成都烘焙全能專業(yè)技能培訓(xùn)課程

【適合人群】

適合于零基礎(chǔ)烘焙創(chuàng)業(yè)者、從業(yè)者，想要開店或做私房烘焙工作室的有志之士。

【課程內(nèi)容】

涵蓋市面烘焙店主流熱賣產(chǎn)品，包含了蛋糕、西點(diǎn)、甜品、面包、餅干以及蛋黃酥、月餅等中式糕點(diǎn)，共計(jì)30余款主流核心產(chǎn)品，課堂上還會(huì)延伸更多新品。

【教學(xué)現(xiàn)場】

【教學(xué)模式】

采用精品小班制教學(xué)，老師一對(duì)一指導(dǎo)每位學(xué)員，每人一本課件，包含每個(gè)產(chǎn)品的配方，采用多媒體講解理論步驟，大家聽明白了再由老師完整演示該產(chǎn)品實(shí)操步驟，學(xué)員全程觀看完畢后，再由每位學(xué)員每人一套工具獨(dú)立實(shí)操練習(xí)，確保每個(gè)產(chǎn)品都實(shí)操練習(xí)好。

【課程選料】

課程中所選用的原料大部分都是進(jìn)口好原料，包括安佳奶油、安佳黃油、安佳奶酪、韓國細(xì)砂糖等。每個(gè)產(chǎn)品均能在完美的配方以及好的原料下**好的口感和造型。

【課程特色】

除了學(xué)習(xí)這些產(chǎn)品的操作技能，老師還會(huì)從后期的產(chǎn)品原料和器具的選購和選擇、產(chǎn)品的定價(jià)和推廣、食材的保存和搭配，成品的拍攝、裝飾和包裝等等各方面進(jìn)行講解指導(dǎo)，讓學(xué)員更豐富的學(xué)習(xí)。

【專業(yè)師資】

李老師：

主講課程：烘焙全能班，法式西點(diǎn)班

從業(yè)八年，擁有國家高級(jí)西點(diǎn)師資格證書，曾在多家實(shí)際店面工作并任職，主導(dǎo)產(chǎn)品研發(fā)及調(diào)試，并成功培養(yǎng)多名烘焙師、西點(diǎn)師、面點(diǎn)師。目前任職于成都焙甜時(shí)尚烘焙培訓(xùn)學(xué)院技術(shù)總監(jiān)一職，負(fù)責(zé)教授相應(yīng)課程外，還負(fù)責(zé)產(chǎn)品的研發(fā)和更新。

【學(xué)員風(fēng)采】

【學(xué)校簡介】

成都焙甜教育時(shí)尚烘焙培訓(xùn)學(xué)院是成都首家從事時(shí)尚式西點(diǎn)烘焙教學(xué)的先驅(qū)者，歷經(jīng)6年的不斷成長，現(xiàn)已培育出超3000人的龐大烘焙從業(yè)團(tuán)體，其中包括上千家實(shí)體門店，上百家私房烘焙工作室，其學(xué)員遍布全國各地以及海外城市。

【教學(xué)理念】

焙甜教育本著讓每位選擇焙甜的學(xué)子都能掌握實(shí)實(shí)在在的烘焙技能的宗旨，至始至終，初心不改，用心教導(dǎo)，傳授最適用最前沿最全面的烘焙技能。

【學(xué)校優(yōu)勢】

1、獨(dú)立超大教室上課，享受靜謐舒適的上課環(huán)境

2、采用精品小班教學(xué)，每班人數(shù)得到控制，**每位學(xué)員的實(shí)操練習(xí)都能得到老師一對(duì)一精心指導(dǎo)

3、6年開班授課，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)更豐富，讓學(xué)員更輕松的掌握烘焙技能

4、跟隨市場銷售產(chǎn)品，及時(shí)更新給老學(xué)員新產(chǎn)品

5、每人一套完善的操作工具供練習(xí)每個(gè)產(chǎn)品使用