深圳老北京雞肉卷技術(shù)培訓(xùn)課程

【課程簡介】

"老北京雞肉卷"是用與"墨西哥雞肉卷"同樣的面餅，放上經(jīng)烹炸的雞腿肉條，加上爽脆的黃瓜條、京蔥段，澆上濃郁的甜面醬和漢堡醬包裹而成。這樣的配料，完全與北京烤鴨的風味相同。"老北京雞肉卷"既結(jié)合了快餐的"邊走邊吃"，也滿足了本土消費者的口味。

【課程設(shè)置】

學習時間：隨到隨學，不限制學時。

收費方式：一次性收取，中途無其他任何費用。

教學特色：實體店教學，一對一手把手教學，

【適合人群】

1.打工族轉(zhuǎn)行創(chuàng)業(yè)

與其在工廠打工擔心人身安全、擔心下崗、消耗青春，還不如學老北京雞肉卷技術(shù)自己當老板創(chuàng)業(yè)，給自己打工賺得多！

2.畢業(yè)學生創(chuàng)業(yè)

如今大學生就業(yè)難、就算勉強找到工作、收入也不高，還不如學老北京雞肉卷技術(shù)自己創(chuàng)業(yè)，提前實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想！

3.餐飲轉(zhuǎn)行增新品

餐飲利潤大、同時競爭也大，但手上的項目經(jīng)營不好時，考慮增加新的餐飲項目或直接轉(zhuǎn)行是明智之選！

4.好媽媽學健康美食

如今小孩子都愛吃美食，但外面的美食衛(wèi)生是媽媽較為當心的，為了健康著想，很多家長選擇上學美食！

【學習目的】

1.收入高：老北京雞肉卷利潤高，老北京雞肉卷創(chuàng)業(yè)者年均收入是打工者3-5倍。

2.投入少：老北京雞肉卷適合擺攤、開店，成本易控制，投資不大。

3.市場廣：老北京雞肉卷深受年輕人喜歡，只要有年輕人就有市場。

4.易上手：我們以實訓(xùn)為主，一般3天可上手，10天可開業(yè)。

5.好創(chuàng)業(yè)：門檻低、低成本，1-2人就可輕松經(jīng)營。

【課程內(nèi)容】

1.理論培訓(xùn)：

1.原料、配料的鑒別與制作，工具、設(shè)備的認識和使用。

2.雞肉的處理方法。

3.雞肉腌制比例及方法。

4.餅皮的烘制工序，香辣雞翅的制作工序。

2.實操培訓(xùn)：

1.按照老師提供的配方備原材料。

2.自己操作所有老北京雞肉卷制作流程，制作出成品。

3.老師全程指導(dǎo)學習，把學員不足之處以及制作重點環(huán)節(jié)指正出來，真正讓學員能熟練制作出正宗的老北京雞肉卷來。

3.名師指點：

貝勒海餐飲培訓(xùn)實施：實體店一對一手把手教學方式，每位學員學完理論后老師會給學員示范操作，然后學員自己操作練習，老師會隨時在旁邊指導(dǎo)，哪怕你0經(jīng)驗0基礎(chǔ)都能讓你也能在貝勒海學好奶茶飲品小吃甜品技術(shù)開業(yè)賺錢。

4.創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)：

系統(tǒng)學習開業(yè)知識。包括：店面選址、取名、裝修、廣告宣傳、辦理相關(guān)證件、原料采購、廚房操作、衛(wèi)生管理、人員培訓(xùn)等，并且免費贈送學員開店快速賺錢寶典一套，輔助貝勒海學員成功創(chuàng)業(yè)賺錢。

【教學優(yōu)勢】

1.口味技術(shù)正宗：技術(shù)配方都是經(jīng)過300次以上不斷研制而成，確?？谖墩夹g(shù)好！

2.優(yōu)異教學質(zhì)量：近400人專業(yè)教師團隊、多年資深老師高達數(shù)十人、教學水平高！

3.完善培訓(xùn)體系：入學簽訂合同，學習中老師不負責、服務(wù)差，可直接向總經(jīng)理投訴！

4.收費合理優(yōu)惠多：公司采取一次性收費、中途不收其他費用，并有機會享受優(yōu)惠折扣！

5.實力強環(huán)境好：公司已成為小吃培訓(xùn)連鎖品牌！旗下有32家高逼格的教學培訓(xùn)！

6.后續(xù)服務(wù)支持：所有學員可享受終身技術(shù)免費升級、以及開店選址、運營咨詢服務(wù)！

【教學現(xiàn)場】

【項目服務(wù)】

我們專門從事炸雞漢堡、特色小吃、冰淇淋、網(wǎng)紅茶飲、爆款雪奶、特色水果茶奶蓋茶等產(chǎn)品的研發(fā)和技術(shù)培訓(xùn)。我們有十年茶飲行業(yè)經(jīng)驗，配套的茶飲設(shè)備工廠，茶飲原物料、包裝供應(yīng)，為廣大茶飲創(chuàng)業(yè)者提供全方位的一站式服務(wù)

1、協(xié)助店鋪選址

我們會根據(jù)客戶提供的店鋪地址了解租金情況，周圍的環(huán)境人群，同類產(chǎn)品的價格定位等等外在因素進行系統(tǒng)式的評優(yōu)，給予客戶最 佳的店鋪選址評估

2、產(chǎn)品技術(shù)培訓(xùn)

我們本著多年的培訓(xùn)經(jīng)驗，對于產(chǎn)品的充分認識和創(chuàng)新精神，讓培訓(xùn)老師對客戶一對一指導(dǎo)相關(guān)理論并結(jié)合實操，**，學會為止

3、奶茶設(shè)備輸出

我們擁有專業(yè)的奶茶設(shè)備工廠直接輸出，不僅奶茶設(shè)備的價格十分優(yōu)惠，而且服務(wù)也有很大的**，專業(yè)奶茶設(shè)備保修一年，提供上門服務(wù)

4、產(chǎn)品原料輸出

所有客戶開店所需要的產(chǎn)品原物料包裝，一站式整體輸出。我們會幫您做到真正的省心、省力、省錢，我們所做的這一切只為客戶安心、放心、舒心

5、設(shè)備安裝調(diào)試

我們會給客戶提供所有設(shè)備的免費送貨，免費安裝以及設(shè)備免費調(diào)試，且在客戶開業(yè)前將所有的設(shè)備調(diào)試完成，并**所有設(shè)備能夠正常運行

6、品牌VI授權(quán)

旗下品牌的授權(quán)使用，允許客戶在經(jīng)過公司的許可下，使用授權(quán)品牌進行宣傳，且可享有菜單免費制作，節(jié)假日活動海報等等宣傳物料的免費更新

7、產(chǎn)品后續(xù)更新

在客戶正式與我們合作后，凡是后期公司開發(fā)的新產(chǎn)品，客戶都享有免費更新，且免費學習，**品牌的產(chǎn)品不會一味不變，讓顧客失去新鮮感

8、店鋪制度管理

我們會根據(jù)門店招聘員工的實際情況分班、考勤、薪酬設(shè)計、晉升體制等門店的制度管理進行合理的制訂，**門店擁有完善運營體系

9、外賣及活動協(xié)助

我們會在客戶店鋪上線外賣平臺時進行多方位的協(xié)助，所以客戶無需擔心上線外賣平臺的繁瑣流程，后期的一些節(jié)日促銷活動策劃也將由我們提供給客戶

【學校簡介】

貝勒海餐飲培訓(xùn)中心是一家新式奶茶飲品炸雞小吃培訓(xùn)基地，擁有10年餐飲連鎖開店及培訓(xùn)經(jīng)驗，首創(chuàng)一對一實體店教學，不僅在產(chǎn)品技術(shù)方面給予指導(dǎo)教學，同時在開店、經(jīng)營及營銷方面開設(shè)交流課。隸屬于市勞動局誠信合作單位深圳市貝勒海餐飲管理有限公司。

【培訓(xùn)項目】

貝勒海經(jīng)過多年的自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大，己成為廣東乃至全國規(guī)模化、標準化的奶茶小吃培訓(xùn)機構(gòu)。 目前設(shè)有奶茶、飲品、炸雞、漢堡、小吃、快餐、甜品、水果撈類等十幾種系列，上百種不同種類的培訓(xùn)科目。累計為社會培養(yǎng)美食類技能人才多達上萬余人。

【學校環(huán)境】