蜀媽勞動職業(yè)技能培訓(xùn)中心

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當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 廣州料理 蜀媽勞動職業(yè)技能培訓(xùn)中心 課程正文

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現(xiàn)撈葷菜培訓(xùn)

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認(rèn)證等級

信譽(yù)良好,可安心報(bào)讀

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已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級認(rèn)證

信譽(yù)值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽(yù)積累,可放心報(bào)讀
  • (81-90)良好信譽(yù)積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽(yù)積累,推薦報(bào)讀

與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議:

在線咨詢
2024.10.30 楊* 136*****775 咨詢了 招生對象
2024.10.29 機(jī)*主 135*****776 咨詢了 開班時間
2024.10.28 孫*華 152*****503 咨詢了 開班時間
2024.10.26 吳*浩 189*****251 咨詢了 開課校區(qū)
2024.10.23 邱* 158*****660 咨詢了 周邊交通
2024.10.21 胡*兵 150*****362 咨詢了 授課師資
2024.10.21 機(jī)*主 151*****255 咨詢了 上課時段
2024.10.21 陶*強(qiáng) 191*****547 咨詢了 開班時間
2024.10.21 粱*軍 189*****890 咨詢了 開課校區(qū)
2024.10.20 李*生 132*****049 咨詢了 課程費(fèi)用
2024.10.20 王* 135*****101 咨詢了 開班時間
2024.10.18 嚴(yán)*生 157*****017 咨詢了 上課時段
2024.10.17 王*生 158*****116 咨詢了 周邊交通
2024.10.16 鐘*士 138*****054 咨詢了 上課時段
2024.10.15 劉*艷 186*****578 咨詢了 開班時間
2024.10.15 學(xué)*員 191*****276 咨詢了 開課校區(qū)
2024.10.13 白*士 189*****557 咨詢了 課程費(fèi)用
2024.10.12 劉*歌 139*****004 咨詢了 周邊交通
2024.10.12 韓*俊 139*****570 咨詢了 周邊交通
2024.10.11 孫*生 178*****923 咨詢了 上課時段
2024.10.04 任*士 189*****715 咨詢了 周邊交通
現(xiàn)撈葷菜培訓(xùn)

【項(xiàng)目介紹】

現(xiàn)撈是將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的現(xiàn)撈汁中煮制而成的肴。其實(shí),現(xiàn)撈也就是鹵菜的升級版?,F(xiàn)撈以

其獨(dú)特的現(xiàn)煮現(xiàn)撈,熱乎乎的形式,一經(jīng)推出,備受大家青睞。味道香辣,口感非常適合喜歡麻辣的年輕人群,既可

以作為餐前的菜品,也可以作為日常小吃經(jīng)營。

現(xiàn)撈葷菜

【培訓(xùn)周期】

不限制學(xué)習(xí)時間,,學(xué)會為止,一般為2-4天,視個人情況而定

【配方全教】

傳授技術(shù)全部秘制配方和店面經(jīng)營,不限時間,學(xué)會為止!

【簽訂合同】

入學(xué)簽訂,

【實(shí)踐為主】

全程親自動手實(shí)操,**每個學(xué)員都能學(xué)握核心技術(shù)

【培訓(xùn)優(yōu)勢】

一次交費(fèi),中途無任何附加費(fèi)用,終身免費(fèi)技術(shù)升級

【項(xiàng)目種類】

現(xiàn)撈牛肉、現(xiàn)撈豬頭肉、現(xiàn)撈豬耳朵、現(xiàn)撈豬尾巴、現(xiàn)撈雞腳、現(xiàn)撈鴨腳、現(xiàn)撈鴨脖、現(xiàn)撈豬心、現(xiàn)撈雞心、現(xiàn)撈鴨

心、現(xiàn)撈藕片、現(xiàn)撈豬皮、現(xiàn)撈腦花.... .

【培訓(xùn)內(nèi)容】

1、高湯原材料的制作方法以及保存方法;

2、現(xiàn)撈香料的識別以及選配;

3、現(xiàn)撈配方及各種原料的標(biāo)準(zhǔn)量;

4、糖色的炒制方法;

5、鹵湯調(diào)色、調(diào)味和火候的掌握;

6、鹵水制作中的注意事項(xiàng);

7、現(xiàn)鹵原料初加工和處理方法;

8、肉類的腌制和煮制時間的把握;

9、現(xiàn)鹵制品的各種食法及味型加工的全程工藝;

10、現(xiàn)鹵湯料的保管和存放;

11、現(xiàn)鹵制品的保存。

【客戶群體】

上班族、學(xué)生、住戶、務(wù)工者等廣泛群體

【終身售后】

終身提供技術(shù)升級

【建店周期】

10-30天

【開課日期】

隨到隨學(xué)/常年招生

·蜀媽是誰?

蜀媽餐飲實(shí)體店培訓(xùn)基地(成都蜀媽勞動職業(yè)技能培訓(xùn)中心)位于成都,專業(yè)從事商用四川特色餐飲技術(shù)研發(fā)與培訓(xùn),于2011年經(jīng)成都市人社局、民政局批準(zhǔn)成立,國家頒發(fā)《辦學(xué)許可證》并授牌《國家職業(yè)技能鑒定所》,是國家定點(diǎn)的餐飲培訓(xùn)和職業(yè)證書考核機(jī)構(gòu)。2023年,人社局為表彰和支持蜀媽創(chuàng)始人肖志林在中式烹調(diào)領(lǐng)域的杰出貢獻(xiàn),特此獲批成立《肖志林中式烹調(diào)師大師工作室》。依托成都蜀媽勞動職業(yè)技能培訓(xùn)中心培訓(xùn)支持,旨在進(jìn)一步傳承和弘揚(yáng)中式烹調(diào)文化,為更多的技能提升學(xué)習(xí)者提供學(xué)習(xí)與交流的平臺。

·能為您解決什么問題?

蜀媽并非一家普通的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),而是專為餐飲商家提升技術(shù)、增加項(xiàng)目和新手創(chuàng)業(yè)開辦的全方位餐飲實(shí)訓(xùn)基地,為小本創(chuàng)業(yè)的餐飲人提供免加盟、無套路的純配方教學(xué),在成都市中心與成都東客站擁有超過2000㎡的實(shí)戰(zhàn)基地,設(shè)有7大專項(xiàng)工作室和1個現(xiàn)代化新媒體教學(xué)直播間,涵蓋了5大招牌四川鹵味、涼菜熟食、特色川渝面館、經(jīng)典川菜、燒烤烤魚、夜宵江湖菜、早餐包點(diǎn)、火鍋冒菜、串串麻辣燙、網(wǎng)紅小吃等多個領(lǐng)域,提供市面上多達(dá)300余種的美食技術(shù)培訓(xùn),0基礎(chǔ)不用擔(dān)心,老師會手把手教學(xué),全部流程實(shí)操實(shí)練、公開透明,從香料配方到制作工藝,從擺攤到開店,從傳統(tǒng)經(jīng)營到新媒體營銷,新手創(chuàng)業(yè)并非一件簡單的事,但蜀媽把復(fù)雜問題盡量簡單化,從技術(shù)、費(fèi)用、服務(wù)上降低創(chuàng)業(yè)門檻,減少試錯成本,致力成為全國優(yōu)秀的服務(wù)商,并提供終身售后服務(wù)的餐飲培訓(xùn)服務(wù)商。

·蜀媽團(tuán)隊(duì)

蜀媽教學(xué)團(tuán)隊(duì)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富,其中不乏國家二級技師、高級烹調(diào)師和國家職業(yè)考評員,個人及團(tuán)隊(duì)多次榮獲中式烹調(diào)領(lǐng)域省級大賽熱菜和冷菜金獎,創(chuàng)始人更是被培訓(xùn)政府單位高度肯定,授予“錦江工匠”的榮譽(yù)。不僅如此,我們還有實(shí)體門店向?qū)W員提供更多實(shí)戰(zhàn)機(jī)會,鹵菜板塊更是有三代傳承的老字號,商業(yè)模式簡單,投入小利潤高,1-2人就能經(jīng)營,成套經(jīng)驗(yàn)輸出讓人人都能輕松復(fù)制。自成立12年以來,每天都有全國各地慕名來學(xué)習(xí)的人,蜀媽團(tuán)隊(duì)已培訓(xùn)超1萬人次,全網(wǎng)擁有超100余萬粉絲,內(nèi)容觸達(dá)10億次以上,被眾多創(chuàng)業(yè)者譽(yù)為"餐飲人的黃埔軍校",在這里學(xué)習(xí)只是創(chuàng)業(yè)路上的起點(diǎn),今后蜀媽將與你風(fēng)雨同舟,提供終身售后,終身免費(fèi)復(fù)學(xué),真正為餐飲創(chuàng)業(yè)人保駕護(hù)航。

【學(xué)校環(huán)境】

學(xué)校環(huán)境
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學(xué)員點(diǎn)評

96%滿意度

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綜合

環(huán)境 : 4.8師資 : 4.8教學(xué) : 4.8

83824人看過    3211人預(yù)約    12人評價
張*虎

張*虎

私信AT
有用(0請教

(環(huán)境:5.0師資:5.0教學(xué):5.0

我是網(wǎng)上學(xué)習(xí)的,老師的態(tài)度還是挺好的

2024-03-25

馬*生

馬*生

私信AT
有用(0請教

(環(huán)境:5.0師資:5.0教學(xué):5.0

老師,技術(shù)態(tài)度都很好,學(xué)業(yè)環(huán)境理想,價錢合理,學(xué)餐飲理想的去處

2023-09-24

梁*士

梁*士

私信AT
有用(0請教

(環(huán)境:5.0師資:5.0教學(xué):5.0

學(xué)習(xí)了二周,效果顯著,課程性價比高,老師水平高,學(xué)習(xí)環(huán)境干凈,學(xué)校服務(wù)很好,有保障,

2023-06-16

讀書保障 :

  • 正規(guī)資質(zhì)

    所有學(xué)校都經(jīng)過好學(xué)校品牌認(rèn)證,辦學(xué)許可證、工商營業(yè)執(zhí)照。

  • 免費(fèi)求學(xué)顧問

    通過好學(xué)校咨詢,你可獲得好學(xué)校免費(fèi)求學(xué)顧問1對1專業(yè)服務(wù),助你快速找到滿意學(xué)校!

  • 優(yōu)質(zhì)教學(xué)

    通過好學(xué)校報(bào)讀,你將可在好學(xué)校進(jìn)行課程點(diǎn)評,你的評價將影響學(xué)校招生,學(xué)校會更重視你,給你更優(yōu)質(zhì)教學(xué),避免你差評。

  • 消費(fèi)權(quán)益保障

    通過好學(xué)校報(bào)讀,若你與學(xué)校發(fā)生糾紛,你可獲得好學(xué)校來自第三方的平臺保障,協(xié)助你讓學(xué)校退款,維護(hù)你的合法權(quán)益!

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