河南湄公烤魚吊爐烤魚技術(shù)學(xué)習(xí)培訓(xùn)

【課程介紹】

河南正宗吊爐烤魚技術(shù)培訓(xùn)新式吃魚法——吊爐烤魚，轉(zhuǎn)爐烤魚，不油膩，不腥，腌制之后撒上特制的料，這味道就是好吃。隨著大眾的生活日益提高,大家的口味也越來越高,烤魚店各種系列的美味不但滿足了大眾對(duì)健康飲食的追求,也征服了大眾挑剔的口感，操作簡(jiǎn)單，投資少，可以流動(dòng)，也可以店鋪搭配銷售，在燒烤攤，步行街，夜市，學(xué)校，小區(qū)門口都是很好的項(xiàng)目！

湄公烤魚用的湄公魚是越南進(jìn)口的淡水魚，無磷無刺，肉嫩新鮮，沒有亂刺只有一根主刺，老少皆宜，經(jīng)過醉香園烤爐烤制后魚頭都可以吃，湄公烤魚是醉香園當(dāng)前火爆小吃中之一，用料講究，口味適合全國(guó)各地，一爐24條魚同時(shí)烤制，加盟商每天至少3爐的銷量，受到了小本投資的任何，每天千元左右的純收入，比打工和上班強(qiáng)。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

1、食材和原材料配比，開店流程講解、店面選址人員配備

2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解：原材料的選擇、采購(gòu)、口味變化配比等

3、店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富，

4、底料的秘制及特色小吃的調(diào)味及保管

5、專業(yè)廚師一對(duì)一實(shí)戰(zhàn)示范，分步驟講解技術(shù)要領(lǐng)

6、實(shí)踐操作回憶理論中的開店技巧、原材料選擇、采購(gòu)、成本、預(yù)算

7、實(shí)地操作：餐飲廚師檢查指導(dǎo)，學(xué)員操作所有流程，指導(dǎo)做出滿意成品

8、學(xué)員自我思考，師傅指導(dǎo)，熟透操作流程

9、湄公烤魚的解凍、腌制、烤制和原味、五香、麻辣、椒香口味的配制方法

【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】

1、名師一對(duì)一、手把手教學(xué)，不論你是否有過從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，畢業(yè)后均能熟練操作

2、教學(xué)過程中由學(xué)員親自動(dòng)手操作實(shí)踐，避免“紙上談兵”

3、學(xué)習(xí)各項(xiàng)技術(shù)均為，學(xué)不會(huì)不收任何費(fèi)用，**能學(xué)到真本事

4、學(xué)期沒有限制，畢業(yè)時(shí)間由學(xué)員自己決定

5、學(xué)員畢業(yè)后均能享受開店指導(dǎo)、店面設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)策略等免費(fèi)業(yè)務(wù)咨詢

6、學(xué)員均能享受終身免費(fèi)技術(shù)咨詢、技術(shù)升級(jí)服務(wù)

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

新鄉(xiāng)市醉香園小吃培訓(xùn)隸屬于河南省新鄉(xiāng)市牧野區(qū)醉香園餐飲服務(wù)部是專門從事餐飲培訓(xùn)、餐飲策劃服務(wù)為一體的綜合性創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)中心。

多年來開發(fā)引進(jìn)幾百個(gè)大眾歡迎的餐飲小吃項(xiàng)目，在教學(xué)過程中，不斷提高，不斷改進(jìn)。醉香園從不敢說自己是最 好的，也從不說自己是同行業(yè)的第 一名，我們一直以來，只能力爭(zhēng)做到市場(chǎng)大眾化，力爭(zhēng)把技術(shù)口味做到市場(chǎng)中上水平，能滿足大多數(shù)人的口味需求，就是我們能**做到的。

我們一直堅(jiān)持：隨到隨學(xué)，自由選擇，真材實(shí)料，親手操作，反復(fù)實(shí)踐，。

【學(xué)校環(huán)境】

【就業(yè)扶持】

1、根據(jù)投資能力指導(dǎo)選址及經(jīng)營(yíng)模式及管理技巧。

2、據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案、分析整體店面的投資預(yù)算。

3、根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平,合理設(shè)定銷售價(jià)格及營(yíng)銷方案。

4、教學(xué)員如何在市面.上購(gòu)買到所需要的原料和廚具設(shè)備,以訪便大家開店經(jīng)營(yíng)

5、學(xué)員享有后期技術(shù)升級(jí)服務(wù),常年免費(fèi)咨詢。