中山日料培訓(xùn)豪華學(xué)習(xí)套餐培訓(xùn)班

【課程內(nèi)容】

后廚料理學(xué)習(xí)包含以下：

地獄拉面，叉燒拉面，豬軟骨拉面，鰻魚拉面，海鮮拉面,雞扒拉面，京都醬燒雞中翅，汁燒魷魚筒，手抓肥牛，鰻魚炒飯，三文魚炒飯，日式燒餅，鹽燒三文魚頭，鹽燒三文魚骨，鹽燒秋刀魚，玉子燒，吉列炸豬扒，海苔多春魚,清酒煮白貝，椒鹽炸豬軟骨，辣味鹽酥雞，京蔥燒雞肉串，茄汁豬扒飯，咖喱魚蛋，黑椒雞扒飯，辣白菜肥牛壽喜鍋，椒鹽炸扇子骨，泡菜肥牛炒烏冬面，日式肥牛炒烏冬面，香汁肥牛石鍋拌飯，泡菜肥牛石鍋拌飯，日式雞扒石鍋飯,天婦羅炸蝦，泰式無骨鳳爪，味曾湯，泰式冬陰功海鮮湯，鹽煮毛豆

配方制作：

拉面高湯熬制，石鍋飯香汁做法，黑椒汁做法，咖喱汁做法，番茄汁做法，雞扒腌制做法，豬扒腌制做法
牛扒腌制，牛仔骨腌制，牛肋條腌制。

學(xué)習(xí)包含( 7天壽司+1天刺身+4天后廚)

【課程時(shí)間】

課程學(xué)習(xí)時(shí)間為12天

上午9:00-12:00 下午3:00-6:00點(diǎn)

【教學(xué)作品】

【培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)】

1、學(xué)習(xí)有我們制作的書帶回去，書上標(biāo)有壽司配方和圖片做法，還標(biāo)有食材設(shè)備牌子采購清單，還有產(chǎn)品參考賣價(jià)

2、學(xué)習(xí)進(jìn)總?cè)海缕犯旅赓M(fèi)發(fā)群里學(xué)習(xí)

3、學(xué)習(xí)推薦食材供貨商，設(shè)備采購(老師也可提供設(shè)備采購)

4、學(xué)習(xí)可直接用我們專業(yè)攝影的圖片做餐牌做推廣

5、學(xué)習(xí)回去有問題可以隨時(shí)咨詢老師

6、教學(xué)沒有技術(shù)保留，最重要醋和醬汁配方和手法會(huì)教給大家

7、壽司和后廚料理課回來可免費(fèi)復(fù)習(xí),高端刺身復(fù)習(xí)只需食材費(fèi)，不再收取人工費(fèi)

8、如果到了規(guī)定時(shí)間還想學(xué)習(xí)，可免費(fèi)接著下期開課再學(xué)，例如:學(xué)12天課程,接著下期開課再學(xué)12天就是24天學(xué)習(xí),不用再收學(xué)習(xí)費(fèi)用

9、我們的老師都是十年以上功底，有自己研發(fā)的產(chǎn)品,獨(dú)特盤方式

10、為了鼓勵(lì)學(xué)員，學(xué)習(xí)有老師簽名的結(jié)業(yè)證書頒發(fā)給大家

11、免費(fèi)提供壽司課學(xué)習(xí)視頻，用于復(fù)習(xí)，視頻配有語音講解和詳細(xì)操作步驟，這樣學(xué)習(xí)回去就不用擔(dān)心會(huì)忘記啦

【師資簡(jiǎn)介】

黃老師

后廚培訓(xùn)，黃老師從事餐飲13年。曾經(jīng)六年內(nèi)擔(dān)任過多個(gè)日料后廚師傅以及主管。熟悉煮臺(tái)，炸臺(tái)，烤臺(tái)。四年中餐師傅與主管經(jīng)驗(yàn)。三年西餐和東南亞菜經(jīng)驗(yàn)。對(duì)各國文化食材有獨(dú)特的見解。

【培訓(xùn)須知】

報(bào)名需先交500元定金，學(xué)費(fèi)包括食材費(fèi)，除了住宿費(fèi)和學(xué)費(fèi)，中途不收其它費(fèi)用，如有事情來不了可往后推遲學(xué)習(xí)，所交定金一律不退還。

吃飯自理，有住宿按30元一晚住宿費(fèi)收取

住宿方面：宿舍配有wifi、空調(diào)、洗衣機(jī)、熱水器、冰箱、飲水機(jī)、電視機(jī)

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】

【教學(xué)環(huán)境】

【機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介】

貝仔壽司培訓(xùn)創(chuàng)立于2017年，有專業(yè)的日料培訓(xùn)課程，有壽司，刺身，后廚料理，培訓(xùn)專注于日本料理壽司的培訓(xùn)，沒有其它培訓(xùn)參雜進(jìn)來，老師都是在料理店專業(yè)學(xué)習(xí)過，有10年以上工作經(jīng)驗(yàn)，精通傳統(tǒng)料理，美式壽司，花式壽司

目前學(xué)生遍布全國每個(gè)省，老師在全國壽司比賽拿過個(gè)人賽金獎(jiǎng)，團(tuán)隊(duì)賽金獎(jiǎng)，有句話叫跟什么樣的師傅，你就成為一個(gè)什么樣的人，所以選擇很重要！