食品工程學(xué)校之教資團(tuán)隊(duì)介紹

導(dǎo)讀：西安食品工程技學(xué)校具有全日制辦學(xué)資格。學(xué)校采用校企合作、訂單式培養(yǎng)等多種教學(xué)和就業(yè)模式，不僅培養(yǎng)了大批學(xué)子，還順利幫助學(xué)子就業(yè)。這期小編將帶大家了解西安食品工程學(xué)校的教資團(tuán)隊(duì)。那還等什么，趕快出發(fā)吧。

教資團(tuán)隊(duì)介紹——

柏亞春

高級烘焙師

陜西省技術(shù)能手，西安市技術(shù)標(biāo)兵，二級技師，全國第22屆烘焙技能競賽金獎，西安市高技能人才大賽中式糕點(diǎn)制作二等獎，曾任知名烘焙連鎖店店長，具有十余年烘焙教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。

陳安玲

高級翻糖工藝師

從事烘焙行業(yè)15年，先后在上海，南京等多家烘焙企業(yè)擔(dān)任主管,在杭州玫隆食品有限公司技術(shù)研發(fā)中心擔(dān)任技術(shù)員，從事教學(xué)工作8年，擅長翻糖蛋糕,西點(diǎn)及水果蛋糕，巧克力蛋糕制作，有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和過硬的專業(yè)技能，她的翻糖作品榮獲2016年陜西烘焙大賽金獎，現(xiàn)任西安食品工程技工學(xué)校高級西式面點(diǎn)老師。

杜洋平

高級烘焙師

擁有十二年豐富的產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，先后在多家烘焙企業(yè)擔(dān)任主要職務(wù)，擅長甜面包類、吐司類、丹麥類和歐包類等的實(shí)踐制作與教學(xué)指導(dǎo)工作，二O八年三月取得陜西省十三屆烘焙技術(shù)比賽銅獎?，F(xiàn)任西安食品工程技工學(xué)校高級西式面點(diǎn)老師。

韓學(xué)森

高級烘焙師

曾榮獲北京西點(diǎn)創(chuàng)意大賽創(chuàng)意獎，河南省杰出"青年西點(diǎn)師”稱號,陜西省第十四屆、十五屆烘焙大寒二等獎，榮獲品牌全國法棍大賽二等獎。

和利

高級裱花師

曾在西安米旗食品公司任主管、在全國第十三屆烘焙職業(yè)技能競賽、西安賽區(qū)比賽榮獲藝術(shù)蛋糕金獎。

尼古拉

第42屆世界職業(yè)技能大賽世界總決賽亞軍，米其林三星餐廳Epicure甜點(diǎn)副主廚，米其林三星餐廳Lecinq甜點(diǎn)副主廚，法國可可百利巧克力學(xué)院研發(fā)主廚，上海半島酒店西點(diǎn)主廚。

田建軍

高級烘焙師

西安市技術(shù)標(biāo)兵，曾任國內(nèi)連鎖品牌烘焙技師，曾任西安知名烘焙學(xué)院授課講師，榮獲全國第22屆烘焙技能競賽西安賽區(qū)金獎。

王哲 高級烘培師

西安市技術(shù)標(biāo)兵，第46屆世界技能大賽烘焙項(xiàng)目選拔賽二等獎，全國第21屆烘焙技能競賽西安賽區(qū)銅獎，首屆全國職業(yè)技能競賽陜西省選拔賽一等獎。

趙濟(jì)平

職業(yè)院校一體化教師、高級考評員、陜西省烘焙大賽裁判長，第45屆世界技能大賽烘焙項(xiàng)目指導(dǎo)教練; 2012榮獲西安市職工創(chuàng)新技術(shù)能手稱號，在全國烘焙技能大賽中多次獲得面包、糕點(diǎn)項(xiàng)目金獎和銀獎，2018年獲陜西省技術(shù)能手稱號， 同年被西安市評為技能大師稱號，2017年9月被評為“西安市民辦技工院校優(yōu)秀管理者”榮譽(yù)稱號。從事烘焙教育25年，擁有豐富的烘焙實(shí)踐和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)、有豐富的參賽經(jīng)歷和指導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)。

【學(xué)校簡介】

西安食品工程技學(xué)校創(chuàng)建于2000年，地處十三朝古都西安位于西安市未央大學(xué)城，是西安市人力資源和社會保障局批準(zhǔn)成立的專業(yè)院校，具有全日制辦學(xué)資格。學(xué)校采用校企合作、訂單式培養(yǎng)等多種教學(xué)和就業(yè)模式，不僅培養(yǎng)了大批學(xué)子，還順利幫助學(xué)子就業(yè)。

學(xué)校現(xiàn)有技能大師工作室一個、 陜西省技能大師工作室一個、西安市大師工作室一個、西安市勞模創(chuàng)新工作室一個。