蘇州日式面包專(zhuān)業(yè)課程培訓(xùn)

【課程安排】

1.日式面包8款（種面制作及備貨儲(chǔ)存面團(tuán)制作流程，如何備貨冷藏面團(tuán)，及整形半成品操作儲(chǔ)存技巧）

2.日式面包8款

3.日式面包8款

4.上午日式面包6款，下午丹麥開(kāi)酥的技巧講解與演示

（丹麥屬于額外贈(zèng)送，以老師演示為主，老師和學(xué)員互動(dòng)完成）

【課程設(shè)置】

課時(shí)：4天

學(xué)費(fèi)：面議

【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】

1.零基礎(chǔ)小班授課 手把手實(shí)操為主

2. 一期不會(huì) 下期免費(fèi)再學(xué) 直到會(huì)為止

3.一次性收費(fèi) 學(xué)習(xí)過(guò)程中不收取任何費(fèi)用

【師資力量】

藍(lán)法名廚學(xué)院在廣州、連云港、蘇州設(shè)立培訓(xùn)院校，目前學(xué)校擁有8位導(dǎo)師，還有墨爾本，臺(tái)灣等地的業(yè)界知名老

師技術(shù)支持，20年藍(lán)法名廚學(xué)院一直致力于咖啡、西點(diǎn)、西餐教育培訓(xùn)及產(chǎn)品研發(fā)，累積培訓(xùn)學(xué)員超過(guò)100000+

Coco老師

2011年 家庭手工烘焙入行

成立Co+ cake烘焙工作室，產(chǎn)品售賣(mài)+開(kāi)展日常烘焙培訓(xùn)課程

完成整套翻糖甜品臺(tái)課程學(xué)習(xí)

赴法國(guó)藍(lán)帶Le Cordon Bleu 巴黎校區(qū)進(jìn)修，學(xué)習(xí)法式甜點(diǎn)+法餐，獲得藍(lán)帶高級(jí)甜點(diǎn)師和高級(jí)廚師綜合大文憑

在巴黎知名網(wǎng)紅甜點(diǎn)店Yann Couvreur Patisserie實(shí)習(xí)工作，跟隨法國(guó)天才甜點(diǎn)師小狐貍哥學(xué)習(xí)。

創(chuàng)辦網(wǎng)紅甜品店多云轉(zhuǎn)晴，主理產(chǎn)品研發(fā)制作，半年內(nèi)連開(kāi)三家分店，了解市場(chǎng)，熟悉工作室+店面創(chuàng)業(yè)流程，

【學(xué)校環(huán)境】

【教學(xué)**】

小班教學(xué)，老師一對(duì)一輔導(dǎo)，保質(zhì)保量，我們***學(xué)會(huì)，學(xué)不會(huì)免學(xué)費(fèi)繼續(xù)再學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)期間，所有工具、原料由教室提供食宿自理，我們會(huì)推薦附近比較優(yōu)惠的酒店給學(xué)員。

【作品展示】