【課程介紹】
海鮮燒烤的原料、海鮮燒烤配料選取、海鮮燒烤原料采購、海鮮燒烤如何制作、海鮮燒烤初步制作過程、海鮮燒烤作方法和流程/實踐學習制作工藝及流程、復習制作技術,獨立完成海鮮燒烤的制作。
【培訓內容】
烤海鮮:豪華烤鮑魚仔 ,蒜蓉烤生蠔 ,蒜蓉烤扇貝 ,雞汁烤生蠔 ,香辣扇貝 ,香烤圣子王 ,烤花甲 ,烤基圍蝦 ,麻辣田螺 ,蔥姜炒花甲 ,炒螺絲等。
【培訓課程】
1.講述的烤海鮮發(fā)展史及基礎理論知識制。
2.烤海鮮醬料的制作技術與技巧。
3.開海鮮配菜的制作技術與技巧。
4.炒海鮮的的制作流程與方法。
5.未出售完的海鮮養(yǎng)殖方法。
6.燒烤爐的操作工藝講解 、注意事項。
7.開店的選址、店面設計、經(jīng)營管理技巧。
【報名須知】
,中途不再收費,根據(jù)個人能力不限制學習時間,學會為止。一般3-5天左右可完全掌握。
加學:烤牛蛙、烤鴨脖、烤豬蹄、烤面筋、瘋狂烤翅、烤串系列等項目。
【學員作品】
【利潤分析】
1.根據(jù)個人投資能力知道選址,分析消費商圈,合理設定營銷方案。
2.根據(jù)店面情況設計裝修方案,提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
3.整體店面的投資預算與投資風險回避方法。
4.根據(jù)當?shù)叵M水平,設定產(chǎn)品銷售價格。
5.出廠批發(fā)價物流配送原材料、工具、設備。也可在當?shù)厥袌鲑徺I。
6.免費后期技術升級,免學費復學。
7.免學費培訓學員的店員,免費指導學員開分店。
8.可申請專業(yè)老師上門帶店開業(yè)指導。
【學校環(huán)境】
【畢業(yè)服務】
1、終生免費后續(xù)跟蹤指導服務,我們已幫助眾多學員成功開店,賺取了人生的財富。
2、學員開店有什么問題,不管是技術上或者經(jīng)營上問題都可以打電話咨詢我們的老師,解決不了解的問題,還可以免費回來繼續(xù)學習。
3、原材料如果在當?shù)刭I不到,我們可以為你提供原料與設備代購、配送服務。
【創(chuàng)業(yè)指導】
蒸才食學餐飲培訓機構,免費為每一位畢業(yè)學員提供創(chuàng)業(yè)指導,以**學員創(chuàng)業(yè)成功。