【學(xué)習(xí)內(nèi)容】
1、將銀耳洗凈放入盆中,加入能沒過銀耳的清水泡發(fā)銀耳。待銀耳泡發(fā)后剪去死結(jié),放入鍋中加入能沒過銀耳2倍的水,小火煮一個小時
2、紫薯洗凈,切成丁。紅棗洗凈去糊,也切成丁,枸杞?jīng)_洗兩邊即可
3、一個小時后,銀耳煮的很黏稠,然后倒入切好的紫薯、紅棗丁和枸杞
4、再加入冰糖攪勻,再燉上半個小時即可關(guān)火了。黏糊糊的非常美味
【教學(xué)安排】
理論講解:1.由師傅介紹項目技術(shù)所需原材料,包含不同的材料的作用、不 同配比造成的影響等;2.學(xué)習(xí)不同口味變換之間的聯(lián)系;3.項目技術(shù)拆解分析及市場行情介紹;4.原材料采購的選擇、成本、預(yù)算控制等等;
實操指導(dǎo):1.老師面對面教學(xué),實操演示并拆解技術(shù)過程;2.學(xué)員現(xiàn)場備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo);3.學(xué)員實戰(zhàn)操作,老師在旁指導(dǎo),隨時指出失誤操作;4.操作流程回顧,反復(fù)練習(xí);5.老師分析操作誤區(qū)并更正;6.制出成品,老師品嘗總結(jié);
開店指導(dǎo):1.開店流程講解,包含店面選址、倉儲、員工配置、物質(zhì)采購等;2.講解 開店營銷常用的營銷方法;3.開店成本的把控,包含原材料、員工配置等。
【學(xué)員作品】
【教學(xué)優(yōu)勢】
1.200余項小吃餐飲技術(shù)全方位助力你創(chuàng)業(yè)成功!
2.數(shù)十位專業(yè)培訓(xùn)師,全天候研發(fā)高精尖創(chuàng)新菜品,后期配方再升級全免費!
3.我們鼓勵和支持學(xué)員做大做強,培訓(xùn)導(dǎo)師不定期開店指導(dǎo)課堂全免費!保你開店無憂!
4.學(xué)員更加本土化,本地學(xué)員進行全國開店扶持,營業(yè)額過萬比比皆是!
5.本地培訓(xùn)師手把手教學(xué)更專業(yè),更可量身定制開店系列套餐!
6.傳授整店輸出模式,學(xué)員想開分店更輕松!
7.食宿減免,學(xué)費可分期
【師資力量】
王師傅
飲品部培訓(xùn)師
全名:王丹萍
個人專長:奶茶 果茶 冰粉 關(guān)東煮 炸雞 鍋巴土豆等飲品小吃技術(shù)工作經(jīng)驗:12年以上
榮譽:蜀名廚烹飪飲品部培訓(xùn)師
從事茶飲行業(yè)12年,在成都一點點加盟公司擔(dān)任口感主管,在金樓閣擔(dān)任研發(fā)主管,對于市面上的流行產(chǎn)品、新品善于借鑒其優(yōu)點創(chuàng)造出新的項目。根據(jù)市場需求進行新品的研發(fā)以及現(xiàn)有產(chǎn)品的優(yōu)化,擅長網(wǎng)紅飲品、甜品、健康
鮮果茶、營養(yǎng)生乳茶、奶茶、咖啡、炸雞、漢堡、披險等項目。對飲食業(yè)的新店選址、發(fā)展方向經(jīng)營思路有獨特的見解。
【相關(guān)榮譽】
【學(xué)校簡介】
成都蜀名廚烹飪培訓(xùn)學(xué)校是一家集餐飲項目管理、餐飲技術(shù)研發(fā)、技術(shù)教學(xué)、餐飲店運營培訓(xùn)、開店扶持為一體的綜合性餐飲創(chuàng)業(yè)平臺,師資力量雄厚,國家商標(biāo)局正規(guī)注冊商標(biāo)。公司占地近2000平米。旗下包含早餐包點、各式面點、中餐快餐、西餐西點、奶茶飲品、大排檔燒烤、地方特色等餐飲小吃技術(shù)上百項,獨立研發(fā)小吃技術(shù)數(shù)十項。核心的配方加上精細化的教學(xué)流程,讓零基礎(chǔ)學(xué)員輕松進入學(xué)習(xí)狀態(tài)。
蜀名廚以倡導(dǎo)“餐飲小吃綠色化、健康化、安全化”為己任,著力簡化并深入教學(xué)流程,研究固定開店和流動經(jīng)營運作體系,給客戶制定zui具價值的市場分析,力求學(xué)員一次性投入達到zui佳創(chuàng)業(yè)目標(biāo),提高開店成功率。我們不單單教您開店的技術(shù),更重要的是教您如何去開一家成功的餐飲店,蜀名廚將是您zui佳的餐飲創(chuàng)業(yè)合作伙伴,期待您的加入!
【學(xué)校環(huán)境】
【吃住安排】
學(xué)校免費提供配套的學(xué)員宿舍(被子,枕頭等),學(xué)員衛(wèi)生間,熱水器,洗衣機等生活住宿用品(學(xué)員只需要帶洗簌和個人衣物即可),吃的方面學(xué)校本身就是做小吃培訓(xùn)的,每天做出來的成品很多,根本就不用擔(dān)心吃飯問題。
【畢業(yè)服務(wù)】
1、終生免費后續(xù)跟蹤指導(dǎo)服務(wù),我們已幫助眾多學(xué)員成功開店,賺取了人生的財富。
2、學(xué)員開店有什么問題,不管是技術(shù)上或者經(jīng)營上問題都可以打電話咨詢我們的老師,解決不了解的問題,還可以免費回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。
3、原材料都是當(dāng)?shù)乜梢再徺I的,如果在當(dāng)?shù)刭I不到,我們可以為你提供原料與設(shè)備代購、配送服務(wù)。
【教學(xué)**】
當(dāng)天考察當(dāng)天報名可獲得蜀名廚價值1980的小吃項目一份,畢業(yè)發(fā)放結(jié)業(yè)證書一份。
100%滿意度
成都蜀名廚烹飪學(xué)校
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0