【作品展示】
【課程介紹】
蔥花油餅獨特的酥脆口感是其特色,蔥油餅以手工桿制,采用半煎炸的體例,讓這蔥油餅吃起來夠香且有酥脆口感。
蔥抓餅奇怪出爐后千層百疊,層如薄紙,用手抓之,面絲千連,其外層金黃酥脆,內(nèi)層柔軟白嫩,一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來,讓人來不及等待,抓起就吃……至今一向風靡全國。
【課程內(nèi)容】
理論學習
1.技術講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等。
2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
蔥花油餅全套操作工藝及配方
1.蔥花油餅的和面處理方法與技巧;
2.蔥花油餅的制作方法與調(diào)味;
3.蔥花油餅的各種配料體例及技巧;
4.各種調(diào)料的熟悉及采購信息;
5.店面選址及經(jīng)營管理技巧
【發(fā)展前景】
如今人們的時間越來越嚴重,生活節(jié)奏賡續(xù)加快,尤其是午時,晚上,逛街的上學的上班的出門辦事情的,一樣平常的都是在大街上吃點小吃(屬于快餐情勢),然后各自去忙各自的事情。如今人們漸漸熟悉到小吃快餐的緊張性,做特色小吃項目是創(chuàng)業(yè)最 好的項目。
經(jīng)營早餐店投資4000--5000元左右即可起步,加工設備及用具相對簡單,粥鍋及操作臺,采購面粉、油料等。投資小、利潤高、奏效快、無風險。經(jīng)營場所隨意性強,大街小巷、街頭巷尾、商業(yè)區(qū)、步行街、寫字樓、居民區(qū)、集貿(mào)市場、廠礦、黌舍、車站、碼頭,無論定點,照舊流動,穩(wěn)固經(jīng)營,發(fā)展前景無窮!是創(chuàng)業(yè)項目很好的選擇。
【課程優(yōu)惠】
所有項目,同時學兩項,另送一項?;蚴菍W習一個套餐再學習其他項目優(yōu)惠50%;
【上課情景】
【教學模式】
第 一階段學習有專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范。
【名師介紹】
朱杰
高級烹飪導師
成功扶持學員:3261位
2004年鵬灣大酒店廚師長
2007年就職于榮創(chuàng)餐飲集團
2011年擔任舌尖上的中國美食顧問
2013年加入自家人餐飲培訓
成為創(chuàng)業(yè)顧問
導師寄語:
相信自己才會有機會!
【環(huán)境展示】
【學習時間】
一樣平常2天左右可完全掌握;根據(jù)自身接收能力,不限定學習時間,學會為止,。吃住免費,中途不再收任何費用。
【學校簡介】
周口自家人餐飲管理有限公司集餐飲技術培訓、特色小吃研究與技術開發(fā)、餐飲咨詢與服務為一體,以倡導“傳統(tǒng)與時尚,美味與健康”的綠色飲食文化,秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務實”的經(jīng)營理念,擁有百余種中華名小吃培訓,口味獨特。自開業(yè)以來,就受到了廣大學員的熱烈歡迎,來考察學習者絡繹不絕。成為學習者的良師,同行業(yè)的益友。
【活動花絮】
100%滿意度
周口自家人小吃培訓機構(gòu)
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學 : 5.0