【課程安排】
1.甜品課:2天
2.網(wǎng)紅餅類課:1天
3.網(wǎng)紅蛋糕課:8天
4.網(wǎng)紅慕斯課:2天
5.韓式裱花:2天
【授課對(duì)象】
面向沒有基礎(chǔ)的初學(xué)者, 但是對(duì)蛋糕裱花、韓式裱花、面包烘焙,慕斯凍品有濃厚興趣, 希望學(xué)成之后可以自己獨(dú)立開店運(yùn)營的人員,不僅教會(huì)烘焙技術(shù),還教會(huì)創(chuàng)業(yè)開店技巧。
【課程特色】
結(jié)合當(dāng)前市場(chǎng)產(chǎn)品架構(gòu),不僅教會(huì)烘焙技術(shù),還教會(huì)創(chuàng)業(yè)開店技巧,綜合傳授精致時(shí)尚、熱銷的產(chǎn)品, 理論結(jié)合實(shí)操, 畢業(yè)后能獨(dú)立制作蛋糕裱花、韓式裱花、面包烘焙、慕斯凍品、港臺(tái)甜品、咖啡飲品等產(chǎn)品, 能夠獨(dú)立創(chuàng)立、運(yùn)營烘焙店。
【學(xué)員作品】
【教學(xué)方式】
隨到隨學(xué), 以小班制教學(xué), 由主講老師一對(duì)一示范, 手把手指導(dǎo)操作要領(lǐng), 由學(xué)員親手操作;學(xué)習(xí)全程有專職老師輔導(dǎo)跟進(jìn), 詳細(xì)講解每個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)的重點(diǎn)和難點(diǎn), 要求學(xué)員按教學(xué)要求掌握所學(xué)內(nèi)容, 經(jīng)考核通過方可進(jìn)入下一階段內(nèi)容學(xué)習(xí)。
【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】
【師資力量】
小晴老師
老師簡(jiǎn)介
高級(jí)裱花師、資深翻糖老師,6年教齡。私房烘焙韓式裱花經(jīng)驗(yàn)豐富,作品風(fēng)格細(xì)膩,技法卓然,擅長翻糖人偶、自然系仿真糖花、翻糖餅干。2010年前往韓國學(xué)習(xí)韓式裱花,2016年任職烘焙技術(shù)主管。多次參與大型活動(dòng)甜品站臺(tái)制作,合作企業(yè)包括SIMMENS、HANHOO、DHL、PWC、SINOCHEM等
【學(xué)校簡(jiǎn)介】
惠州市得西歐文化傳播有限公司成立于惠州,是一家專注于蛋糕西點(diǎn)烘焙培訓(xùn),致力于打造“惠州地區(qū)最 佳蛋糕西點(diǎn)烘焙訓(xùn)品牌”的專業(yè)機(jī)構(gòu)。依托豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)技術(shù),在不斷研究蛋糕西點(diǎn)烘焙市場(chǎng)需求和趨勢(shì)的基礎(chǔ)上,得西歐蛋糕西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)校博采眾長,研發(fā)出科學(xué)實(shí)用的課程,目前已開設(shè)西點(diǎn)蛋糕、法式面包、法式西點(diǎn)、甜品、咖啡飲品、翻糖、蛋糕裱花、韓式裱花等多門課程。
【學(xué)校優(yōu)勢(shì)】
得西歐蛋糕西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)校注重理論與實(shí)踐的結(jié)合,集培訓(xùn)與實(shí)體店體驗(yàn)于一體,讓廣大學(xué)員在實(shí)踐中不斷磨練自己的手藝。即使您是零基礎(chǔ),我們也能**:通過大家的努力,您一定能學(xué)會(huì)!我們**采用100%純正乳脂奶油教學(xué),讓您從始至終沉浸于雕刻藝術(shù)品與品嘗美食的氛圍中。我們始終堅(jiān)持著以專業(yè)的師資力量與別具一格的烘焙西點(diǎn)產(chǎn)品,詮釋高級(jí)西點(diǎn)文化的意義和價(jià)值。
【學(xué)校環(huán)境】