【教學內(nèi)容】
奧利奧底慕斯蛋糕、奧利奧酸奶慕斯蛋糕、奧利奧餅干慕斯蛋糕、奧利奧巧克力慕斯蛋糕、奧利奧芒果慕斯蛋糕、奧利奧抹茶慕斯蛋糕
【教學安排】
A、理論學習:
1、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3、店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
B、示范講解:
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術。
2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
C.自我實踐:
1、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
2、學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
【實戰(zhàn)演練】
1、跟師傅一起挑選食材,食材處理、初加工。
2、師傅操作講解一次,學員旁觀做筆記。
3、學員親手操作練習,老師旁邊檢查指導。
4、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
5、學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
【培訓時間】
隨到隨學,老師一對一授課,不限制學習時間,,學會為止。一般2天左右,視個人情況而定。
【作品展示】
【發(fā)展前景】
民以食為天,千百年來中華民族沉積了豐厚的飲食文化,也留下了很多被人稱頌的風味小吃。這些風味小吃中的佼佼者多為代代相傳,在市場經(jīng)濟深度發(fā)展的社會大背景下,依然沿用傳統(tǒng)的經(jīng)營模式,沒有得到應有的發(fā)展和弘揚。
尼爾森中國消費者信心指數(shù)報告顯示,中國消費者在生活開支方面,更多投入到外出就餐上,14年中國餐飲業(yè)的市場達到2.47萬億,到2015年,增長率大概9%會達到3萬億左右。投資餐飲,就是選擇了一個高現(xiàn)金流、回籠資金快的低風險行業(yè);也是最不受經(jīng)濟大環(huán)境影響、最安全的個人創(chuàng)業(yè)方式。
【機構簡介】
長沙蒸才食學小吃培訓學校是一家專業(yè)為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供技術培訓、開店指導、后期經(jīng)營發(fā)展等全方位服務的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè)。長沙蒸才食學餐飲課程培訓:一次性收費,一對一量化教學,免學習原料費、免加盟費,100 %傳授技術,真材實料,老師手把手教學,學員全程親自動手操作,確保讓您真正學到技術。
【辦學理念】
公司自成立以來始終秉承誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務實的經(jīng)營理念,堅持以幫助學員創(chuàng)業(yè)成功為宗旨,致力于讓所有餐飲創(chuàng)業(yè)的朋友們:低成本投入、低風險經(jīng)營、高利潤回報,實現(xiàn)自己做老板的夢想。
【教學環(huán)境】