廣州燒烤培訓(xùn)班

課程內(nèi)容

1、燒烤技術(shù)大全概述。

2、原料、配料、設(shè)備、工具、機(jī)器、認(rèn)識鑒別、操作要領(lǐng)。

3、原料、配料、設(shè)備、采購方案、及低價格。

4、原料存放、保鮮技術(shù)。

5、配料存放，培訓(xùn)技術(shù)。

6、開店選址指導(dǎo)。

7、店面規(guī)劃設(shè)計。

8、開店銷售方案。

9、經(jīng)營管理方案等等。

課程實操練習(xí)

1、各類原料刀工練習(xí)。

2、各類原料預(yù)處理方法。

3、魚類腌制技術(shù)。

4、海鮮類腌制技術(shù)。

5、肉類的串制技巧和方法。

6、青菜類串卷制作技術(shù)。

7、燒烤汁調(diào)制技術(shù)。

8、燒烤油料配方。

9、燒烤的調(diào)料配方。

10、炭火烤制技術(shù)。

11、各種味型調(diào)制技術(shù)。

12、撒料的技巧等等。

學(xué)習(xí)時間

燒烤培訓(xùn)學(xué)習(xí)為5-N天（沒有學(xué)會可以留下來免費繼續(xù)學(xué)習(xí)）

課程優(yōu)勢

1、老師一對一，手把手全程實操教學(xué)，毫不保留地把燒烤技術(shù)傳授給學(xué)員。學(xué)員畢業(yè)后，由師傅親自帶領(lǐng)學(xué)員到市場認(rèn)識原材料、調(diào)味料和設(shè)備、機(jī)器，以及采購的詳細(xì)地址和電話號碼。

2、傳授全套技術(shù)，原材料選購，香料，調(diào)料，配料，挑選配置技術(shù)和各種配料制作與保存方法及關(guān)鍵秘方。

3、學(xué)費包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、學(xué)習(xí)材料費、資料費、三年內(nèi)技術(shù)同步升級服務(wù)費等，中途不增收任何費用，不限制學(xué)習(xí)時間，根據(jù)各人掌握情況，學(xué)會為止。

4、簽訂正式合同，按合同課程一一品種技術(shù)理論實操學(xué)會為止。并**學(xué)員畢業(yè)后，隨時申請回來免費學(xué)習(xí)新技術(shù)、新品種。

5、學(xué)習(xí)燒烤 贈送二選一，A系列：贈送價值880元的涼皮、涼面秘方一套；B系列：贈送價值880元的炒粉，炒面，炒田螺秘方一套。

6、可做流動攤位，也可檔口經(jīng)營，場地寬闊，采光好，投資風(fēng)險低，且回收利潤頗豐，是小資創(chuàng)業(yè)的穩(wěn)妥項目。

開店管理技術(shù)

燒烤培訓(xùn)課程包括開店經(jīng)營管理課程，免費傳授，由老師對您經(jīng)營店面的選址，評估，開店裝飾，設(shè)計方面，經(jīng)營的產(chǎn)品定位，價格，原料配搭，倉庫，存貨，預(yù)制作方法，保存，保鮮方法，店面的制作流程，對客人的介紹，上菜，包裝，漿料供應(yīng),全套經(jīng)營管理方法全面課程免費提供，并管理員工，收銀，計數(shù)等方方面面由十幾年經(jīng)營經(jīng)驗老師免費傳授。

上課現(xiàn)場