特色豬腳粉制作培訓(xùn)班

【招生對(duì)象】

不想打工準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)者，年齡18歲以上70歲以下。喜歡豬腳粉的烹飪愛好者

【課程簡(jiǎn)介】

豬腳粉是廣西特有的美食，是以豬腳做佐料而得名，香辣鮮爽，其中以柳州豬腳粉、欽州豬腳粉和北海豬腳粉為代表。用豬腳的炮制與米粉為原料制作搭配，一碗香嫩可口、肥而不膩的豬腳粉由此產(chǎn)生。

【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】

十幾年制作經(jīng)驗(yàn)老師手把手教學(xué)，包材料、會(huì)。

【辦學(xué)師資】

陳老師

擅長米粉類，米粉類白案類項(xiàng)目、實(shí)體店引流豐富

李老師

擅長米粉項(xiàng)目，教學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、耐心

【學(xué)習(xí)**】

1、，學(xué)會(huì)為止

2、學(xué)成之后老師免費(fèi)指導(dǎo)技術(shù)問題

3、技術(shù)配方百分百傳授，無任何保留

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】

【課程優(yōu)勢(shì)】

1、隨到隨學(xué)

2、不限實(shí)操次數(shù)

3、可以免費(fèi)試吃

4、配方全教

5、免費(fèi)技術(shù)升級(jí)

6、包材料會(huì)

【學(xué)生風(fēng)采】

【課程內(nèi)容】

豬腳粉培訓(xùn)要點(diǎn)：

一、兩種豬腳粉制作培訓(xùn)：脆皮豬腳粉、鹵制豬腳粉。

二、包括豬腳粉鹵水、高湯的制作以及各種配菜培訓(xùn)。

1、豬腳的選購與處理。

2、豬腳加工。

3、豬腳的鹵制配方。

4、米粉高湯的熬制。

5、飄香辣椒油制作。

6、其它與菜制作：酸菜、泡菜、米椒、蒜蓉、蘿卜干、香菜、蔥等。

7、酥黃豆酸筍的制作。

【教學(xué)特色】

1、“理論為輔，實(shí)操為主”老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手實(shí)操

2、“一人報(bào)名，兩人可學(xué)”中途不收取任何費(fèi)用

3、食材全包，不收取任何材料費(fèi)

4、隨到隨學(xué)，不限學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止

【作品展示】

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

紅松葉小吃培訓(xùn)隸屬于柳州市紅松葉餐飲管理有限公司，本公司創(chuàng)立于2005年，是一家專注于餐飲美食教育、餐飲管理、餐飲菜式開發(fā)的創(chuàng)新型餐飲教育企業(yè)。

在未來的美食行業(yè)中，餐飲店將會(huì)成為消費(fèi)者的消費(fèi)場(chǎng)所之一。美味的小吃是開店經(jīng)營必不可少的，掌握專業(yè)美食做法和開店經(jīng)營管理知識(shí)，將是未來最基本的開店專業(yè)。

【學(xué)校環(huán)境】