【甏肉起源】
甏是一種盛放食物的器皿。北宋時期,這里的水泊梁山就成了好漢們的聚義地。隨著梁山名氣漸大,投奔而來的英雄劇增,普通炊具做飯量少愈慢。廚房伙計無奈之下用腌咸菜的大甏(beng)充當炊具。把大塊五花肉放在甏中,加老湯,填蔥姜,佐料適中,將甏置于挖好幾十余種香料,加上私家傳統(tǒng)工藝!傳承一百多年歷史的扒肉把子肉甏肉秘制配方,味道上乘,口味全國覆蓋,打破南北口味差異和區(qū)別。
【課程內容】
1、烹飪扒肉、把子肉、甏肉
2、制作搭配菜肴
3、拌菜制作
【學校簡介】
引航餐飲技術培訓中心擁有豐富的特色食品核心技術。憑借著自主研發(fā)技術秘方及各地特色、全國知名小吃三大優(yōu)勢,現今,在全國擁有四所專業(yè)的大型培訓基地。有上萬名學員在全國各地及國外地區(qū)成功創(chuàng)業(yè)開店。引航餐飲,以德、信、為企業(yè)文化,以責任為教學理念。以幫扶他人成功為宗旨的發(fā)展方向!制度化,標準化,規(guī)范化來實施營運管理,著眼未來,力求打造國際餐飲技術培訓品牌。
【學校優(yōu)勢】
1.經營管理課程培訓
2.百種小吃技術
3.加入享受會員待遇
4.免費加盟隨到隨學
5.免費食宿隨到隨學
6.經營指導技術咨詢
7.創(chuàng)業(yè)規(guī)劃創(chuàng)業(yè)指導
8.產品升級時時更新
【學員風采】
【學員待遇】
1、兩人學習一份學費
2、免費提供學習材料
3、不限學期學會為止
4、免費提供學習餐
5、商學院教授指導開店
6、免費頒發(fā)畢業(yè)證書
7、免費終身技術升級
8、免費提供創(chuàng)業(yè)計劃
9、無加盟費采購自由
10、免費24小時咨詢
100%滿意度
哈爾濱引航餐飲培訓學校
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學 : 5.0