廈門桐話里烘焙培訓中心

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廈門翻糖主蛋糕專業(yè)培訓課程

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認證等級

信譽良好,可安心報讀

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已獲好學校V2信譽等級認證

信譽值

  • (60-80)基礎信譽積累,可放心報讀
  • (81-90)良好信譽積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽積累,推薦報讀

與好學校簽訂讀書保障協(xié)議:

在線咨詢
2021.06.14 羅*方 135*****531 咨詢了 授課師資
2021.06.09 袁*士 138*****888 咨詢了 上課時段
2021.05.29 李*士 173*****727 咨詢了 開課校區(qū)
2021.04.05 王*士 157*****882 咨詢了 周邊交通
2020.12.27 陳*薇 178*****260 咨詢了 授課師資
2020.12.25 待*定 176*****930 咨詢了 開班時間
2020.11.25 陳*彬 182*****718 咨詢了 上課時段
2020.11.21 女*士 189*****629 咨詢了 課程費用
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2020.11.03 1*2 139*****952 咨詢了 授課師資
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2020.07.21 小*兜 136*****330 咨詢了 周邊交通
2020.06.26 李*士 157*****757 咨詢了 課程費用
2020.06.09 梁*士 158*****971 咨詢了 上課時段
2020.06.05 黃*生 132*****152 咨詢了 招生對象
2021.07.21 黃*云 189*****702 咨詢了 周邊交通
廈門翻糖主蛋糕專業(yè)培訓課程

【課程簡介】

主蛋糕設計涵蓋了市面上的翻糖蛋糕技巧融合一體,是一門需要大量手工活,去塑造蛋糕各種獨特的造型,有長時間保存,適用場合廣的特點,在藝術價值、高級感、市場空間等性價非常高,并可以延伸相關領域的技能,項目的實操,讓你從0到1,獨立的完成一個作品制作。

【學習內(nèi)容】

1、了解翻糖蛋糕,從專業(yè)的角度分析作品,并快速的定位學習方向和認知, 

2、原材料和工具的正確選擇和甄別,掌握翻糖的調(diào)色技巧和搭配。 

3、整體多層翻糖蛋糕制作

4、包面及抹面實踐

5、糖皮包面技巧及要領演示,學員親手完成假體包面實操。

6、裝裱技巧蛋糕及特殊效果實踐

7、紋理、褶皺、菱格、浮雕、刷繡、手繪等翻糖常用技法演示及實操。

8、模具的介紹,模具的使用、脫模、組合拼接等模具使用技巧

9、ins上的一些技巧。

重要提醒:整個學習過程強度很大,知識點多,燒腦同時也耗費體力,還有可能加班加點,如果你認真學習,收獲自然也是扎扎實實的。

【學員作品】

學員作品
學員作品
學員作品

【適合對象】

如果你是從事烘焙行業(yè)從業(yè)者,或是蛋糕設計愛好者,渴望提高業(yè)務量和作品質(zhì)量。

如果你是零基礎,希望增添一門技能或提高審美,讓生活多些儀式感。

如果你是美學設計或是手作相關的專業(yè)崗位也歡迎了解下這門課的知識及制作技巧,相信對你們后續(xù)的工作也能給到更多的幫助和啟發(fā)。

【教學環(huán)境】

教學環(huán)境
教學環(huán)境
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【開課時間】

(每天9:30-18:00,午休一小時)

名額有限,報課程采用定金制,定金不退,學費尾款開課前24小時內(nèi)補齊,如果有事或者無法參與此課程,至少提前7天通知客服,定金不退,酌情安排轉(zhuǎn)讓名額或延期一次,報名以支付寶或微信轉(zhuǎn)賬視為報名成功,以轉(zhuǎn)賬順序排課,不接受任何口頭形式的預定。請學員一定安排好自己的時間,期待與你見面。

課堂可以拍照,不可以錄像與錄音,不可傳播、贈送、轉(zhuǎn)賣給他人

【課程特點】

結(jié)業(yè)時,所有作品均可帶走。

開班信息

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