ViCOOK廚藝坊日韓料理培訓(xùn)速成班

【料理簡(jiǎn)介】

料理在漢語(yǔ)中的本意是處理、整理，因?yàn)檎Z(yǔ)言的關(guān)系在日本和韓國(guó)，菜飯一詞就是用料理來(lái)表示的.

日本料理清淡、不油膩、精致、營(yíng)養(yǎng)、著重視覺(jué)、味覺(jué)與器皿之搭配，是為日本料理的特色。

韓國(guó)料理，又稱韓食、韓國(guó)菜、朝鮮料理等，泛指朝鮮民族的飲食文化。韓國(guó)料理以清淡為主，少油膩。

【課程內(nèi)容】

各式日本料理，韓國(guó)料理，具體上課內(nèi)容可與老師討論安排。學(xué)習(xí)2~3個(gè)內(nèi)容，可挑選自己喜歡的內(nèi)容上課，根據(jù)自已需要進(jìn)行自由選擇搭配，自由安排時(shí)間。

【課程安排】

課時(shí)：26節(jié)，每節(jié)課2~3小時(shí)

小班制3~8個(gè)人一班

【課程優(yōu)勢(shì)】

ViCOOK家庭廚藝培訓(xùn)學(xué)校 ——家專業(yè)從事家常菜烹飪培訓(xùn)

【小班教學(xué)】

10人以下小班制，專業(yè)老師悉心指導(dǎo),因材施教,增加交流,近距離接觸教學(xué)，課堂氛圍融洽，每個(gè)人都能輕松掌握，實(shí)現(xiàn)以生為本的個(gè)性化教育

【課程豐富】

按喜好和學(xué)習(xí)目的，可靈活選擇每月課程表上安排的科目和時(shí)間，西點(diǎn)、中餐、西餐任意學(xué)，在有效期內(nèi)把購(gòu)買(mǎi)的課程消耗完即可

【學(xué)員作品】

【材料考究】

給學(xué)員準(zhǔn)備的材料，具有易購(gòu)性且優(yōu)質(zhì)，全程無(wú)任何化工添加

【易懂食譜】

易懂的食譜讓回家復(fù)習(xí)更簡(jiǎn)答，初學(xué)者可放心

【個(gè)人操作】

每人均有食材實(shí)操，做好的面包和蛋糕可以帶走；中餐可在學(xué)校享用，學(xué)校體貼提供米飯

【課后服務(wù)】

為了便于復(fù)習(xí)，店內(nèi)銷(xiāo)售材料和道具；回家操作有問(wèn)題，及時(shí)提問(wèn)

【費(fèi)用簡(jiǎn)單】

學(xué)費(fèi)包含授課費(fèi)、材料費(fèi)、教材費(fèi)，無(wú)其他任何費(fèi)用

交通方便：地鐵上蓋，減免奔波之累，學(xué)習(xí)環(huán)境溫馨舒適

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

ViCOOK廚藝坊2007年10月在廣州成立，隸屬于廣州玖武企業(yè)管理顧問(wèn)有限公司，是首家為有意提高生活質(zhì)素,懂得享受生活的各階層人士,提供專業(yè)的家庭廚藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。ViCOOK廚藝坊不僅提供中餐培訓(xùn)，同時(shí)開(kāi)設(shè)西餐、西點(diǎn)培訓(xùn)，各階段廚藝的人士皆可在ViCOOK找到適合自己的學(xué)習(xí)內(nèi)容，各種課程可根據(jù)自已需要進(jìn)行自由選擇搭配，自由安排時(shí)間。

【紫菜包飯簡(jiǎn)介】

紫菜包飯是一道十分常見(jiàn)的韓式料理，與日本料理中的壽司十分相似。但要簡(jiǎn)單很多[1] 。常見(jiàn)的做法是用紫菜將煮熟的米飯與蔬菜、肉類(lèi)等包卷起來(lái)。

韓國(guó)的紫菜包飯其實(shí)是由日本壽司演變過(guò)來(lái)的。而日本壽司，[2] 已有接近兩千年的歷史。猶如很多韓國(guó)發(fā)明的產(chǎn)品一樣，原先只是以鹽腌制的咸魚(yú)，在一些中國(guó)人眼中成了日本美食中的壽司，制成后將魚(yú)與米飯一起食用，這即是和現(xiàn)今壽司料理相似的食品。[3] 韓國(guó)紫菜包飯有被推斷是日本殖民朝鮮時(shí)代帶來(lái)有關(guān)壽司的文化而發(fā)展起來(lái)的，有人則推斷在此之前的朝鮮王朝時(shí)期，通過(guò)日本藩主之一的對(duì)馬島宗氏將壽司傳入韓國(guó)，并獨(dú)自發(fā)展為紫菜包飯。實(shí)為壽司的精簡(jiǎn)版。