昆明傣味檸檬雞培訓(xùn)課程

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

云南獨(dú)立餐飲管理有限公司，隸屬蘇滇餐飲培訓(xùn)集團(tuán)。是國(guó)內(nèi)專(zhuān)業(yè)的餐飲培訓(xùn)學(xué)校，創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地。

經(jīng)過(guò)18年的教育沉淀，蘇滇餐飲擁有了以研究和傳授技術(shù)配方為核心的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，為創(chuàng)業(yè)者提供專(zhuān)業(yè)、流行、經(jīng)典的培訓(xùn)項(xiàng)目，培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋了特色小吃、面食餅類(lèi)、西點(diǎn)甜點(diǎn)、西式快餐、主食早點(diǎn)、燒烤鹵菜、廚師、飲品系列等8大系列，共計(jì)200余種培訓(xùn)項(xiàng)目。

截止2017年5月，蘇滇餐飲已在北京、成都、杭州、阜陽(yáng)、南京、西安開(kāi)設(shè)校區(qū)，憑借誠(chéng)信、創(chuàng)新、專(zhuān)業(yè)、務(wù)實(shí)的經(jīng)營(yíng)理念，完善的教學(xué)體系，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)品質(zhì)獲得學(xué)員的一致好評(píng)。迄今為止，培養(yǎng)學(xué)員10萬(wàn)+，數(shù)萬(wàn)人創(chuàng)業(yè)成功。

未來(lái)，蘇滇餐飲將一直堅(jiān)持為客戶(hù)著想，讓客戶(hù)滿(mǎn)意的服務(wù)宗旨，致力為創(chuàng)業(yè)者提供高品質(zhì)、全方位、多種類(lèi)的培訓(xùn)服務(wù)。夯實(shí)學(xué)員創(chuàng)業(yè)之路。

【課程簡(jiǎn)介】

傣味檸檬雞這道菜來(lái)源于云南西雙版納傣族當(dāng)?shù)孛褡逦㈦u祭鬼的習(xí)俗，菜名聽(tīng)起來(lái)詭異，味道卻是好極了！火紅的辣椒，味道濃重的大蒜，加上富有柔韌感的稚嫩雞絲，使這道菜的色彩猶如夜晚霓虹燈般繽紛，而其濃郁香辣的地方風(fēng)味更是讓夏日昏睡的味蕾馬上醒神。

【課程內(nèi)容】

A、理論學(xué)習(xí)：

1、開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2、傣味檸檬雞技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

3、店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

B、示范講解：

1、專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解傣味檸檬雞培訓(xùn)技術(shù)。

2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

C、自我實(shí)踐：

1、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

【教學(xué)特色】

【教學(xué)模式】

隨到隨學(xué)，不限學(xué)時(shí)。老師手把手教學(xué)、簡(jiǎn)單易懂、理論與實(shí)戰(zhàn)相結(jié)合，學(xué)員實(shí)操、老師旁邊指導(dǎo)，學(xué)起來(lái)快，上手更容易，0基礎(chǔ)也能讓你成為美食制作高手!

【適合對(duì)象】

零基礎(chǔ)美食愛(ài)好者，美食創(chuàng)業(yè)者。

【名師指導(dǎo)】

蘇滇餐飲-孫老師

小吃培訓(xùn)師

精通50多種小吃技術(shù)，對(duì)口味有著的把握。

【教學(xué)宗旨】

為客戶(hù)著想、讓客戶(hù)滿(mǎn)意

【教學(xué)理念】

誠(chéng)信、創(chuàng)新、專(zhuān)業(yè)、務(wù)實(shí)

【教學(xué)使命】

超越自我，追求卓越。實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值

【學(xué)員風(fēng)采】