南京吐司專業(yè)培訓(xùn)課程精修班

【項目介紹】

吐司面包是西式面包的一種，在歐美式早餐中常見，在香港的茶餐廳也有，原料是方包，放在烤面包機(香港稱作"多士爐")烤至香口，取出，在方包的一邊批上奶油、牛油、果醬等配料，用兩塊方包夾起來便成，是熱食。

【課程安排】

課程內(nèi)容包含12款吐司

第 一天

面包的概論，面包所包含的材料性質(zhì)、用途。超棉原味吐司、肉松吐司、豹紋吐司（隔夜中種）

第二天

溫泉吐司（隔夜湯種）、黑糖吐司、抹茶乳酪吐司、雜糧吐司、法式脆皮吐司

第三天

洋蔥培根吐司、黑芝麻地瓜吐司、可可杏仁吐司、桔香布利歐吐司

【課程設(shè)置】

課程費用：3680元

課程學(xué)時：3天

【適合對象】

面包師、烘焙餅店創(chuàng)辦者、私房工作室、家庭主婦、面包烘焙愛好者

【師資力量】

阿旺老師，從業(yè)十余年，常年與多名臺灣烘焙前輩學(xué)習(xí)交流，曾任知名臺企烘焙技術(shù)指導(dǎo)，指導(dǎo)過上百家連鎖企業(yè)，擅長丹麥 歐式與創(chuàng)意面包！

【教學(xué)特色】

Sherry 烘焙基地每班控制在 4-10 人之間，全心細致輔導(dǎo)每一位學(xué)員。課程采用 10%理論+90%實操的方式，讓學(xué)員可以掌握核心技術(shù)，獨立操作。

【課程**】

學(xué)員畢業(yè)后，更可得到 Sherry 提供的免費復(fù)訓(xùn)，終生享受到最前沿的技術(shù)和產(chǎn)品更新技術(shù)教學(xué)。此外，Sherry 也為每一位學(xué)員提供就業(yè)和創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，如朋友圈營銷和活動策劃等， 助力每一位學(xué)員學(xué)有所用，輕松創(chuàng)業(yè)。

【學(xué)校特點】

定期更新課程，Sherry 確保每位學(xué)員可以學(xué)習(xí)到市場上暢銷產(chǎn)品的最 新烘焙技術(shù)，而且， Sherry 的原材料更是“健康無添加”的喲！進口食材+獨特風(fēng)格=完美口感，無論是法式面包還是咖啡飲品，每天都不重樣！

【作品展示】

【學(xué)校宗旨】

烘焙匠心，指的是將每一個學(xué)員，每一個烘焙細節(jié)，當(dāng)作Sherry 一輩子的事業(yè)。傳承烘焙文化，培育匠人精神，是 Sherry 的使命宗旨。

【學(xué)校文化】

傳承烘焙文化，培育匠人精神

【教學(xué)環(huán)境】