【課程內(nèi)容】
港式芋圓6款 (零失敗的手工芋圓配方)多芒小丸子、芒果西米露、白雪黑糯米、椰奶凍、牛浣水麻薯、燒仙草、楊枝甘露、班戟 (毛巾卷,千層蛋糕)
【上課人數(shù)】
6~10人小班教學(xué)
【課程詳細(xì)】
港式芋圓包括:仙草五谷芋圓,芋圓紅豆沙,椰汁芋圓,芋圓水果撈,港式奶茶芋圓,抹茶蜜豆芋圓6款單品
港式甜品包括:芒果西米露,楊枝甘露,多芒小丸子,牛浣水麻薯,椰汁西米露,燒仙草,白雪黑糯米,班戟(毛巾卷,千層蛋糕)
牛浣水麻薯
是一款特別的甜食,是經(jīng)典的臺(tái)灣美食,口感順滑中帶著Q,配上涼涼的紅糖水,是夏日里超棒的降溫甜品~
【師資力量】
Moon老師簡介:
認(rèn)證西式面點(diǎn)師
認(rèn)證營養(yǎng)師
2013年創(chuàng)辦自己工作室不斷進(jìn)修提升
2016年跟法國MoF帕斯卡進(jìn)修法式甜點(diǎn)
2017年跟著INS網(wǎng)紅博主新加坡老師LittleMissBento進(jìn)修
2017年跟法國MoFCyril veniat進(jìn)修法式甜點(diǎn)2018年在日本甜點(diǎn)師本橋雅人店進(jìn)修日式甜品
2018年在日本藍(lán)帶校區(qū)學(xué)習(xí)面包課
2018年跟日本甜點(diǎn)師中山洋平老師學(xué)習(xí)日式甜品
2018年跟日本甜點(diǎn)師小沢老師學(xué)習(xí)日式甜品課程
2018年在日本果子專門學(xué)校進(jìn)修
2018年創(chuàng)辦匠享人生烘焙學(xué)院
【學(xué)校簡介】
匠享人生烘焙學(xué)院是一家集人才培訓(xùn)與輸出,產(chǎn)品整合與營銷,供應(yīng)鏈管理于一體的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。品牌寓意用我們的匠心技術(shù)將健康幸福感受帶給每一位喜愛烘焙愛好者們。用我們的實(shí)力和真誠,讓烘焙愛好者們掌握當(dāng)下先進(jìn)的烘焙技術(shù)。為烘焙愛好者、私房創(chuàng)業(yè)者、以及想要提升烘焙能力修養(yǎng)的朋友們提供一個(gè)完美的烘焙交流平臺(tái)。