適用對象
對炫心蛋糕的制作方法感興趣,沒有任何基礎(chǔ)的初學(xué)者。
課程目標
1)了解烘焙行業(yè)的發(fā)展歷史及發(fā)展趨勢,掌握開店所具備的各項流程。
2)掌握烘焙技術(shù)、店面選址風險評估的方法、店面設(shè)備的采購及原材料的采購方式。
3)了解店面的運營模式和管理方式。
課程特色
的實際實操,抵制無限制大班教學(xué),開展精品小班教學(xué),每班1-15人,**每個學(xué)員都能進行充分的親手操作;理論學(xué)習與實踐更加的緊密結(jié)合。
課程內(nèi)容
費用包含
技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、學(xué)習資料費、學(xué)習材料費、服裝)。
上課時間
上午9:00-----12:00,下午13:30-----17:30(或者自由選擇上課時間)。
學(xué)員住宿
20元每天——集體宿舍(上下床、席子、被子、枕頭、風扇、熱水器、空調(diào)等)。
報名方式
以上課程隨到隨學(xué),除學(xué)費之外不再收取其他雜費,報名時須帶一寸彩照兩張,身份證復(fù)印件一張。
教學(xué)環(huán)境
師資力量
全校老師均持有勞動部認定的教師資格證持證上崗,所有教師均有市場實戰(zhàn)經(jīng)驗,(星級酒店、蛋糕店、西餐廳、咖啡屋、休閑吧、烘焙坊、面包坊等三年以上實際出品經(jīng)驗),久經(jīng)沙場才能為將,絕不照本宣科,還有部分為赴韓留學(xué)歸來的講師,我校法式西點老師ERIC先生是持法國西點師證的法西點師、劉艷老師曾付韓國學(xué)習正宗的韓式裱花技術(shù)、英式翻糖老師師從中國糖藝人,且在北京工作期間為快樂男生張杰、張涵宇、蔡卓妍等親手設(shè)計和制作過生日蛋糕。
92%滿意度
廣州萌貨國際烘焙學(xué)校
綜合
環(huán)境 : 4.8師資 : 4.5教學(xué) : 4.5