廣州私房熱銷面包速成班

【課程介紹】

萌貨私房熱銷面包速成班，人氣課程，非常實(shí)用!面包擁有無人不歡的味道，大街小巷都見其身影，備受喜愛！老師耐心指導(dǎo)，手把手教學(xué)，*學(xué)會，適合沒有任何基礎(chǔ)的同學(xué)學(xué)習(xí)。

【課程內(nèi)容】

1、面包模具設(shè)備及使用材料的使用方法與品牌推薦

2、各種面包的整形手法，割包造型方法

3、甜面團(tuán)，咸面團(tuán)，羅宋面團(tuán)制作，各種醬料的搭配方法介紹

4、液種法的使用方法與技巧

5、面團(tuán)制作過程常見問題的解決方法

6、商用設(shè)備的使用，商用設(shè)備和家用設(shè)備的替代方法

7、手揉面團(tuán)的方法與技巧

8、面包保存方法，成本計(jì)算及售賣方法

【實(shí)操產(chǎn)品】

香柔奶包，奶酪包，法蘭克福，漢堡包，可可麻薯，墨西哥包，匈牙利培根，肉松卷，菠蘿包，甜甜圈，摩卡面包，乳香羅宋，廣式蓮蓉蛋黃月餅，三色蛋黃酥，蛋撻類;港式蛋撻，葡式蛋撻。

【作品展示】

【教學(xué)特點(diǎn)】

1、小班教學(xué)，學(xué)習(xí)全程親手操作，*學(xué)會;教學(xué)全程使用高端進(jìn)口材料，真正的做到健康無添加，拒絕使用替代材料，**學(xué)員能將學(xué)校所學(xué)產(chǎn)品直接搬到店里賣;**將萌貨使用的所有材料、工具設(shè)備的采購渠道完全和學(xué)員共享，幫學(xué)員解決原料等問題。

2、萌貨是一家支持微信零風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)的蛋糕培訓(xùn)品牌，四年多的微創(chuàng)業(yè)經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)毫不保留的分享教給學(xué)員，并保持后續(xù)一對一扶持，讓創(chuàng)業(yè)變成零風(fēng)險(xiǎn)。

1、學(xué)無添加健康蛋糕技術(shù)，到廣州萌貨”、“要開店，找萌貨”已經(jīng)成為私房健康蛋糕界口口相傳的流行語。在全國有私房蛋糕的地方，甚至偏遠(yuǎn)的小鎮(zhèn)，都有萌貨畢業(yè)學(xué)員的身影。

【師資介紹】

【報(bào)名方式】

除學(xué)費(fèi)之外，帶好身份證來校，直接報(bào)名登記即可

【學(xué)校住宿】

住宿20元/天包括(空調(diào)、熱水器、飲水機(jī)、無線光纖WiFi、被子、席子、枕頭)(牙刷、牙膏、洗衣液自理)

【教學(xué)風(fēng)采】

【學(xué)校簡介】

臺灣萌貨國際烘焙成立于1999年，臺灣家西點(diǎn)研究點(diǎn)，臺灣烘焙工會重要會員，全球烘焙客臺灣技術(shù)交流的地方，萌貨烘焙成立多年以來為臺灣、香港、日本、大陸等多個(gè)和地區(qū)培養(yǎng)了一批又一批高端的烘焙人才，扶持過和支援過國內(nèi)災(zāi)區(qū)的餅店建設(shè)服務(wù)項(xiàng)目，2010年萌貨國際烘焙成立了廣州市家分點(diǎn)，給國內(nèi)的烘焙愛好者提供了又一學(xué)習(xí)交流的地方。

【授課環(huán)境】