【課程亮點】
亮點1:內(nèi)容豐富,款式好看,更多爆款,引爆潮流
亮點2: 0基礎(chǔ)會,小班教學,一人一機1V1指導
亮點3:首創(chuàng)領(lǐng) 先[線上+線下]雙課堂,溫故知新與時俱進
亮點4:售后全面,微信答疑課,QQ技術(shù)群,創(chuàng)業(yè)指導
【適合人群】
零基礎(chǔ)、有經(jīng)驗均可學習,培養(yǎng)學員獨立創(chuàng)業(yè),開工作室私房微店,實體店需要的技術(shù),和營銷做生意的能力.
【課程內(nèi)容】
【課程優(yōu)勢】
運營支持
開店營銷策略:品牌運營,營銷活動,社群運營....
開店指導
從市場分析:開店流程.門店選址提供全方位創(chuàng)業(yè)開店指導
原料設(shè)備
原料設(shè)備:直接對接生產(chǎn)廠家,品質(zhì)**價格更實惠。
設(shè)計支持
工作間設(shè)備布局,創(chuàng)業(yè)過程中省時省力,高薪就業(yè)更容易。
課程更新
線上+線下雙重教學**,由威利旺卡教研團隊米其林chef研發(fā).有自主的爆品研發(fā)基地,提供更有力的教學**,免費更新教學內(nèi)容,保持自身店鋪競爭力。
產(chǎn)品支持
【師資力量】
許家誠
從小出生在烘焙家庭中,在2010年正式踏入這個行業(yè),從對西點的懵懵懂懂開始轉(zhuǎn)變?yōu)橄矚g、熱愛、瘋狂。一直在以可以打造出屬于中國人的法式西點,而一直努力著。他希望可以把法國人對于西點的浪漫、執(zhí)著、嚴謹帶入到身邊的所有人
2010年,進入知名學院學習
2013年,轉(zhuǎn)戰(zhàn)上海加入大型西點公司學習實踐
2014年,結(jié)識米其林三星廚師Alrbet,與其學習交流
2015年,奔赴美國紐約考取ACIC西點高級證書,并獲得監(jiān)考官資格證書
2016年,加入威利旺卡大家庭,后帶領(lǐng)團隊奔赴北京,參與西點技能大賽并獲得優(yōu)秀獎
2017年,赴日本東京學院與和泉光一大師學習深造?;貒笈c烘焙金獎獲得者朋福東老師請教學習
閆國
10年進入北京味多美裱花區(qū)域進行學習與制作,對裱花產(chǎn)生的濃厚的興趣,期間考到裱花技師職位,為自己的裱花技術(shù)打下了堅定的基礎(chǔ)
12年在北京巴黎貝甜擔任技術(shù)支援,期間與來自韓國的韓系長、樸東哲研發(fā)討論西點烘焙產(chǎn)品
同年并參加“恒天然大師杯”全國烘焙大賽北方賽區(qū)第 一名,期間通過考試獲得國家高級西點師資格證書
13年就職于北京國貿(mào)華潤集團精品店烘焙生產(chǎn)部的主要工作,負責產(chǎn)品制作和出品的把關(guān)進行嚴格控制,從中學到了很多的產(chǎn)品技術(shù)與管理內(nèi)容
年底任職北京貝客新語技術(shù)指導并擔任研發(fā)時下流行產(chǎn)品,以及培訓員工幫助客戶創(chuàng)業(yè)開店的運營管理工作并總結(jié)豐富的開店經(jīng)驗,年末通過朋友介紹與新加坡巧克力甜點品牌Awfullychocolate北京總部技術(shù)部學習討論研發(fā)產(chǎn)品
15年來到威利旺卡任職烘焙老師職務(wù)至今,期間多次前往韓國進修韓式裱花,并獲得了韓國職業(yè)教育和培訓研究院的認可,取得韓國裱花協(xié)會(KoreaFlowerCakeAssociation)證書
在長時間的專研和良好扎實的裱花基礎(chǔ)下,對于各種花型以及色彩搭配均有獨到見解
黃得艷
師從國內(nèi)外知名甜點師,12年進入DEARCAKE研時知焙負責高端藝術(shù)甜點的設(shè)計和制作,以及部門統(tǒng)籌工作
曾為周大福、周生生、資生堂、MO&Co、南方日報、星傳媒體、廣州W酒店等知名品牌設(shè)計制定甜點方案,設(shè)計參與過數(shù)百場甜點臺
隨后跟隨MofYannBrys進一步進修,使得對法式西點有了更深層次的了解
執(zhí)著于高端法式西點的研發(fā)與制作,喜歡嘗試不同材料與創(chuàng)意的組合,以及甜點裝飾的細節(jié)把控和創(chuàng)造,從而形成屬于自己的甜點藝術(shù)
【上課現(xiàn)場】
【學員風采】
【個人作品】
【學員好評】
【學校環(huán)境】
【學校簡介】
威利旺卡烘焙WILLYWONKA,是中國領(lǐng) 先的、全國連鎖的西點烘焙領(lǐng)域服務(wù)品牌,公司業(yè)務(wù)包括烘焙品牌管理、技術(shù)培訓服務(wù)、線上線下課程研發(fā)、烘焙產(chǎn)品定制、企業(yè)人才輸送、和供應(yīng)鏈管理。威利旺卡致力于讓更加廣大的消費者接觸到更加前沿的烘焙理念,我們的愿景是“烘焙,讓生活更美好”,用創(chuàng)意和熱忱去顛覆傳統(tǒng)形式的西點烘焙服務(wù)模式,用創(chuàng)新盡心的態(tài)度和極 致的服務(wù)思維,提供全流程高標準的服務(wù)體系。