西安食品檢驗與加工培訓班

【課程詳情】

食品加工與檢驗培養(yǎng)德智體全面發(fā)展，主要從事西點加工技術、食品生產(chǎn)經(jīng)營及產(chǎn)品營銷等職業(yè)崗位所需的應用型高技能人才。

核心課程包括焙烤食品加工技術與包裝、西點工藝美學，西式甜品制作等。就業(yè)面向焙烤食品、食品生產(chǎn)和視頻監(jiān)督管理等部門和相關行業(yè)，也可到院校從事西點相關課程的教學和參與食品加工的生產(chǎn)、管理、經(jīng)營、質(zhì)量分析與檢驗工作。

【師資介紹】

杜洋平高級烘培師

擁有十二年豐富的產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗，先后在多家烘焙企業(yè)擔任主要職務,擅長甜面包類、吐司類、丹麥類和歐包類等的實踐制作與教學指導工作，二O八年三月取得陜西省十三屆烘焙技術比賽銅獎。現(xiàn)任西安食品工程技工學校高級西式面點老師。

尼古拉

世界職業(yè)技能大賽金獎

榮獲法國甜點藝術造型賽冠elleeie 軍,第42屆世界職業(yè)技能大賽世界總決賽亞軍，米其林三星餐廳Epicure甜點副主廚、米其林三星餐廳Lecinq甜點副主廚,法國可可可利巧克力學院研發(fā)主廚，上海半島酒店西點主廚。

王哲高級烘焙師

西安市技術標兵，第46屆世界技能大賽烘焙項目選拔賽二等獎 ，全國第21屆烘焙技能競賽西安賽區(qū)銅獎，全國職業(yè)技能競賽陜西省選拔賽等獎。

【教學現(xiàn)場】

【學校簡介】

西安食品工程技T學校創(chuàng)建于2000年，地處十三朝古都西安位于西安市未央大學城，是西安市人力資源和社會保障局批準成立的專業(yè)院校，具有全日制辦學資格。學校采用校企合作、訂單式培養(yǎng)等多種教學和就業(yè)模式，不僅培養(yǎng)了大批學子，還順利幫助學子就業(yè)。

學校現(xiàn)有技能大師工作室一個、 陜西省技能大師工作室一個、西安市大師工作室一個、西安市勞模創(chuàng)新工作室一個。

【環(huán)境圖】