蘿卜牛雜培訓(xùn)

學(xué)習(xí)時(shí)間、事項(xiàng)

學(xué)期為5-8天（沒(méi)有學(xué)會(huì)可以留下來(lái)免費(fèi)繼續(xù)學(xué)習(xí)）簽訂正式合同，按合同課程一一品種技術(shù)理論實(shí)操學(xué)會(huì)為止。并**畢業(yè)后，學(xué)員隨時(shí)申請(qǐng)回來(lái)免費(fèi)學(xué)習(xí)新技術(shù)、新品種。

傳授品種

傳授牛肝、牛心、牛肺、牛肚、牛腎、牛腸、白蘿卜的清洗處理方法，秘制牛雜湯底的煮制，海帶、豬紅、面筋、蓮藕等配料的燙制等。師傅一對(duì)一手把手訓(xùn)練，親自制作，直到做出色香味合格為止。

課程設(shè)置

1、蘿卜牛雜技術(shù)大全概述；

2、原料、配料、設(shè)備、工具、機(jī)器、認(rèn)識(shí)鑒別、操作要領(lǐng)；

3、原料、配料、設(shè)備、采購(gòu)方案、及低價(jià)格；

4、原料存放、保鮮技術(shù)；

5、配料存放，培訓(xùn)技術(shù)；

6、開(kāi)店選址指導(dǎo)；

7、店面規(guī)劃設(shè)計(jì)；

8、開(kāi)店銷售方案；

9、經(jīng)營(yíng)管理方案。

實(shí)操練習(xí)

1、各類原料刀工練習(xí)；

2、各類原料預(yù)處理方法；

3、高湯熬制技術(shù)；

4、湯底配料秘方；

5、肉串制作方法；

6、原料、醬料保存技術(shù)；

7、各種醬料制作技術(shù)；

8、調(diào)味料制作技術(shù)。

贈(zèng)送（名額有限先到先得）

全新技術(shù)，讓你開(kāi)店多種經(jīng)營(yíng)。

A系列：贈(zèng)送價(jià)值880元的清涼豆?jié){、泡椒鳳爪、南瓜餅、皮蛋瘦肉粥秘方。

B系列：贈(zèng)送價(jià)值880元的炒粉，炒面，炒田螺秘方

課程優(yōu)勢(shì)

老師一對(duì)一，手把手全程實(shí)操教學(xué)。提供原料采購(gòu)和機(jī)器采購(gòu)的詳細(xì)地址和電話號(hào)碼。所有課程包括開(kāi)店經(jīng)營(yíng)管理課程，免費(fèi)傳授，由老師對(duì)您經(jīng)營(yíng)店面的選址，評(píng)估，開(kāi)店裝飾，設(shè)計(jì)方面，經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品定位，價(jià)格，原料配搭，倉(cāng)庫(kù)，存貨，預(yù)制作方法，保存，保鮮方法，店面的制作流程，對(duì)客人的介紹，上菜，包裝，漿料供應(yīng)的全套經(jīng)營(yíng)管理方法全面課程免費(fèi)提供，并管理員工，收銀，計(jì)數(shù)等方方面面由十幾年經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)老師免費(fèi)傳授。

教學(xué)**

隨到隨學(xué)，，學(xué)會(huì)為止。學(xué)習(xí)方式理論與實(shí)踐相結(jié)合，以實(shí)踐操作為主，手把手傳授技術(shù)，指導(dǎo)開(kāi)店，成本控制，價(jià)格定位，外地學(xué)員學(xué)習(xí)技術(shù)可提供住宿，所學(xué)技術(shù)終身免費(fèi)升級(jí)?。▽W(xué)費(fèi)一次性收取，中途不加收任何費(fèi)用，學(xué)費(fèi)包括：材料費(fèi)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)等等）

關(guān)于我們

廣州美滋滋小吃培訓(xùn)是一家集小吃食品的開(kāi)發(fā)與研究，小吃產(chǎn)品的咨詢與服務(wù)，小吃技術(shù)的推廣，品牌店面形象的策劃為一體的綜合性餐飲公司。以“誠(chéng)信，創(chuàng)新，專業(yè)，務(wù)實(shí)”為經(jīng)營(yíng)理念，專心致力于飲食的傳播與推廣。美滋滋小吃培訓(xùn)多次被評(píng)為“企業(yè)”“質(zhì)量誠(chéng)信消費(fèi)者滿意單位”和“示范窗口培訓(xùn)單位”等光榮稱號(hào)。多年來(lái)，美滋滋小吃培訓(xùn)以成功培訓(xùn)上萬(wàn)名學(xué)員為驕傲，我們是全國(guó)規(guī)模大，專業(yè)的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)之一。