四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師線上輔導(dǎo)培訓(xùn)課程

【證書(shū)作用】

公共營(yíng)養(yǎng)師證針對(duì)的人群還是很廣泛的，所以營(yíng)養(yǎng)師和每個(gè)人的生活都息息相關(guān)，不管是醫(yī)療還是教育，或者是飲食和運(yùn)動(dòng)，想要從事相關(guān)的職業(yè)，都需要有正規(guī)的營(yíng)養(yǎng)師證才能上崗。

【證書(shū)含金量】

雙章認(rèn)證價(jià)值高：公共營(yíng)養(yǎng)師的頒證機(jī)構(gòu)是【中國(guó)國(guó)家人事人才培訓(xùn)網(wǎng)】&【中國(guó)醫(yī)藥教育協(xié)會(huì)】

政策扶持：相關(guān)文件指出：開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)師、營(yíng)養(yǎng)配餐員等人才培養(yǎng)工作，推動(dòng)有條件的學(xué)校、幼兒園、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等場(chǎng)所配備或聘請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)師。

實(shí)用價(jià)值高：公共營(yíng)養(yǎng)師學(xué)習(xí)內(nèi)容涵蓋了各類就業(yè)方向

【課程內(nèi)容】

第1章 膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)

第1節(jié) 食物攝入量調(diào)查

食物重量的估計(jì)；食物成分表的應(yīng)用；食物可食部和廢棄率的計(jì)算；食物生熟重量比值的換算方法；稱重記錄表的設(shè)計(jì)；膳食調(diào)查稱重法

第2節(jié) 膳食調(diào)查結(jié)果計(jì)算與評(píng)價(jià)

膳食中各類食物攝入量的計(jì)算；一份菜肴營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量的計(jì)算； 一日膳食中能量和主要營(yíng)養(yǎng)素的計(jì)算

第2章 人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)

第1節(jié) 人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定

成人身高及體重的測(cè)量；成人體格圍度的測(cè)量；兒童身高、坐高及體重的測(cè)量；兒童體格圍度的測(cè)量；體格測(cè)量調(diào)查表的填寫(xiě)

第2節(jié) 實(shí)驗(yàn)室指標(biāo)收集和判斷

頭發(fā)樣品的收集；尿液樣品的收集和保存

第3節(jié) 營(yíng)養(yǎng)不良的癥狀和體征判別

成人消瘦的判斷；成人超重和肥胖的判斷；兒童體格發(fā)育的評(píng)價(jià)(一)——評(píng)價(jià)指標(biāo)的計(jì)算；兒童體格發(fā)育的評(píng)價(jià)(二)——常見(jiàn)指標(biāo)的應(yīng)用和評(píng)價(jià)；兒童發(fā)育遲緩的判斷

第3章 膳食指導(dǎo)和評(píng)估

第1節(jié) 營(yíng)養(yǎng)需要和食物種類確定

確定成人的營(yíng)養(yǎng)需要；食物類別識(shí)別；成年人食物選擇和用量的計(jì)算

第2節(jié) 食譜編制

確定成人主食需要量；確定成人副食用量；成人一餐食譜編制；成人一日食譜編制

第3節(jié) 食譜調(diào)整和評(píng)價(jià)

食譜能量調(diào)整；能量?jī)r(jià)格調(diào)整；食譜脂肪含量評(píng)價(jià)；食譜美味調(diào)整和評(píng)價(jià)；食物交換份法

第4章 食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)

第1節(jié) 食品樣品收集和標(biāo)簽解讀

食品樣品的收集和保存；食品的取樣和處理；食品標(biāo)簽和配料解讀；營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽解讀；食品添加劑的功能

第2節(jié) 食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值分析

食品加工過(guò)程；食品感官檢驗(yàn)；糧油制品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的評(píng)價(jià)；乳品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的評(píng)價(jià)；飲料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和評(píng)價(jià)

第5章 社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和營(yíng)養(yǎng)干預(yù)

第1節(jié) 營(yíng)養(yǎng)與健康信息的收集

訪談和調(diào)查表填寫(xiě)；入戶動(dòng)員

第2節(jié) 營(yíng)養(yǎng)與健康檔案的建立和管理

數(shù)據(jù)資料的錄入；數(shù)據(jù)的驗(yàn)證與核對(duì)

【報(bào)考條件】

公共營(yíng)養(yǎng)師四級(jí)報(bào)考條件

(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。

(2)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)中專畢業(yè)證書(shū)。

(3)經(jīng)四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)。

【教學(xué)特色】

在線教學(xué)：在線教學(xué)、錄播課、直播課、在線實(shí)操訓(xùn)練

在線考試：移動(dòng)學(xué)習(xí)、模擬訓(xùn)練、在線考試、證書(shū)查詢

在線管理：課程管理、考試管理、學(xué)生管理、教師管理

在線社交：在線社交、學(xué)習(xí)圈子、會(huì)員管理、積分商城

師資力量雄厚：新銳精英團(tuán)隊(duì)、優(yōu)質(zhì)課程師資、頭部院校資源

【授課方式】

直播+錄播

【使用教材】
人社部官方使用教材

【辦學(xué)特色】

1、理論授課結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操，可以在學(xué)習(xí)過(guò)程中得到真正技能上的提升；

2、2+1模式兩天線上直播培訓(xùn)，一天考試

【就業(yè)方向】

診所營(yíng)養(yǎng)師：通常在醫(yī)院、社區(qū)健身中心或保健機(jī)構(gòu)工作

社區(qū)健身中心公共營(yíng)養(yǎng)師：與社區(qū)、個(gè)人進(jìn)行合作

餐飲服務(wù)管理營(yíng)養(yǎng)師：營(yíng)養(yǎng)師加盟餐飲服務(wù)管理行業(yè)

營(yíng)養(yǎng)咨詢師：為個(gè)人、機(jī)構(gòu)、商務(wù)組織提供有關(guān)營(yíng)養(yǎng)食療和餐飲服務(wù)等方面的專家建議

公共保健營(yíng)養(yǎng)師：在社會(huì)公共保健領(lǐng)域和社會(huì)服務(wù)部門工作

商務(wù)領(lǐng)域營(yíng)養(yǎng)師：多為食品和制藥公司、市場(chǎng)協(xié)會(huì)和餐飲服務(wù)供應(yīng)商服務(wù)

研究性營(yíng)養(yǎng)師：通常在大學(xué)、保健機(jī)構(gòu)和企業(yè)工作

教育領(lǐng)域公共營(yíng)養(yǎng)師：小學(xué)、中學(xué)、高等院校、職業(yè)學(xué)校和醫(yī)院

自主創(chuàng)業(yè)的公共營(yíng)養(yǎng)師：自主開(kāi)設(shè)營(yíng)養(yǎng)健康咨詢中心或創(chuàng)辦專業(yè)化營(yíng)養(yǎng)配餐公司

兼職從事的營(yíng)養(yǎng)師：在不放棄原先比較優(yōu)越的工作同時(shí)兼職從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)講師或私人營(yíng)養(yǎng)師

【機(jī)構(gòu)介紹】

益學(xué)在線（北京）教育科技有限公司（品牌名：途上）是益學(xué)教育集團(tuán)旗下品牌，發(fā)軔于2005年成立的益學(xué)教育咨詢，旗下?lián)碛新殬I(yè)教育與認(rèn)證、職業(yè)技術(shù)學(xué)校（大健康類、美業(yè)），途上、益學(xué)影業(yè)四大業(yè)務(wù)板塊，是一家集教育行業(yè)投資、教育產(chǎn)品研發(fā)、教育培訓(xùn)服務(wù)等于一體的綜合性國(guó)際教育集團(tuán)。

【機(jī)構(gòu)環(huán)境】

【機(jī)構(gòu)榮譽(yù)】