三級公共營養(yǎng)師線上學習培訓課程

【證書作用】

公共營養(yǎng)師證針對的人群還是很廣泛的，所以營養(yǎng)師和每個人的生活都息息相關，不管是醫(yī)療還是教育，或者是飲食和運動，想要從事相關的職業(yè)，都需要有正規(guī)的營養(yǎng)師證才能上崗。

【證書含金量】

雙章認證價值高：公共營養(yǎng)師的頒證機構是【中國國家人事人才培訓網】&【中國醫(yī)藥教育協會】

政策扶持：相關文件指出：開展營養(yǎng)師、營養(yǎng)配餐員等人才培養(yǎng)工作，推動有條件的學校、幼兒園、養(yǎng)老機構等場所配備或聘請營養(yǎng)師。

實用價值高：公共營養(yǎng)師學習內容涵蓋了各類就業(yè)方向

【課程內容】

第1章 膳食調查和評價

第1節(jié) 食物攝入量調查

膳食攝入量調查——24 回顧法；膳食攝入量調查——24 回顧和膳食史結合方法；膳食攝入量調查——記賬法；膳食攝入量調查——稱重記賬法

第2節(jié) 膳食調查結果的計算與評價

膳食結構分析與評價；膳食能量攝入量計算與評價；膳食營養(yǎng)素計算與評價；膳食調查結果計算與分析；數據庫的建立和結果保存；人群膳食調查報告的撰寫；膳食調查方法應用練習

第2章 人體營養(yǎng)狀況測定和評價

第1節(jié) 人體體格測量

體格測量的標準化；嬰幼兒身長、頭頂至臀長、頭圍、胸圍和體重的測量；上臂圍和皮褶厚度的測量

第2節(jié) 常見生物樣品的收集和保存

尿液樣品的收集和保存(24 尿樣)；糞便的收集和保存；血樣的收集和保存

第3節(jié) 營養(yǎng)不良的癥狀和體征判別

蛋白質-能量營養(yǎng)不良判斷；營養(yǎng)性貧血的判斷；維生素A缺乏的判斷與評價；骨軟化病(維生素D缺乏)的判斷與評價；兒童佝僂病的判斷與評價；維生素C缺乏的判斷與評價；維生素B2缺乏的判斷與評價；鋅缺乏的判斷與評價

第3章 營養(yǎng)咨詢和教育

第1節(jié) 營養(yǎng)與食品安全知識咨詢

食品選購指導；烹飪營養(yǎng)的指導；平衡膳食測評；膳食纖維攝入量的評估；健康生活方式測評；體力活動水平測評；家庭食物中毒及其預防

第2節(jié) 營養(yǎng)教育

家庭食品安全教育；食品衛(wèi)生檢驗問題解答；體重控制的營養(yǎng)教育；平衡膳食的營養(yǎng)教育；科普文章的編寫

第4章 膳食指導和評估

第1節(jié) 營養(yǎng)和食物需要目標設計

兒童膳食能量和營養(yǎng)目標設計

【報考條件】

公共營養(yǎng)師三級報考條件

1、連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。

2、取得四級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。

3、取得四級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數，并取得結業(yè)證書。

4、具有醫(yī)學或食品專業(yè)大學?？萍耙陨蠈W歷證書。

5、具有非醫(yī)學或食品專業(yè)大學?？萍耙陨蠈W歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。

6、具有非醫(yī)學或食品專業(yè)大學?？萍耙陨蠈W歷證書，經三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數，并取得結業(yè)證書。

【教學特色】

在線教學：在線教學、錄播課、直播課、在線實操訓練

在線考試：移動學習、模擬訓練、在線考試、證書查詢

在線管理：課程管理、考試管理、學生管理、教師管理

在線社交：在線社交、學習圈子、會員管理、積分商城

師資力量雄厚：新銳精英團隊、優(yōu)質課程師資、頭部院校資源

【授課方式】

直播+錄播

【使用教材】
人社部官方使用教材

【辦學特色】

1、理論授課結合現場實操，可以在學習過程中得到真正技能上的提升；

2、2+1模式兩天線上直播培訓，一天考試

【就業(yè)方向】

診所營養(yǎng)師：通常在醫(yī)院、社區(qū)健身中心或保健機構工作

社區(qū)健身中心公共營養(yǎng)師：與社區(qū)、個人進行合作

餐飲服務管理營養(yǎng)師：營養(yǎng)師加盟餐飲服務管理行業(yè)

營養(yǎng)咨詢師：為個人、機構、商務組織提供有關營養(yǎng)食療和餐飲服務等方面的專家建議

公共保健營養(yǎng)師：在社會公共保健領域和社會服務部門工作

商務領域營養(yǎng)師：多為食品和制藥公司、市場協會和餐飲服務供應商服務

研究性營養(yǎng)師：通常在大學、保健機構和企業(yè)工作

教育領域公共營養(yǎng)師：小學、中學、高等院校、職業(yè)學校和醫(yī)院

自主創(chuàng)業(yè)的公共營養(yǎng)師：自主開設營養(yǎng)健康咨詢中心或創(chuàng)辦專業(yè)化營養(yǎng)配餐公司

兼職從事的營養(yǎng)師：在不放棄原先比較優(yōu)越的工作同時兼職從事營養(yǎng)講師或私人營養(yǎng)師

【機構介紹】

益學在線（北京）教育科技有限公司（品牌名：途上）是益學教育集團旗下品牌，發(fā)軔于2005年成立的益學教育咨詢，旗下擁有職業(yè)教育與認證、職業(yè)技術學校（大健康類、美業(yè)），途上、益學影業(yè)四大業(yè)務板塊，是一家集教育行業(yè)投資、教育產品研發(fā)、教育培訓服務等于一體的綜合性國際教育集團。

【機構環(huán)境】

【機構榮譽】