上海西點烘焙蛋糕周末興趣培訓(xùn)班

【課程簡介】

當(dāng)代社會學(xué)習(xí)烘焙西點已經(jīng)成為一種潮流，這可以看作是一種愛好，這是一個很好的體驗，在你的業(yè)余時間做一些零食或為你的家人和朋友做蛋糕。如果你的蛋糕做得好，你可以考慮就業(yè)和創(chuàng)業(yè)。近年來，朋友圈的私人烘焙越來越受歡迎。無論你對業(yè)余愛好還是創(chuàng)業(yè)工作感興趣，如果你想學(xué)烘焙，你必須找一所好學(xué)校。思味緹學(xué)校地處市中心區(qū)域，多條地鐵線直達，是你學(xué)習(xí)西點烘焙的首 選。

【課程設(shè)置】

每周六周日開班

?小班6人開課

?總共30款產(chǎn)品可任意選擇

?每人獨立操作臺，完整操作工具

?配發(fā)工作服和圍裙

【作品展示】

【課程內(nèi)容】

第 一次課程

周六：皇家杏仁曲奇、維尼曲奇

周日：爆漿曲奇、奶油酥皮泡芙

第二次課程

周六：水果推推樂、提拉米蘇

周日：水果裸蛋糕、網(wǎng)紅爆漿蛋糕

第三次課程

周六：巧克力奧利奧蛋糕、網(wǎng)紅乳酪蛋糕

周日：古早流心蛋糕、浮云卷

第四次課程

周六：面包布丁、網(wǎng)紅奶酪包

周日：水果奶酪包、蝴蝶酥

第五次課程

周六：露露杏仁豆腐、葡式蛋撻

周日：丹麥甜甜圈、臟臟包

第六次課程

周六：意式披薩、鳳梨酥

周日：蛋黃酥、榴蓮酥

第七次課程

周六：鮮肉月餅、豆乳盒子

周日：鹿角巷爆款云朵蛋糕

第八次課程

周六：香草冰激凌蛋糕、巧克力奶冰激凌

周日：歌劇院蛋糕

【教學(xué)方式】

課堂講授及實操教學(xué)

【名師介紹】

顧海鷹

中國西式面點高級技師

26年西式面點從業(yè)經(jīng)驗，具有豐富的教學(xué)、技術(shù)管理實踐經(jīng)驗

擅長法式西點、巧克力冰淇淋等

獲獎榮譽：

法國美食協(xié)會大中華區(qū)藍帶最 佳廚藝獎榮譽勛章

工作經(jīng)歷：

為星巴克，必勝客等知名企業(yè)研發(fā)甜點產(chǎn)品

【課堂花絮】

【學(xué)習(xí)**】

創(chuàng)業(yè)扶持：開店前的原材料、包材、設(shè)備進貨渠道提供營銷策劃方案指導(dǎo)，店面裝修參考圖案指導(dǎo)，后期產(chǎn)品免費更新。

【就業(yè)前景】

近幾年來，中國西點烘焙市場日益興起，烘焙行業(yè)營業(yè)額每年以3倍以上的速度爆增，是餐飲行業(yè)增長最快的領(lǐng)域之一。受西方飲食文化的影響，特別是國內(nèi)的年輕消費群體，他們對烘焙的外觀及品質(zhì)要求逐日提升，烘焙產(chǎn)品則成為他們休閑、娛樂生活的首 選消費食品。

學(xué)校內(nèi)舉辦大型行業(yè)招聘會，推薦就業(yè)；

就業(yè)方向：甜品店、烘焙西點店、高級西餐廳、星級酒店等；

自主創(chuàng)業(yè)：私房甜品/西點、開設(shè)私人甜品工作室、創(chuàng)立/加盟甜品店。

【學(xué)校簡介】

思味緹國際西點烘焙蛋糕培訓(xùn)學(xué)校是一所致力于培養(yǎng)全球一 流烘培、甜點、料理和美食人才的專業(yè)美食學(xué)校。秉承著對美食藝術(shù)的孜孜追求，對美味最 佳呈現(xiàn)的不斷創(chuàng)新，不斷激發(fā)用你的思維創(chuàng)作出更多美味而全力以赴。

你知道嗎？美味最 佳呈現(xiàn)四要素：人、工藝、設(shè)備工具、原料，全球頂 級的美味都是在n種的排列組合中經(jīng)過n次的試錯歷練而成，成就美味的變量恰恰是人對設(shè)備工具、原料的選擇不同而呈現(xiàn)的美味不同，所以一個美味創(chuàng)造者懂得越多，創(chuàng)造的美味也就越多。

【學(xué)校環(huán)境】