【牛肉拉面介紹】
蘭州牛肉面,又稱蘭州清湯牛肉面,是“中國十大面條”之一,是甘肅省蘭州地區(qū)的風(fēng)味小吃。它以湯鏡者清,肉爛者香,面細(xì)者精”的獨(dú)特風(fēng)味和“一清二白三紅四綠五黃”,一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜、蒜苗綠)、五黃(面條黃亮),贏得了國內(nèi)乃至全世界顧客的好評。并被中國烹飪協(xié)會(huì)評為三大中式快餐之一,得到美普“中華第 一面”。
【課程內(nèi)容】
【學(xué)校優(yōu)勢】
優(yōu)勢一:師傅專業(yè)
現(xiàn)場教學(xué)全部由從廚經(jīng)驗(yàn)幾十年的專業(yè)資深師傅一對一手把手現(xiàn)場實(shí)踐授課,制作工藝全部教授,核心配方毫無保留傳授。學(xué)員親自動(dòng)手操作,確保真?zhèn)鲗?shí)教,口味正宗。
優(yōu)勢二:學(xué)習(xí)時(shí)間靈活性
根據(jù)學(xué)員的時(shí)間來量身定制課程表,隨到隨學(xué),不限時(shí)間,,學(xué)會(huì)為止。
優(yōu)勢三:售后時(shí)間長
簽訂正規(guī)培訓(xùn)合同,售后有效期三年,可以讓您放心創(chuàng)業(yè),如有技術(shù)問題可以隨時(shí)聯(lián)系,必要時(shí)可以二次返學(xué),不再收取任何學(xué)習(xí)費(fèi)用。
優(yōu)勢四:一次性收費(fèi),沒有其他任何費(fèi)用公司只收取學(xué)員一次性技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi),后期絕不收取任何費(fèi)用。
優(yōu)勢五:一人繳費(fèi),兩人學(xué)習(xí)
一人學(xué)費(fèi),兩人共同學(xué)習(xí),快速上手。學(xué)習(xí)期間,免費(fèi)提供吃飯,免費(fèi)提供學(xué)習(xí)食材,讓你省心省錢。
優(yōu)勢六:“典秦”合法性
“典秦”公司是在國家工商局正式注冊的股份制公司,是再就業(yè)培訓(xùn)和大學(xué)生就業(yè)實(shí)踐培訓(xùn)基地,證件原件均在公司前臺(tái)懸掛,在網(wǎng)站中也可以看到,確保真實(shí)性。
優(yōu)勢七:“典秦”品牌性
“典秦”公司旗下有多個(gè)餐飲品牌,學(xué)員可根據(jù)自身情況免費(fèi)加盟,讓您少花錢,多辦事。
優(yōu)勢八:“典秦”技術(shù)升級
“典秦”自有強(qiáng)大的研發(fā)團(tuán)隊(duì),可根據(jù)市場需求和人們飲食口味不斷變化的特點(diǎn),隨時(shí)對現(xiàn)有技術(shù)進(jìn)行升級,讓老學(xué)員技術(shù)不斷更新,確保時(shí)刻處于行業(yè)領(lǐng) 先位置。
【名師介紹】
張師傅
專業(yè)廚師20年,上海外灘五星級酒店主廚,10年廚師長經(jīng)驗(yàn),國內(nèi)知名集團(tuán)公司中央廚房行政總廚兼技術(shù)總監(jiān),西餐主廚6年,高級行政主廚
壘師傅:
主培訓(xùn)師,擅長老潼關(guān)肉夾饃,香辣土豆片夾饃等,實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富,教學(xué)細(xì)致認(rèn)真
陳師傅:
主培訓(xùn)師,擅長陜西扯面,岐山臊子面,拉條子等特色面食制作
郭師傅
培訓(xùn)主管,擅長陜西特色小吃,米皮,重慶小面,燒烤類等,輔導(dǎo)學(xué)員手法練習(xí),典秦全能教師
【教學(xué)優(yōu)勢】
典秦除了傳授技術(shù)外,還為您免費(fèi)提供如下學(xué)習(xí)及服務(wù):
1、店面如何選址?選擇店面注意事項(xiàng)?
2、店面設(shè)計(jì)、菜單設(shè)計(jì)、燈箱片設(shè)計(jì)、易拉寶設(shè)計(jì)、POP設(shè)計(jì)、優(yōu)惠活動(dòng)設(shè)計(jì)。
3、開餐飲店需要辦理哪些手續(xù)?如何辦理及流程?
4、如何招募、學(xué)習(xí)、管理店員?經(jīng)營管理模式?如何管理財(cái)務(wù)?
5、經(jīng)營過程中如何提升店面日流水?收支平衡點(diǎn)?怎樣達(dá)到利潤最 大化?
6、餐飲店老板務(wù)必注意的致命錯(cuò)誤?
7、外賣經(jīng)營技巧。
【教學(xué)現(xiàn)場】