【課程簡介】
營養(yǎng)師職業(yè)的出現(xiàn),是適應(yīng)社會健康的需求而產(chǎn)生的。營養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、營銷員、管理員等職業(yè)的特點(diǎn)于一身,是比較綜合的職業(yè)。他們不但是食物的專家,更是營養(yǎng)檢測、營養(yǎng)強(qiáng)化、營養(yǎng)評估等領(lǐng)域的專家,幫助人們獲取健康。營養(yǎng)師的職業(yè)要求是專心專業(yè)服務(wù)于健康。
【工作內(nèi)容】
(1)進(jìn)行膳食調(diào)查和評價(jià);
(2)人體營養(yǎng)狀況測定和評價(jià);
(3)營養(yǎng)咨詢和教育;
(4)膳食指導(dǎo)和評估;
(5)食品營養(yǎng)評價(jià);
(6)社區(qū)營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預(yù);
(7)培訓(xùn)和管理
【申報(bào)條件】
四級公共營養(yǎng)師(具備以下條件之一者)
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
(2)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)中專畢業(yè)證書。
(3)經(jīng)四級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。
三級公共營養(yǎng)師(具備以下條件之一者)
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。
(2)取得四級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
(3)取得四級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。
(4)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)專科及以上學(xué)歷證書。
(5)具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)專科及以上學(xué)歷證書,連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
(6)具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)??萍耙陨蠈W(xué)歷證書,經(jīng)三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。
二級公共營養(yǎng)師(具備以下條件之一者)
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作13年以上。
(2)取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
(3)取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上,經(jīng)二級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。
(4)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書,取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
(5)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書,取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)二級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。
(6)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷證書,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
一級公共營養(yǎng)師(具備以下條件之一者)
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作19年以上。
(2)取得二級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
(3)取得二級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)一級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。
【證書展示】
【發(fā)展前景】
營養(yǎng)學(xué)受到越來越多國家的重視,從事營養(yǎng)工作成為一個(gè)新興的熱門職業(yè)。營養(yǎng)師作為飲食健康、營養(yǎng)缺乏病預(yù)防和疾病營養(yǎng)治療方面的專家,他們在家庭、醫(yī)院、學(xué)校、保健中心、食品企業(yè)等機(jī)構(gòu),進(jìn)行制定飲食營養(yǎng)指南、設(shè)計(jì)和制作治療和保健食譜、食品開發(fā)等工作,在促進(jìn)人群健康和疾病早日康復(fù)方面,發(fā)揮了很重要的作用。
【就業(yè)方向】
主要從事營養(yǎng)方面的科普工作。如需進(jìn)入醫(yī)院工作,需學(xué)習(xí)全面的營養(yǎng)師(需要臨床營養(yǎng),單純的公共營養(yǎng)是不可以進(jìn)入醫(yī)院工作)。
【機(jī)構(gòu)簡介】
中南林業(yè)科技大學(xué)涉外學(xué)院(Swan college of Central South University of Forestry and Technology )成立于2002年6月,是經(jīng)湖南省人民政府批準(zhǔn)設(shè)立,國家教育部確認(rèn),由中南林業(yè)科技大學(xué)與湖南旺湘科技產(chǎn)業(yè)投資有限公司合作舉辦,具有獨(dú)立法人資格的全日制本科獨(dú)立學(xué)院。 學(xué)院位于現(xiàn)代化城市長沙市,總占地面積2750余畝(含實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)、科研、產(chǎn)業(yè)基地),校舍面積27萬余平方米。建有教學(xué)樓、實(shí)驗(yàn)樓、圖書館、學(xué)生宿舍、食堂等教學(xué)、文娛、服務(wù)場所和校園網(wǎng)、多媒體教室、語音室、同聲傳譯室、計(jì)算機(jī)房、電子閱覽室、體操房、跆拳道室、乒乓球室等現(xiàn)代化教學(xué)文體設(shè)施,并共享中南林業(yè)科技大學(xué)部分教學(xué)資源。校園環(huán)境幽雅,教學(xué)設(shè)施先進(jìn),師資隊(duì)伍精良,辦學(xué)特色鮮明,具有良好的辦學(xué)條件和發(fā)展前景。
【機(jī)構(gòu)環(huán)境】
【機(jī)構(gòu)優(yōu)勢】
學(xué)院以人才培養(yǎng)為本,樹立精品意識,充分依托市場,建立校企合作的人才培養(yǎng)模式,建設(shè)特色專業(yè)與精品課程,重點(diǎn)專業(yè)實(shí)現(xiàn)用人單位與學(xué)院人才培養(yǎng)對接;強(qiáng)化教學(xué)環(huán)節(jié)管理,構(gòu)建“學(xué)評教”與“教評學(xué)”雙向互動的教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系;優(yōu)化教師隊(duì)伍,打造優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì),聘請國內(nèi)外知名專家學(xué)者擔(dān)任學(xué)院客座教授、兼職教師,建立一支專、兼結(jié)合,能力優(yōu)先的雙師型教師隊(duì)伍;因材施教,開發(fā)學(xué)生個(gè)性潛能,強(qiáng)化實(shí)踐創(chuàng)新能力,構(gòu)建特長型人才培養(yǎng)模式,鼓勵學(xué)生進(jìn)行特長型學(xué)習(xí)和創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn);實(shí)行全員合同聘任制和采用人事代理制度,創(chuàng)新管理機(jī)制,構(gòu)建以人為本、和諧奮進(jìn)的校園文化,促進(jìn)各項(xiàng)事業(yè)全面發(fā)展。在中華考試網(wǎng)公布的2012-2013年中國獨(dú)立學(xué)院排名中,中南林業(yè)科技大學(xué)涉外學(xué)院列44位。