新食紀(jì)餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校

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當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 南京料理 新食紀(jì)餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校 課程正文

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特色棒棒雞技術(shù)培訓(xùn)班

授課方式 :
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新食紀(jì)餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校

新食紀(jì)餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校

認(rèn)證等級

信譽良好,可安心報讀

新食紀(jì)餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校

已獲好學(xué)校V2信譽等級認(rèn)證

信譽值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽積累,可放心報讀
  • (81-90)良好信譽積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽積累,推薦報讀

與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議:

在線咨詢
2022.05.09 邵*梅 182*****098 咨詢了 授課師資
2022.05.08 方*士 159*****947 咨詢了 開課校區(qū)
2022.05.07 卜*生 138*****110 咨詢了 課程費用
2022.05.06 陳*生 139*****861 咨詢了 課程費用
2022.05.06 張* 138*****651 咨詢了 課程費用
2022.05.06 王*春 157*****598 咨詢了 開課校區(qū)
2022.05.06 待*定 134*****131 咨詢了 周邊交通
2022.05.05 高*生 139*****559 咨詢了 授課師資
2022.05.05 待*定 185*****770 咨詢了 招生對象
2022.05.05 待*定 138*****283 咨詢了 授課師資
2022.05.04 待*定 136*****702 咨詢了 周邊交通
2022.05.04 舒*安 177*****440 咨詢了 課程費用
2022.05.03 左*賜 130*****705 咨詢了 開課校區(qū)
2022.05.03 孫*旺 152*****128 咨詢了 周邊交通
2022.04.29 周*生 157*****253 咨詢了 上課時段
2022.04.28 劉* 151*****909 咨詢了 上課時段
2022.04.28 汪*剛 151*****556 咨詢了 開班時間
2022.04.28 待*定 132*****305 咨詢了 開班時間
2022.04.28 吳*姐 187*****862 咨詢了 招生對象
2022.05.02 劉*民 173*****056 咨詢了 上課時段
特色棒棒雞技術(shù)培訓(xùn)班

【課程簡介】

棒棒雞是漢族特色菜肴。屬于川菜中的涼菜,主要食材是雞肉,其味型屬于“怪味”,麻、辣、酸、甜、鮮、咸、香全部味道都具備。棒棒雞又名“樂山棒棒雞”、“嘉定棒棒雞”。此菜原始于樂山漢陽壩,取用良種漢陽雞,經(jīng)煮熟后,用木棒將雞肉捶松后食用。

【課程內(nèi)容】

理論:

技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等、原材料的選擇,采購,口味的變換,配比等

實操:

食材處理

各種調(diào)料的配方配比

熬制辣椒油

熬制底湯

成品定價及擺盤

關(guān)于我們

新食紀(jì)餐飲培訓(xùn)集團是一家集小吃食品技術(shù)研究與開發(fā)、小吃技術(shù)培訓(xùn)與小吃創(chuàng)業(yè)策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲培訓(xùn)機構(gòu)。開設(shè)小吃,蛋糕西點項目,鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術(shù)。經(jīng)過十多年的發(fā)展,學(xué)校以獨特的經(jīng)營方式,專業(yè)化的管理團隊,已經(jīng)成長為全國性的特色小吃連鎖培訓(xùn),全國共分布4家培訓(xùn)基地,每年接受培訓(xùn)并成功創(chuàng)業(yè)的學(xué)員有20000多名,遍布全國各地。新食紀(jì)憑借技術(shù)強勁的科研團隊和教學(xué)經(jīng)驗豐富的師資力量,已為全國各地創(chuàng)業(yè)者提供上萬次飲食技術(shù)服務(wù),獲得眾多餐飲創(chuàng)業(yè)者的廣泛好評。

教學(xué)設(shè)施

公司有食堂,男、女學(xué)員宿舍,熱水沖涼房、洗手間、空調(diào)和各類教學(xué)設(shè)施條件一應(yīng)俱全。提供各類飲食技術(shù)培訓(xùn)、食品技術(shù)開發(fā)、餐飲管理技術(shù)培訓(xùn)、菜式開發(fā)、各類特殊食品研發(fā)等飲食類專業(yè)服務(wù)。熱切歡迎社會各界各國人士前來學(xué)習(xí)和洽談合作。

培訓(xùn)優(yōu)勢

1、標(biāo)準(zhǔn)的操作流程和標(biāo)準(zhǔn)的配方,**您無論在任何地方、任何時間只要您拿到我們的操作說明書和配方表,并按照上面去做,都能做出和我們完全一樣口味的產(chǎn)品。

2、技術(shù)、開店、管理一站式教學(xué)。

3、學(xué)習(xí)技術(shù)的同時,融入進(jìn)貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營管理知識,讓毫無經(jīng)驗的學(xué)員放心學(xué)習(xí)并成功創(chuàng)業(yè)。

4、全國名廚師傅一對一實踐操作教學(xué)。

5、專業(yè)教師,專業(yè)技能;小班教學(xué),隨到隨學(xué);開店創(chuàng)業(yè),上門指導(dǎo);品牌專業(yè),品質(zhì)教學(xué);特色班級,任意選擇;推薦就業(yè),供不應(yīng)求;來公司學(xué)習(xí)服務(wù)終生。

【教學(xué)現(xiàn)場】

上課現(xiàn)場
上課情景
培訓(xùn)現(xiàn)場

【畢業(yè)服務(wù)】

1、終生免費后續(xù)跟蹤指導(dǎo)服務(wù),我們已幫助眾多學(xué)員成功開店,賺取了人生的財富。

2、學(xué)員開店有什么問題,不管是技術(shù)上或者經(jīng)營上問題都可以打電話咨詢我們的老師,解決不了解的問題,還可以免費回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。

3、原材料如果在當(dāng)?shù)刭I不到,我們可以為你提供原料與設(shè)備代購、配送服務(wù)。

【創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)】

新食紀(jì)餐飲培訓(xùn)機構(gòu),免費為每一位畢業(yè)學(xué)員提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo),以**學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功

榮譽資質(zhì)

學(xué)校榮譽

【學(xué)員風(fēng)采】

師生合影風(fēng)采
學(xué)員風(fēng)采

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    學(xué)員點評

    100%滿意度

    新食紀(jì)餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校

    綜合

    環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0

    107905人看過    1029人預(yù)約    1人評價
    丁*生

    丁*生

    私信AT
    有用(0請教

    (環(huán)境:5.0師資:5.0教學(xué):5.0

    非常好,鹵菜師傅很細(xì)心的教學(xué),環(huán)境也不錯!平時又不懂的還可以問老師

    2021-10-22

    讀書保障 :

    • 正規(guī)資質(zhì)

      所有學(xué)校都經(jīng)過好學(xué)校品牌認(rèn)證,辦學(xué)許可證、工商營業(yè)執(zhí)照。

    • 免費求學(xué)顧問

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    • 優(yōu)質(zhì)教學(xué)

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