鄭州精品調(diào)酒培訓(xùn)班

【課程簡(jiǎn)介】

通過(guò)操作實(shí)訓(xùn)，培養(yǎng)行業(yè)精英調(diào)酒師，培養(yǎng)未來(lái)創(chuàng)新型酒吧精英管理師、懂得如何評(píng)鑒酒飲料，世界酒文化的復(fù)合型人才。

【學(xué)習(xí)內(nèi)容】

花式表演：基礎(chǔ)1瓶、美式1瓶、美式1瓶1廳、2廳1瓶、美式2瓶、美式3瓶、加力安奴、1瓶火、2瓶火、3瓶火、2瓶煙花

雞尾酒類(lèi)：白蘭地類(lèi)雞尾酒、威士忌類(lèi)雞尾酒、經(jīng)典類(lèi)雞尾酒等

特基拉類(lèi)：特基拉日出、瑪格麗特、墨西哥佬、蒙牛、仙人掌、邊境之南等

白蘭地類(lèi)：款邊車(chē)、戴安娜、馬頸、彩虹、血淚、亞歷山大等

威士忌類(lèi)： 黑杰克、古典、羅布羅伊、藍(lán)色火焰、教父、曼哈頓、第五大道、蘇格蘭之霧等

朗姆酒類(lèi)：莫吉托、巧克力朗姆、僵尸、自由古巴、藍(lán)色夏威夷、愛(ài)情海、邁泰、椰林飄香等

金酒類(lèi)： 金湯力、馬天尼、占姆雷特、新加坡司令、紅粉佳人、金菲士、櫻桃女士、紫羅蘭等

自制自釀?lì)悾?自制苦精、日本山椒柚子糖漿、生姜伏特加、百香果果醬等

伏特加類(lèi)：大都會(huì)、神風(fēng)、莫斯科騾子、性感沙灘、琪琪、粉紅豹、藍(lán)瀉湖等

酒水文化理論知識(shí)：配制酒、啤酒知識(shí)、日本酒認(rèn)識(shí)品鑒、紅酒香檳認(rèn)識(shí)品鑒

美式調(diào)酒類(lèi)：美式雞尾酒起源、英式與美式的區(qū)別

其他類(lèi)：混合果蔬汁、時(shí)令果盤(pán)、冰球等

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】

【授課校區(qū)】

鄭州校區(qū)

【授課形式】

實(shí)操授課

【住宿方面】

提供住宿

【上課時(shí)間】

9:00-12:00 14:00-16:30

【課時(shí)】

600個(gè)學(xué)時(shí)（5個(gè)月）

【老師介紹】

張皓東 （調(diào)酒教師）

6年以上調(diào)酒行業(yè)經(jīng)驗(yàn)

擅長(zhǎng)：花式調(diào)酒表演，單一麥芽威士忌品鑒、創(chuàng)意雞尾酒制作

履歷：

2016年—2017年擔(dān)任江蘇NO99酒吧首席調(diào)酒師

2018年擔(dān)任安徽菲比酒吧首席調(diào)酒師

2019年擔(dān)任蘇州GT酒吧吧臺(tái)主管

2020年—2021年擔(dān)任湖北樂(lè)酷酒吧吧臺(tái)主管

2022年至今擔(dān)任鄭州歐米奇調(diào)酒講師

榮譽(yù)：

2020年榮獲湖北調(diào)酒師大賽“最 佳創(chuàng)意獎(jiǎng)”

【教學(xué)特色】

小班實(shí)操教學(xué)，免費(fèi)試聽(tīng)體驗(yàn)，創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)

【使用教材】

歐米奇自有教材

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

鄭州歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)校（國(guó)家辦學(xué)許可證：人社民1601004000168號(hào)）隸屬全國(guó)著 名的新華教育集團(tuán)，集團(tuán)旗下有歐米奇西點(diǎn)西餐、新華電腦、萬(wàn)通汽修和新東方烹飪等教育品牌。歐米奇目前在全國(guó)有40余所教學(xué)運(yùn)營(yíng)的直屬院校，歐米奇一直致力于烘培甜點(diǎn)、西餐料理、精品調(diào)酒、咖啡飲品的教育培訓(xùn)及研發(fā)。

匠人之心，寄乎於手，歐米奇始終秉承技術(shù)創(chuàng)新發(fā)展理念，專(zhuān)業(yè)的教學(xué)研發(fā)團(tuán)隊(duì)不斷更新優(yōu)化教學(xué)課程以緊貼市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)。歐米奇對(duì)畢業(yè)學(xué)員提供完善的創(chuàng)就業(yè)服務(wù)，與國(guó)內(nèi)上千家企業(yè)簽訂長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作協(xié)議，就業(yè)網(wǎng)絡(luò)遍及全國(guó)，合格學(xué)員畢業(yè)后可根據(jù)自身需求選擇理想單位工作；對(duì)創(chuàng)業(yè)學(xué)員在店面選址、裝修、設(shè)備采購(gòu)、原材料優(yōu)惠渠道、店面運(yùn)營(yíng)、營(yíng)銷(xiāo)等方面有專(zhuān)業(yè)的創(chuàng)業(yè)幫扶團(tuán)隊(duì)進(jìn)行協(xié)助，小白也能輕松開(kāi)店當(dāng)老板。

學(xué)校建筑風(fēng)格融合歐洲理念及東西方文化元素，呈現(xiàn)出歐式現(xiàn)代、酒店式教學(xué)環(huán)境。學(xué)校建有歐式簡(jiǎn)約的預(yù)約報(bào)名中心、面包工坊、烘焙教室、裱花工作室、西餐多功能廚房、咖啡教室、調(diào)酒教室等，軟硬件設(shè)施領(lǐng) 先，所有工作室均配備先進(jìn)品牌廚房設(shè)備。

【學(xué)校環(huán)境】