長沙毛豆先生鹵味培訓(xùn)學(xué)校

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長沙香干特色小吃技術(shù)培訓(xùn)

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長沙毛豆先生鹵味培訓(xùn)學(xué)校

長沙毛豆先生鹵味培訓(xùn)學(xué)校

認(rèn)證等級

信譽良好,可安心報讀

長沙毛豆先生鹵味培訓(xùn)學(xué)校

已獲好學(xué)校V2信譽等級認(rèn)證

信譽值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽積累,可放心報讀
  • (81-90)良好信譽積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽積累,推薦報讀

與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議:

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2021.11.06 唐*士 153*****387 咨詢了 開課校區(qū)
2021.10.22 龔*生 150*****360 咨詢了 招生對象
2021.10.06 歐*士 156*****655 咨詢了 招生對象
2021.10.05 董* 186*****239 咨詢了 課程費用
2021.08.29 劉*士 199*****200 咨詢了 開課校區(qū)
2021.08.23 肖*瀟 166*****623 咨詢了 開班時間
2021.08.22 湯*生 177*****313 咨詢了 課程費用
2021.08.12 王*姐 133*****414 咨詢了 開班時間
2021.08.08 楊*明 175*****567 咨詢了 授課師資
2021.07.27 劉* 191*****322 咨詢了 授課師資
2021.07.25 待*定 182*****361 咨詢了 開班時間
2021.07.19 待*定 152*****131 咨詢了 授課師資
2021.07.15 待*定 177*****290 咨詢了 課程費用
2021.07.11 王*士 181*****855 咨詢了 招生對象
2021.06.24 趙*士 187*****543 咨詢了 上課時段
2021.06.14 待*定 183*****715 咨詢了 周邊交通
2021.03.26 譚*生 188*****691 咨詢了 開班時間
2021.03.03 王*士 191*****017 咨詢了 招生對象
2021.02.21 劉*生 186*****127 咨詢了 周邊交通
2021.11.05 張*鑫 183*****615 咨詢了 上課時段
長沙香干特色小吃技術(shù)培訓(xùn)

【項目簡介】

香干是豆腐的再加工制品,硬中帶韌,咸香爽口;香干在制作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、干姜等調(diào)料,既香又鮮,久吃不厭??芍谱鞫喾N菜肴,可冷拌,可熱炒,可油炸,可烤制,做成后俱鮮香可口,價廉物美,營養(yǎng)豐富,受到城鄉(xiāng)人民的喜愛。

香干

【培訓(xùn)內(nèi)容】

1、毛豆先生原材料與基本工具設(shè)備的認(rèn)識;

2、熟悉毛豆先生中多種藥材及專用香料及市場選料技術(shù)

3、毛豆先生高湯的搭配比例和熬制方法;

4、毛豆先生鹵藥包的配制的操作方法;

5、白鹵與紅鹵類食材的區(qū)別與鹵制方法;

6、素食和肉類食材的清洗和前期處理技巧;

7、鹵水的制作方法與技巧點撥,循環(huán)鹵制的技巧和細(xì)節(jié);

8、成品保養(yǎng),售賣以及保存;

9、鹵味產(chǎn)品制作過程核心技術(shù)總結(jié);

10、鹵水的保養(yǎng)和儲存方法;

11、半成品的保存和成品的回鹵方法;

12、產(chǎn)品的定位,定價和營銷策略,開店選地址幾大誤區(qū)!

技術(shù)優(yōu)勢

告別傳統(tǒng)大廚模式,采用數(shù)字化教學(xué),無需大廚,無需經(jīng)驗,無需試味,全部量化,標(biāo)準(zhǔn)稱量,精細(xì)到每一個流程;實體店教學(xué),相對比培訓(xùn)學(xué)校更具有實戰(zhàn)性,經(jīng)驗更豐富,口味更穩(wěn)定,成本更低,利潤更高,所有配料都是當(dāng)?shù)刈孕匈徺I,學(xué)完后無需再在總部拿配方!

健康多元的產(chǎn)品,豐富的口味,獨具一格的營銷策略,留住更多的顧客,鎖定回頭客源,生意只是順帶的事情,掙錢則是水到渠成!

【專業(yè)導(dǎo)師】

吳老師

吳老師

專業(yè)從事鹵味近十年,擅長鹵味熟食制品,秉承鹵菜草本配方理念,不添加任何香精、色素、防腐劑等??釔垩芯扛黝惲闶忱丙u技術(shù),拜訪學(xué)習(xí)各地鹵味,吸收各家之長,取其精華,與時俱進(jìn)的不斷改良口感和推陳出新,無論何種創(chuàng)新,都堅持健康、綠色、無添加的良心烹飪技術(shù),受到廣大食客的好評。

產(chǎn)品特色

純草本鹵制,無防腐劑,無色素,無肉香精,綠色無添加,品類豐富多樣,口味齊全;

每一種口味采用不同的草本香料配方,有九種精選的苦香型草本料鹵制的醬香味,有十二種芳香型鹵制的麻辣口味,有經(jīng)過反復(fù)試驗精挑細(xì)選出二十二種草本香料鹵制的黑鴨甜麻辣口味。

教學(xué)優(yōu)勢

投資小,回本快,易操作,出餐快,翻臺率高,市場需求廣,可做商業(yè)步行街零食休閑食品,可做菜市場菜肴剛需,可做小區(qū)堂食夜宵,可做學(xué)院小吃,五平方可開店,一推車可擺攤。

【門店風(fēng)采】

開店風(fēng)采
門店風(fēng)采

【學(xué)校簡介】

創(chuàng)立于2015年,現(xiàn)有實體店鋪3家,工業(yè)園,社區(qū),校區(qū)均有店鋪,產(chǎn)品多,口味豐富,四大系列全部傾囊相授,學(xué)費5000,隨到隨學(xué),師傅親傳技藝,無保留教學(xué),學(xué)會為止,學(xué)習(xí)期間包吃不包住,鎮(zhèn)上有賓館!還有800元特惠口水雞福利!

【教學(xué)環(huán)境】

環(huán)境展示
門店環(huán)境

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