吃進(jìn)去的美食零負(fù)擔(dān)，更美味，可以促進(jìn)身體的代謝，瘦身的同時(shí)讓你的身心都得到滿足，減肥不再是吃草

減脂餐系列

主菜包含香烤三文魚，照燒三文魚，檸香烤蝦，黑椒牛排，低溫牛排，蔬菜小雞排，蒸雞胸肉，無(wú)油烤雞排，黑椒雞胸肉，香煎雞胸肉，蒜香蜂蜜雞胸，蜜汁雞胸肉，美式土豆泥，蜂蜜烤南瓜等.......

低脂意面

番茄肉醬意面，海鮮青醬意面，黑椒牛肉意面，奶油蘑菇意面，

純正的意大利口感，意面是健身人士比較喜歡的一款主食，具有高蛋白低碳水化合物，飽腹感強(qiáng)的特點(diǎn)

【師資力量】

老師個(gè)人簡(jiǎn)歷

中國(guó)西式面點(diǎn)師  ，營(yíng)養(yǎng)師

2013年在杭州連鎖飲品公司擔(dān)任產(chǎn)品研發(fā)部總監(jiān)

5年職業(yè)飲品制作經(jīng)驗(yàn)

2015年創(chuàng)業(yè)個(gè)人甜品店

2017年 跟隨 第十五屆面包焙烤職業(yè)技能競(jìng)賽銀獎(jiǎng)  王勝遠(yuǎn) 進(jìn)修

2018年 11月 跟隨  法國(guó)藍(lán)帶高等廚藝學(xué)院總監(jiān)   法國(guó)面包大賽藝術(shù)造型銀獎(jiǎng)  Cyril  veniat 進(jìn)修

2018年  12月 跟隨日本 2017年?yáng)|京面包大獎(jiǎng)賽 菓子面包 迎井靖弘  進(jìn)修

擁有豐富的職業(yè)和廚房管理經(jīng)驗(yàn)

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

匠享人生烘焙學(xué)院是一家集人才培訓(xùn)與輸出，產(chǎn)品整合與營(yíng)銷，供應(yīng)鏈管理于一體的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。品牌寓意用我們的匠心技術(shù)將健康幸福感受帶給每一位喜愛烘焙愛好者們。用我們的實(shí)力和真誠(chéng)，讓烘焙愛好者們掌握當(dāng)下先進(jìn)的烘焙技術(shù)。為烘焙愛好者、私房創(chuàng)業(yè)者、以及想要提升烘焙能力修養(yǎng)的朋友們提供一個(gè)完美的烘焙交流平臺(tái)。

【學(xué)校優(yōu)勢(shì)】

1.品質(zhì)**：全國(guó)連鎖**，專注特色美食短期培訓(xùn)。

2.經(jīng)驗(yàn)豐富：6年辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，全國(guó)美食培訓(xùn)領(lǐng)航者。

3.研發(fā)中心：國(guó)際教學(xué)研發(fā)中心，核心技術(shù)和運(yùn)營(yíng)管理有**

4.教學(xué)**：高端專業(yè)的教學(xué)設(shè)施設(shè)備，確保教學(xué)品質(zhì)。

5.獨(dú)具特色專業(yè)和課程，引領(lǐng)全國(guó)新市場(chǎng)。

6.創(chuàng)業(yè)平臺(tái)：全國(guó)獨(dú)創(chuàng)的先進(jìn)教學(xué)模式，搭建零基礎(chǔ)快速平臺(tái)。

7.輕松創(chuàng)業(yè)：一站式幫扶體制，輕松實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)

8.技術(shù)升級(jí)：vip會(huì)員制，終身免費(fèi)學(xué)技術(shù)

9.金融幫扶政策，為學(xué)員定制成功夢(mèng)想。