上海營養(yǎng)輕食全能創(chuàng)業(yè)班

【品牌意愿】

貝克街輕食致力于打造國內(nèi)一 流的輕食開店孵化平臺，專注于輕食培訓，致力于扶植學員更省心的開一家輕食餐廳！

【課程理念】

國際一線營養(yǎng)師和健身私教參與共同開發(fā)，結(jié)合多年經(jīng)驗開發(fā)的“健康”“營養(yǎng)”“天然” 餐品。既迎合大眾對餐品“顏值”的要求，又符合目前日益嚴峻的健康飲食問題。并且結(jié)合我們的餐飲經(jīng)驗，重新優(yōu)化餐品，幫助大家更好的快速出餐。集合了市面上絕大部分輕食沙拉系列餐品內(nèi)容，收羅網(wǎng)紅餐品與最全面基礎(chǔ)餐品，以此開展袋鼠輕食綜合課程培訓。

【課程內(nèi)容】

營養(yǎng)配餐+開店運營+輕食制作

低卡零食+網(wǎng)紅單品

一、開店運營

1.怎么做市場定位？

2.輕食店應該開在哪里？

3.應該選擇多大的店鋪？堂食還是外賣？

4.怎么去辦理證件？

5.如何選址？

6.怎么采購設(shè)備和原材料？

7.如何上線外賣平臺？

8.外賣平臺應該如何運營？

9.哪些因素影響了你的排名？

10.如何計算自己的運營成本？

11.如何計算一份餐的成本？

12.餐飲店務應該怎么管理？

13.輕食應該如何做活動？

14.輕食應該怎么異業(yè)合作？

15.如何制定菜單？

16.如何定價？

二、營養(yǎng)配餐

1.增肌減脂的原理？

2.如何搭配一份營養(yǎng)餐？

3.碳水化合物應該怎么吃？吃多少？吃什么?

4.蛋白質(zhì)應該怎么吃？吃多少？吃什么?

5.脂肪應該怎么吃？吃多少？吃什么?

6.營養(yǎng)成分表怎么看？

7.配料表怎么看？

8.如何選購零食？

9.怎么計算我們的基礎(chǔ)代謝？

10.怎么計算我們一天應該吃多少卡路里？

11.如何給我們的客戶營養(yǎng)配餐

12.怎么做營養(yǎng)計劃？

【課程福利】

現(xiàn)在報名貝克街輕食創(chuàng)業(yè)全能班

可立享第二人半價

【課程目的】

讓零基礎(chǔ)小白進化成

能獨立運營的輕食創(chuàng)業(yè)者

【適用人群】

零基礎(chǔ)輕食愛好者

小成本外賣創(chuàng)業(yè)者

健身場館/健身教練

想要做私房、開店

【師資介紹】

我們擁有輕食培訓界一 流的團隊，國際營養(yǎng)咨詢師、開店運營師、輕食培訓導師的完美合作，提供全流程服務。

【課程優(yōu)勢】

1、十八大系列餐品、多達18款核心醬汁無保留教學，另有秘制肉類腌制（牛肉、龍利魚、雞胸肉）核心配方教授，拒絕后期賣調(diào)料包二次收費。

2、產(chǎn)品免費永久更新。不同季節(jié)會更新不同的產(chǎn)品，每個至少兩款新品，將有一個視頻與一份文字步驟發(fā)送學員，享受終身免費學習服務，提供材料清單及原材料進貨渠道，教學過程中沒有其他任何費用。

3、配餐教學從營養(yǎng)學角度入手，教你熟悉人體基礎(chǔ)代謝，計算人體每日能量所需，將輕食和營養(yǎng)密切結(jié)合，運用到創(chuàng)業(yè)和生活。

4、課程實踐與理論相結(jié)合。除了現(xiàn)場手把手教學外，我們還有一天的理論課程（從店鋪選址、裝潢、證件的辦理、店鋪的宣傳與營銷、互聯(lián)網(wǎng)平臺的運營及維護等），讓學員在創(chuàng)業(yè)過程中少走彎路。

5、精品小班制教學，。手把手全程輔導教學，**每個學員都有充足的時間實操，有任何問題在課堂上及時提出并解決問題，詳細的教材和課后配套教學視頻鞏固練習，做到真正的零基礎(chǔ)都可以學習。

【配套服務】

我們除了有實用性極強的課程，再送您：

1.詳細的餐品教材

2.每月餐品免費更新

3.一年內(nèi)免費復訓一次

4.餐品制作視頻方便復習

5.老師隨時在線免費咨詢

6.食材、儀器、物料的清單及購物鏈接

【作品制作】

18種秘制手工醬汁

意大利青醬、凱撒醬、千島醬、麻油蛋黃醬蜂蜜芥末醬、意式番茄醬、黑胡椒汁、酸奶藍莓醬 、油醋汁、魚露酸辣醬、經(jīng)典美乃滋、塔塔醬、牛油果醬、低脂酸奶醬、焙煎芝麻醬、巴薩米可油醋汁、經(jīng)典檸檬醬、是拉差醬，18款醬汁滿足各種需求的客戶，一步到位！純 天然手工制作，無任何添加！

5種暖沙拉

冬天是輕食淡季的擔憂，讓很多有輕食餐廳夢的人都望而卻步。為了穩(wěn)住冬日的銷售額，袋鼠輕食推出了龍利魚暖沙拉、香甜南瓜暖沙拉、素食主義暖沙拉、全能海洋暖沙拉、增肌暖沙拉5種暖輕食，讓輕食餐廳在冬天里也能紅紅火火，更能貼心呵護不適合吃冷食的女性顧客。

肉類腌制

誰說減脂就一定要吃草？鮮美的肉類經(jīng)過精心腌制，滿足了食草無法想象的樂趣，均衡了營養(yǎng)。隨意夾起一塊富有彈性的牛排，一口咬下，汁水迸濺，美到心里。