沈陽翻糖蛋糕培訓課程

【課程簡介】

翻糖藝術專業(yè)課程充分體現(xiàn)了個性與藝術的結合，造型的藝術性無可比擬，因此成為當今蛋糕裝飾的主流。掌握精尖的翻糖藝術技能走在高薪就業(yè)的前沿。

【課程背景】

翻糖蛋糕(Fondant Cakes)是一款甜點，制作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。源自于英國的藝術蛋糕，現(xiàn)在是美國人極喜愛的蛋糕裝飾手法。

延展性極 佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各樣的造型，并將精細特色完美的展現(xiàn)出來，造型的藝術性無可比擬，充分體現(xiàn)了個性與藝術的完美結合，因此成為了當今蛋糕裝飾的主流！翻糖蛋糕憑借其豪華精美以及別具一格的時尚元素，除了被用于婚宴，還被廣泛使用于紀念日、生日、慶典，甚至是朋友之間的禮品互贈！不管是翻糖大蛋糕，還是翻糖紙杯蛋糕，都很吸引人們的眼球。

【課程內容】

翻糖公仔系列，翻糖餅干系列，仿真花卉，翻糖人偶，仿真動物，翻糖蛋糕組合裝飾，抽象翻糖造型系列，婚禮主題系列，卡通造型系列，節(jié)日主題系列。

【學習內容】

課堂器具：動物人偶工具棒，花卉工具套裝、糖霜餅干工具套裝，抹平器，防粘粉撲，防粘墊，海綿墊，夾層切割器，不沾搟面棍，輪刀，軟筆刷，塑型工具，造型切模，糖花定型模，翻糖裱花剪，可食用珠光粉、色粉，油性色素；翻糖蛋糕的材料：糖皮，干佩斯；組裝蛋糕的用具：細鐵絲，鉗子，可食用膠帶，可食用膠水；

【課程安排】

10天課時  學期半個月左右

【課程福利】

學費：7800元（未減補貼）國家補貼1000元

【招生對象】

零基礎學員；想自己創(chuàng)業(yè)的年輕人；對烘焙有喜好的人均可學習

【師資力量】

白劍：西點裱花高級講師高級西點講師，法國藍帶國際學院西點高級講師，港帝苑餅店研發(fā)總監(jiān)，廣東米旗西點研發(fā)部主管，廣東面包obao新語高級面點師，沈陽Lifepartner高級西點裱花師，思想活躍，具有創(chuàng)意，深受學生喜愛。

【學員風采】

【學校簡介】

歐萊烘焙培訓，位于沈陽市內黃金地段，交通便利。學院從零基礎的職業(yè)教育到人才的培訓，學院本著低學費，短教程，多品項，為學生提供更專業(yè)實操平臺。

【核心價值】

培養(yǎng)年輕人，創(chuàng)造機會，提供就業(yè)機會，回報社會。

【教育宗旨】

以技術為先導，打造更具創(chuàng)新性，西點教育。

【社會使命】

將培訓機構用于人才培養(yǎng)，為中國烘焙技術培養(yǎng)更多人才。

【學校環(huán)境】

【授課器材】