重慶英式翻糖專業(yè)課程培訓班

【課程介紹】

英式翻糖培訓經(jīng)常被用來裝飾蛋糕和糕點的表面。這是一種工藝性很強的蛋糕。它不同于我們通常吃的奶酪或奶油蛋糕。它是以蔗糖為主要原料，取代普通的鮮奶油，覆蓋蛋糕體，并用各種糖塑花卉、動物等裝飾而成。蛋糕和裝飾品一樣精致華麗。因為它比用鮮奶油裝飾的蛋糕貯存時間長，而且美觀、立體、易成型，而且在形狀上有較大的發(fā)揮空間，所以在國外是一種流行的蛋糕，也是一種經(jīng)常用于婚禮和周年紀念的蛋糕。

【培訓內(nèi)容】

1、機器設備的介紹和操作方式

2、各類原料的講解和使用技巧

3、原料的采購和講解

4、各類英式翻糖的制作手法講解示范

【合適對象】

 零基礎、有經(jīng)驗者都可學習，針對獨立開工作室、創(chuàng)業(yè)及微店課程的，內(nèi)容全面、系統(tǒng)、專業(yè)、實用。小班制、情景化、實操教學為主，實用性、創(chuàng)新性教學特色。

【課程設置】

培訓時間：學習時間1-4周左右，視個人情況而定。

上課時間：上午9:30-12:00 下午13:30-17：00（周一至周六）。

上課形式：小班教學，定期開班，循環(huán)授課，時間不限，學會為止

【課程目標】

對英式翻糖知識詳細了解，對英式翻糖設備、工具的認識、**在此基礎上創(chuàng)新。

【師資力量】

王浩然

2016年香港潘多拉國際翻糖大賽中榮獲第三名

擅長課程：翻糖蛋糕藝術 翻糖花卉  翻糖仿真人偶 面塑藝術 拉糖糖藝 

王老師極具藝術天賦，擁有一雙創(chuàng)造藝術的雙手，善于設計高難度及異性翻糖蛋糕。曾為多家知名公司制作商業(yè)定制蛋糕，以及多位明星制作生日蛋糕畢業(yè)于中央美術學院，專業(yè)主修設計和手繪插畫，在校期間就職于全國唯 一的翻糖連鎖品牌學習制作并擔任技術骨干，畢業(yè)后師從“糖王周毅”學習雕刻和面塑。

在教學過程中，學生們都稱跟王老師學習做翻糖，是一種修養(yǎng)的積累，是感受藝術美的一個過程，完全忘卻自己是在學習，而是沉醉在創(chuàng)造藝術的氛圍當中，不僅是學習，更是一種享受。

【課程優(yōu)勢】

情境化教學,國際化教學標準,頂 級專業(yè)的硬件設備,經(jīng)驗豐富的流名師教學,店鋪式培訓和實踐操作,全面的售后服務支持,打造開店實力最強的培訓機構加盟學院。

【學員風采】

【學校目標】

學院秉承“用心才能創(chuàng)新,競爭才能發(fā)展”的企業(yè)理念,遵循企業(yè)使命,培養(yǎng)了無數(shù)優(yōu)秀的西點創(chuàng)業(yè)者,始終貫徹“務實、創(chuàng)新、開放、協(xié)作”的企業(yè)價值,對學員全程服務,并且不斷融入實踐教學，努力打造出個性鮮明、文化深刻的品牌形象，是優(yōu)嘉長遠的發(fā)展目標。

【教學特色】

1.實踐為主，理論為輔的實用型人才培養(yǎng)計劃。

2.免費進修，**任何課程終身都可以不限次數(shù)的免費到校復修，**學員所學所用與市場同步。**課程與時代同步。

3.優(yōu)嘉烘焙作為重慶專業(yè)烘焙人才培訓地，為眾多學員提供“學習咨詢+學習規(guī)劃+課程申請+就業(yè)指導+創(chuàng)業(yè)指導+未來規(guī)劃”一體化服務，為學生從進入行業(yè)學習到就業(yè)至自主創(chuàng)業(yè)長遠規(guī)劃無后顧之憂,我們對行業(yè)負責，更對學員負責，言傳身教，身體力行，只做高效有序的良心培訓。

【教學**】

1.小班教學，，確保每一位學員掌握所學

2.優(yōu)嘉烘焙已和業(yè)內(nèi)多家知名企業(yè)及門店簽訂就業(yè)協(xié)議，學員100 %提供推薦就業(yè)服務，學員可終生返校進修；

3.優(yōu)嘉是全國較早支持微信低風險創(chuàng)業(yè)的蛋糕培訓品牌，多年的微創(chuàng)業(yè)經(jīng)營管理經(jīng)驗毫不保留的分享教給學員，并保

持后續(xù)一對一扶持，讓創(chuàng)業(yè)變成低風險

4.手把手教會新網(wǎng)絡營銷方式

5全國近1000家成功開店創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗，手把手教會新網(wǎng)絡營銷方式，創(chuàng)業(yè)可直接復制開設私房蛋糕店的模式，讓更多的學員實現(xiàn)名利雙收；

【作品展示】

【學校環(huán)境】

學校擁有超一千平教學場地，各班均有獨立教室，總價值百萬設備，**教學與市場同步，**學生掌握高，中檔設備熟練的操作。

【學校介紹】

優(yōu)嘉烘焙,是一家技術研發(fā)、教育培訓、開店指導為一體的培訓機構,隸屬于香港優(yōu)嘉烘焙培訓學院,是公司在中國內(nèi)地針對西式餐飲而成立的連鎖烘焙培訓品牌。優(yōu)嘉餐飲管理有限公司在重慶、廣州等地開辦了優(yōu)嘉（重慶）優(yōu)嘉（廣州）,主要培訓項目有高級西點、歐式面包、英式翻糖、法式甜品、奶油裱花，韓式裱花，網(wǎng)紅甜品飲品；