上海西點烘焙蛋糕周末興趣培訓班

【課程簡介】

當代社會學習烘焙西點已經成為一種潮流，這可以看作是一種愛好，這是一個很好的體驗，在你的業(yè)余時間做一些零食或為你的家人和朋友做蛋糕。如果你的蛋糕做得好，你可以考慮就業(yè)和創(chuàng)業(yè)。近年來，朋友圈的私人烘焙越來越受歡迎。無論你對業(yè)余愛好還是創(chuàng)業(yè)工作感興趣，如果你想學烘焙，你必須找一所好學校。思味緹學校地處市中心區(qū)域，多條地鐵線直達，是你學習西點烘焙的首 選。

【課程設置】

每周六周日開班

?小班6人開課

?總共30款產品可任意選擇

?每人獨立操作臺，完整操作工具

?配發(fā)工作服和圍裙

【作品展示】

【課程內容】

第 一次課程

周六：皇家杏仁曲奇、維尼曲奇

周日：爆漿曲奇、奶油酥皮泡芙

第二次課程

周六：水果推推樂、提拉米蘇

周日：水果裸蛋糕、網紅爆漿蛋糕

第三次課程

周六：巧克力奧利奧蛋糕、網紅乳酪蛋糕

周日：古早流心蛋糕、浮云卷

第四次課程

周六：面包布丁、網紅奶酪包

周日：水果奶酪包、蝴蝶酥

第五次課程

周六：露露杏仁豆腐、葡式蛋撻

周日：丹麥甜甜圈、臟臟包

第六次課程

周六：意式披薩、鳳梨酥

周日：蛋黃酥、榴蓮酥

第七次課程

周六：鮮肉月餅、豆乳盒子

周日：鹿角巷爆款云朵蛋糕

第八次課程

周六：香草冰激凌蛋糕、巧克力奶冰激凌

周日：歌劇院蛋糕

【教學方式】

課堂講授及實操教學

【名師介紹】

顧海鷹

中國西式面點高級技師

26年西式面點從業(yè)經驗，具有豐富的教學、技術管理實踐經驗

擅長法式西點、巧克力冰淇淋等

獲獎榮譽：

法國美食協會大中華區(qū)藍帶最 佳廚藝獎榮譽勛章

工作經歷：

為星巴克，必勝客等知名企業(yè)研發(fā)甜點產品

【課堂花絮】

【學習**】

創(chuàng)業(yè)扶持：開店前的原材料、包材、設備進貨渠道提供營銷策劃方案指導，店面裝修參考圖案指導，后期產品免費更新。

【就業(yè)前景】

近幾年來，中國西點烘焙市場日益興起，烘焙行業(yè)營業(yè)額每年以3倍以上的速度爆增，是餐飲行業(yè)增長最快的領域之一。受西方飲食文化的影響，特別是國內的年輕消費群體，他們對烘焙的外觀及品質要求逐日提升，烘焙產品則成為他們休閑、娛樂生活的首 選消費食品。

學校內舉辦大型行業(yè)招聘會，推薦就業(yè)；

就業(yè)方向：甜品店、烘焙西點店、高級西餐廳、星級酒店等；

自主創(chuàng)業(yè)：私房甜品/西點、開設私人甜品工作室、創(chuàng)立/加盟甜品店。

【學校簡介】

思味緹國際西點烘焙蛋糕培訓學校是一所致力于培養(yǎng)全球一 流烘培、甜點、料理和美食人才的專業(yè)美食學校。秉承著對美食藝術的孜孜追求，對美味最 佳呈現的不斷創(chuàng)新，不斷激發(fā)用你的思維創(chuàng)作出更多美味而全力以赴。

你知道嗎？美味最 佳呈現四要素：人、工藝、設備工具、原料，全球頂 級的美味都是在n種的排列組合中經過n次的試錯歷練而成，成就美味的變量恰恰是人對設備工具、原料的選擇不同而呈現的美味不同，所以一個美味創(chuàng)造者懂得越多，創(chuàng)造的美味也就越多。

【學校環(huán)境】