郴州英佳爾餐飲培訓基地

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當前位置 : 好學校 郴州廚師 郴州英佳爾餐飲培訓基地 課程正文

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郴州特色烤面筋培訓課程

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郴州英佳爾餐飲培訓基地

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認證等級

信譽良好,可安心報讀

郴州英佳爾餐飲培訓基地

已獲好學校V2信譽等級認證

信譽值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽積累,可放心報讀
  • (81-90)良好信譽積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽積累,推薦報讀

與好學校簽訂讀書保障協(xié)議:

在線咨詢
2021.05.28 1*1 150*****061 咨詢了 上課時段
2021.05.25 待*定 153*****319 咨詢了 上課時段
2021.05.23 待*定 133*****572 咨詢了 課程費用
2021.05.22 李*生 131*****819 咨詢了 開課校區(qū)
2021.05.21 朱*英 188*****381 咨詢了 周邊交通
2021.05.17 芙*蓉 138*****364 咨詢了 授課師資
2021.04.28 、*、 189*****701 咨詢了 授課師資
2021.04.23 陳*) 134*****199 咨詢了 上課時段
2021.04.18 劉*士 166*****385 咨詢了 招生對象
2021.04.12 林*士 158*****525 咨詢了 招生對象
2021.04.11 王* 135*****386 咨詢了 授課師資
2021.04.08 黃*芳 150*****002 咨詢了 授課師資
2021.03.18 李*士 189*****565 咨詢了 周邊交通
2021.03.07 陳*士 188*****172 咨詢了 招生對象
2021.03.02 彭*士 137*****356 咨詢了 開班時間
2021.02.18 吳*士 153*****560 咨詢了 開課校區(qū)
2020.12.14 劉*生 188*****416 咨詢了 周邊交通
2020.12.10 雷*生 189*****051 咨詢了 招生對象
2020.12.03 陳*生 139*****882 咨詢了 開課校區(qū)
2021.05.13 龐*生 137*****643 咨詢了 開課校區(qū)
郴州特色烤面筋培訓課程

【面筋簡介】

面筋,富含植物蛋白,營養(yǎng)豐富,口感筋道,很有嚼勁??久娼钍菍S迷辖?jīng)過特制而成形的彈簧(螺旋狀)的形狀的食物坯料,穿入子,經(jīng)過調(diào)味處理烤制或炸制而成的美味小吃。加工烤制過程香氣四溢,令人垂涎三尺。成品色鮮味醇,口感似肉非肉。一串色澤金黃紅亮的烤面筋吃到嘴里油滑松軟,麻辣鮮香,食之口齒留香,回味悠長……,烤面筋,食者難忘,令人上癮。

【培訓內(nèi)容】

面筋制作●原味烤面筋●香辣烤面筋●麻辣烤面筋●奇香烤面筋●BT烤面筋●跳跳面筋●平烤面筋●波浪烤面筋●香辣雞翅●奧爾良烤翅●新疆烤羊肉串●烤豬肉串等培訓課程安排1.培訓烤面筋原材料的選擇、初步加工。2.烤面筋設備和器具的認識與使用維護。3.培訓烤面筋原料的加工處理和面筋做法。4.培訓無煙烤面筋技術(shù)。5.培訓烤面筋風味粉和風味醬制作技術(shù)。6.烤面筋各種調(diào)料的認識及采購信息;7.烤面筋店面選址及經(jīng)營管理技巧。

【培訓時間】

不限制學習時間,,學會為止。一般5天左右,視個人情況而定。培訓費用包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、中餐費、學習材料費、資料費、三年技術(shù)升級費等,中途不收任何費用。

【特別優(yōu)惠】

1.指導招牌設計。2.指導菜單設計。3.終身免費技術(shù)升級店面指導

【店面形象設計指導】

具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面燈箱。2.根據(jù)店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。3.根據(jù)個店具體情況,制定店面投資預算分析及投資風險回避。4.各店菜單的定價參考及設計。5.烤面筋的配置及工具。

【投資分析 投資條件】

學習烤面筋技術(shù),即可掌握,無論您以前有沒有經(jīng)驗,是否從事過小吃業(yè),男女老少1~2人均可輕松操作。投資設備用具總成本200~500元即可。佳經(jīng)營地點是:超市、網(wǎng)吧、小區(qū)、商業(yè)區(qū)、步行街、學校、大排檔、夜市等人口流量較大的地方。請相信,這是特色休閑小吃中又瘋狂火爆項目,善于把握機會的生意人絕不會錯失良機! 效益分析:烤面筋1人每小時可以制作100多串,每串售價2元成本僅0.3元左右,如堅持每天銷售500串,每月的利潤很輕松收入20000多元,長期經(jīng)營年利相當可觀,由不得您不動心!

【項目市場】

烤面筋的加工食用方法方式多樣,既可烤吃,也可炸吃,還可通過烹飪炒食,其味道同樣鮮美。同一種食品,可經(jīng)過處理,加工成原味、香甜、麻辣、香辣、酸辣、水果、牛肉、雞肉、豬肉……等多種口味,在武漢市許多地段百米內(nèi)竟有5~10個專業(yè)烤面筋攤點,可見火爆之極(可供考察)??久娼钸@一休閑特色小吃當前在很多地方尚屬空白,這自然是一個的淘金熱點。

【師資力量】

燒烤專家組長潛進(? ?) 中式烹調(diào)高級技師

從事韓國料理13年,曾赴韓國首爾進修,學成在明洞古宮餐廳擔任主廚。歸國后在北京薩拉伯爾擔任主廚,新大都飯店日韓料理部擔任廚師長,2012年在廣州漢釜宮任技術(shù)總監(jiān),推動該品牌的連鎖發(fā)展。2015年,由英佳爾重金聘請擔任日韓料理技術(shù)責任人,策劃合作店珍錦榮韓潮烤肉,并獲得成功。潛老師技術(shù)精湛,創(chuàng)新能力強,擅長將日韓料理與本地口味相結(jié)合,變?yōu)榇蟊娤猜剺芬姷男问?,比傳統(tǒng)韓國料理更受歡迎。

進幾年潛心研究中式燒烤,中式燒烤不僅熟練掌握,還青出于藍勝于藍。

燒烤高級技師章東 國家中式烹調(diào)師高級

從業(yè)8年,畢業(yè)于重慶商業(yè)學校烹調(diào)專業(yè),后期得到史正泰、盧永民前輩精心指導和栽培。曾在成都、武漢、杭州等地多家酒店擔任主廚。個人精彩絕活“烤鴨脖”、“炕土豆”、“烤面筋”等, 2008年在西安御食尚品工作期間,個人絕活“烤面筋、炕土豆”,得到了當?shù)厥晨偷囊恢潞迷u。曾在杭州首屆地方特色小吃烹飪大賽中獲得銀獎,安徽寧國市首屆地方小吃大賽中榮獲“旺菜”殊榮。

【店面狀況】

【關(guān)于我們】

郴州英佳爾餐飲技術(shù)開發(fā)有限公司在武漢、長沙、郴州、西安均設有分部,總部和分部均設備齊全,環(huán)境舒適,學習環(huán)境模擬科學的經(jīng)營環(huán)境,學完即可上崗。是國內(nèi)專業(yè)做特色餐飲技術(shù)開發(fā)企業(yè),成立至今已15周年。致力于飲品水吧、咖啡調(diào)酒、傳統(tǒng)特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡餐、東南亞特色飲食、紅白案等技術(shù)及文化開發(fā)和研究,目前開發(fā)的項目在市場廣為運用已達200余種。公司也是中式餐飲標準化建設的開創(chuàng)者,使中式餐飲制作者省卻花費數(shù)年時間去積累經(jīng)驗的過程,可以在短期內(nèi)掌握標準、精確制作產(chǎn)品的技術(shù)。

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    學員點評

    94%滿意度

    郴州英佳爾餐飲培訓基地

    綜合

    環(huán)境 : 5.0師資 : 4.5教學 : 4.5

    8136人看過    29人預約    2人評價
    待*定

    待*定

    私信AT
    有用(0請教

    (環(huán)境:5.0師資:5.0教學:5.0

    教學的環(huán)境還是不錯的

    2020-10-31

    *暉

    *暉

    私信AT
    有用(0請教

    (環(huán)境:5.0師資:4.0教學:4.0

    老師很細心,服務很好,教學環(huán)境也很好

    2020-08-29

    讀書保障 :

    • 正規(guī)資質(zhì)

      所有學校都經(jīng)過好學校品牌認證,辦學許可證、工商營業(yè)執(zhí)照。

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