【作品展示】
【課程背景】
海鮮大咖其實是最近比較流行的一種海鮮吃法,主要的制作方式就是把多種類的海鮮一起進行烹煮,再搭配一些秘制的醬料,味道是非常鮮美的。海鮮大咖的制作方式是比較簡單的,因為都是整體進行烹煮的,不過在制作之前是需要對海鮮進行徹底的清洗。
【課程內(nèi)容】
理論學習:
1.技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
【教學模式】
第 一階段學習有專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范。
【名師介紹】
邵永偉
高級烹飪導師
成功扶持學員:2685位
2010年就職于東莞常平美怡登大酒店主廚
2012年擔任舌尖上的中國美食顧問
2013年加入自家人餐飲培訓
成為創(chuàng)業(yè)顧問
導師寄語:
創(chuàng)業(yè)要找最合適的人;不一完要找最成功的人!
【課堂花絮】
【學習時間】
一般3-5天左右,視個人情況而定。
【學校簡介】
周口自家人餐飲管理有限公司集餐飲技術(shù)培訓、特色小吃研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲咨詢與服務為一體,以倡導“傳統(tǒng)與時尚,美味與健康”的綠色飲食文化,秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務實”的經(jīng)營理念,擁有百余種中華名小吃培訓,口味獨特。自開業(yè)以來,就受到了廣大學員的熱烈歡迎,來考察學習者絡繹不絕。成為學習者的良師,同行業(yè)的益友。
【環(huán)境展示】
100%滿意度
周口自家人小吃培訓機構(gòu)
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學 : 5.0