滄州烤鴨技術(shù)培訓(xùn)班

【課程介紹】

烤鴨是北京和南京的一道特色名菜，屬于北京菜或金陵菜，該菜品以色澤紅艷，肉質(zhì)細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”而馳名中外，其色澤略黃，柔軟淡香，夾卷其他葷素食物食用，為宴席常用菜點，更是家常風味美食 ?？绝啔v史悠久，起源于中國南北朝時期的建康，當時《食珍錄》中已記有炙鴨。朱元璋建都應(yīng)天（南京）后，明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨制作菜肴。為了增加鴨菜的風味，廚師采用炭火烘烤，成菜后鴨子吃口酥香，肥而不膩，受到人們稱贊，即被宮廷取名為“南京烤鴨”。

【學習費用】

1680元，中途無其他收費。

【師資力量】

張老師

從事餐飲行業(yè)30年，主要精通飯店類特色美食，比如巫山烤魚，羊蝎子，鐵鍋燉，雞公煲，黃雞米飯，鹵肉熟食等。

【學員風采】

【機構(gòu)簡介】

美食美客小吃培訓(xùn)機構(gòu)，成立于2007年7月，滄州學校占地面積1500平米。

歡迎您來美食美客參觀考察，我們將為您提供免費品嘗服務(wù)，如果您覺得我公司產(chǎn)品的口味特色適合您的要求，覺得我們的為人處世，道德品質(zhì)和學習環(huán)境等等是您所選擇的對象，您再考慮參加培訓(xùn)學習。如果您覺得我們哪一方面或多個方面達不到您的要求標準，不適合您，那就不需要浪費您的時間和金錢，同時也希望您能提出寶貴的意見。

在我公司參加學習，我們將毫無保留，手把手教您全程實際操作，直到您能熟練的掌握所學技術(shù)，自己獨立操作出來的成品是和您考察時品嘗的口味、香味、色澤一致就OK，學習期間我們會根據(jù)我們多年經(jīng)營總結(jié)出來的經(jīng)驗為您講解關(guān)于開店，營銷系列的相關(guān)知識。

在我公司參加培訓(xùn)學習，無固定學習期限，無限量免費提供實操原材料，并供三年內(nèi)免費后續(xù)服務(wù)。

我們的美食美客，更是大家的美食美客，讓我們攜手共進、同謀發(fā)展！

祝您能成為我中華美食界的又一位新秀！

【機構(gòu)環(huán)境】

【榮譽證書】