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【烤面筋介紹】

面筋，富含植物蛋白，營養(yǎng)豐富，口感筋道，很有嚼勁?？久娼钍菍Ｓ迷辖?jīng)過特制而成形的彈簧(螺旋狀)的形狀

食物坯料，穿入子，經(jīng)過調(diào)味處理烤制或炸制而成的美味小吃。加工烤制過程香氣四溢，令人垂涎三尺。成品色鮮

醇，口感似肉非肉。一串色澤金黃紅亮的烤面筋吃到嘴里油滑松軟，麻辣鮮香，食之口齒留香，回味悠長……，烤

筋，食者難忘，令人上癮。

【招生對象】

德志小吃培訓(xùn)中心面對的是下崗、失業(yè)人員，經(jīng)過短期的強(qiáng)化培訓(xùn)，使他們掌握一門實(shí)用技術(shù)，再次打開創(chuàng)業(yè)之門。自2006年以來，小吃培訓(xùn)學(xué)校已培養(yǎng)出數(shù)千名有用人才，憑著良好的口碑和的技術(shù)贏得越來越多的關(guān)注和認(rèn)可歡迎廣大創(chuàng)業(yè)夢想的人士前來學(xué)習(xí)，德志小吃培訓(xùn)學(xué)校祝你成功!

【課程內(nèi)容】

烤面筋及其蘸醬制作流程和方法

【實(shí)際操作內(nèi)容】

1、烤面筋的系統(tǒng)講述；

2、烤面筋原料的選購；

3、烤面筋食材的預(yù)加工；

4、烤面筋加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；

5、烤面筋加工的工藝步驟；

6、烤面筋經(jīng)營定價(jià)原則；

7、調(diào)味品及原料的貨源渠道；

8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

【學(xué)時(shí)費(fèi)用】

學(xué)員學(xué)習(xí)時(shí)間3到5天，學(xué)員學(xué)習(xí)成功后，在創(chuàng)業(yè)過程中，遇到任何技術(shù)難題，我們都會(huì)免費(fèi)提供咨詢和服務(wù)，幫助

員創(chuàng)業(yè)成功發(fā)家致富和我們一起發(fā)展。

我們的學(xué)習(xí)費(fèi)用低廉，但不是說教學(xué)質(zhì)量不好，而是充分考慮學(xué)員剛剛創(chuàng)業(yè)的實(shí)際情況、低價(jià)收費(fèi)、高質(zhì)量教學(xué)，

迎前來考察學(xué)習(xí)。

【利潤點(diǎn)分析】

如果買-袋100斤的谷朊粉是需要將近七百元的價(jià)格的，這-一百斤可以

制作出來三千串的烤面筋，如果還要加上各種制作加工的費(fèi)用,那么一串能到我們嘴

里的烤面筋的成本費(fèi)是三錢左右。而賣出去的面筋價(jià)格一般在5元6串，平均一串0.8元左右，所以平均一串面筋能凈賺0.5元左右。

【培訓(xùn)宗旨】

讓每個(gè)學(xué)員，學(xué)有所用,盡全力把豐富的飲食經(jīng)驗(yàn)和的技術(shù)傳授與您.

德志餐飲管理培訓(xùn)創(chuàng)出了自己的特色,本公司設(shè)專業(yè)培訓(xùn)項(xiàng)目:早點(diǎn)培訓(xùn),上海小吃培訓(xùn),上海特色生煎包培訓(xùn),中面點(diǎn)培訓(xùn)

西式蛋糕,花樣面包培訓(xùn),特色鹵菜培訓(xùn),電餅檔各式餅類培訓(xùn),涼皮酸辣粉小吃培訓(xùn),特色包子培訓(xùn),拉面刀削面培訓(xùn),特色

烤培訓(xùn),民間面塑培訓(xùn),重慶麻辣燙培訓(xùn),排檔小炒培訓(xùn),廚師培訓(xùn)，珍珠奶茶果汁培訓(xùn),河南燴面胡辣湯培訓(xùn),食品雕刻培

等等。

【特別優(yōu)惠】

1.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。

2.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。

【技術(shù)支持】

1.專業(yè)的老師，一對一的教你開店技術(shù)，開店方案

2.切實(shí)的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計(jì)

3.全面的指導(dǎo)個(gè)性化菜單設(shè)計(jì)

4.終身免費(fèi)技術(shù)升級，強(qiáng)大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持

【培訓(xùn)優(yōu)勢】

品質(zhì)取勝：德志的培訓(xùn)以完美而百喝不膩的口感贏得市場，我們力爭學(xué)員開一家成功一家，所有來學(xué)習(xí)的學(xué)員均可以先品嘗口味，再選擇學(xué)習(xí)。

學(xué)習(xí)過程理論結(jié)合實(shí)踐：培訓(xùn)項(xiàng)目以實(shí)踐為主，以學(xué)好為準(zhǔn)。所學(xué)項(xiàng)目都要經(jīng)過實(shí)際操作考核。直到學(xué)會(huì)為止。

【開店指導(dǎo)】

學(xué)習(xí)完畢，免費(fèi)指導(dǎo)設(shè)計(jì)菜單、店內(nèi)裝修和招牌設(shè)計(jì)。傳授宣傳和銷售絕招，成本控制方法，財(cái)務(wù)管理技巧，星級服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和店內(nèi)員工的管理規(guī)劃。

【學(xué)校環(huán)境】

【關(guān)于學(xué)?！?/b>