長(zhǎng)沙蒸才食學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校

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長(zhǎng)沙灌湯包技術(shù)培訓(xùn)班

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長(zhǎng)沙蒸才食學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校

長(zhǎng)沙蒸才食學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校

認(rèn)證等級(jí)

信譽(yù)良好,可安心報(bào)讀

長(zhǎng)沙蒸才食學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校

已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級(jí)認(rèn)證

信譽(yù)值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽(yù)積累,可放心報(bào)讀
  • (81-90)良好信譽(yù)積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽(yù)積累,推薦報(bào)讀

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2021.11.26 陳*士 139*****067 咨詢了 開班時(shí)間
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2021.11.21 李*輝 182*****660 咨詢了 課程費(fèi)用
2021.11.17 待*定 153*****881 咨詢了 課程費(fèi)用
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2021.11.16 易*士 158*****080 咨詢了 課程費(fèi)用
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2021.11.07 喻*生 137*****626 咨詢了 授課師資
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2021.11.05 張*鑫 183*****615 咨詢了 授課師資
2021.11.04 待*定 138*****087 咨詢了 開課校區(qū)
2021.11.03 梵*生 150*****109 咨詢了 上課時(shí)段
2021.11.02 待*定 199*****207 咨詢了 開課校區(qū)
2021.10.31 待*定 130*****612 咨詢了 周邊交通
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2021.10.26 肖*士 187*****965 咨詢了 開班時(shí)間
2021.10.25 張*生 185*****678 咨詢了 授課師資
2021.10.23 待*定 186*****012 咨詢了 開課校區(qū)
2021.11.02 黃*拉 177*****109 咨詢了 周邊交通
長(zhǎng)沙灌湯包技術(shù)培訓(xùn)班

【項(xiàng)目簡(jiǎn)介】

灌湯包,也叫小籠湯包,是江浙滬地帶頗為有名的特色面點(diǎn),其外形如一朵含苞待放的蓮花,褶皺均衡,看一眼就讓人很有食欲,隨著餐飲行業(yè)的不斷發(fā)展,灌湯包包這種精致的美食得到越來(lái)越多人的喜愛,市場(chǎng)也持續(xù)的在擴(kuò)大。

面食作為餐飲行業(yè)中占比非常至關(guān)重要的一塊,其客戶群體非常的龐大,面食屬于大眾化的消費(fèi)食品,是人人都可以吃,不管南方還是北方,面食都已經(jīng)深深的融入到他們的實(shí)際生活中,尤其是現(xiàn)在人們生活節(jié)奏不斷加快,面食行業(yè)逐漸成為市場(chǎng)中不可缺少的重要一塊,也是在眾多餐飲類別中,發(fā)展更為穩(wěn)定的經(jīng)典。

灌湯包

【項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)】

灌湯包技術(shù)包括:全套灌湯包技術(shù),面粉的挑選,湯包類的儲(chǔ)存保鮮等技術(shù)。

灌湯包項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)一

灌湯包投資小,回報(bào)快,不需要高技能,所面向的消費(fèi)群體又是較廣范的,只要能堅(jiān)持,調(diào)整好心態(tài),幾乎是零風(fēng)險(xiǎn)。

灌湯包項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)二

灌湯包消費(fèi)群體龐大;目前我們的消費(fèi)主流群體以年輕人為主,適合各式的人群。中老年人,小朋友,也照樣是我們龐大的消費(fèi)群體。

灌湯包項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)三

無(wú)需店面也可經(jīng)營(yíng),現(xiàn)在很多人都有資金,在選擇行業(yè)的時(shí)候,又左右為難,而灌湯包特別適合中小創(chuàng)業(yè)者,它技術(shù)好掌握,可操作性強(qiáng),經(jīng)營(yíng)靈活。

【課程內(nèi)容】

1:餡料

較好步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用面粉食材制作陷。

2:酥皮

第二步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用調(diào)和油、面粉等食材制作酥皮。

3:包子皮

第三步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用面粉、色拉油、肉餡等食材制作油皮。

4:包子餡

第四步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用油皮、酥皮、餡料等配料制作成餅胚。

5:蒸包子

第五步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何操作使用設(shè)備,蒸籠的使用,這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握溫度、蒸包子時(shí)間貨技巧等知識(shí)。

6:存放

第六步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)產(chǎn)品的存放方法,延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期

【作品展示】

作品展示
學(xué)員作品

學(xué)習(xí)方式

按照灌湯包標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對(duì)一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

【項(xiàng)目特色】

灌湯包與小籠包的不同之處:

小籠包,顧名思義,是放在小蒸籠里蒸的,分2種:1.有湯汁的,加入了皮凍,叫小籠湯包。皮又薄又筋道,半透明,做法是面粉不發(fā)酵。2.沒(méi)有湯汁的,就是一般的小肉包。皮沒(méi)有上面一種薄,要發(fā)酵面粉做。

灌湯包,顧名思義,就是包子里面有湯汁的,即加入了皮凍,分2種:1.大湯包。2.小湯包 就是大小不同而已??偟膩?lái)說(shuō),大湯包比小籠包稍大,而且更注重湯的味道,有些灌湯包還做成用吸管來(lái)吸里面肉汁,餡味和皮味可能要稍好一些。

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

長(zhǎng)沙蒸才食學(xué)小吃培訓(xùn)學(xué)校是一家專業(yè)為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供技術(shù)培訓(xùn)、開店指導(dǎo)、后期經(jīng)營(yíng)發(fā)展等全方位服務(wù)的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè)。長(zhǎng)沙蒸才食學(xué)餐飲課程培訓(xùn):一次性收費(fèi),一對(duì)一量化教學(xué),免學(xué)習(xí)原料費(fèi)、免加盟費(fèi),100 %傳授技術(shù),100 %真材實(shí)料,老師手把手教學(xué),學(xué)員全程親自動(dòng)手操作,確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。

公司自成立以來(lái)始終秉承誠(chéng)信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)的經(jīng)營(yíng)理念,堅(jiān)持以幫助學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功為宗旨,致力于讓所有餐飲創(chuàng)業(yè)的朋友們:低成本投入、低風(fēng)險(xiǎn)經(jīng)營(yíng)、高利潤(rùn)回報(bào),實(shí)現(xiàn)自己做老板的夢(mèng)想。

【學(xué)校環(huán)境】

學(xué)校環(huán)境
香料調(diào)料擺放區(qū)

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    • 優(yōu)質(zhì)教學(xué)

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