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自制蛋撻&抹茶瑪德琳,下午茶get

2015-11-17

ACOOK艾廚藝教你做下午茶

課程介紹:

港式蛋撻

港式蛋撻是香港有名的甜品之一,也是受歡迎的甜品之一。 港式蛋撻賣相好,蛋撻周圍有一層精美的花邊,花邊里面還有一面金燦燦的皮,在陽光下閃著油光,可誘人了!

港式蛋撻

做好的蛋撻一碰就會掉渣,一口咬下去就會聽見咔嚓咔嚓的聲音,入口便化滿濃濃的的蛋香,還有一些奶油的味道,甜膩膩的。

港式蛋撻

【抹茶瑪德琳蛋糕】

瑪德琳蛋糕(貝殼蛋糕)是法國風味的小甜點,原本用于家庭烹制。將其推廣到全世界蛋糕殿堂上的功臣,那就要算是法國大文豪普魯斯特。普魯斯特因為對貝殼蛋糕的味覺回憶,令他寫出了長篇文學巨著《追憶似水年華》,因此也將貝殼蛋糕推上了歷史舞臺。

抹茶瑪德琳蛋糕

這個經典的法國甜點,因其形狀圓胖,很豐滿,還有個鼓出來的肚小胖,所以被人們稱為“性感的小蛋糕”。它還是珍貴回憶的代名詞,沐浴著陽光,一口咬下,細膩的蛋糕中有著一股清新的檸檬香味,一直在口中蔓延.....現在,讓我們親手烤制一份檸檬瑪德琳蛋糕吧!

抹茶瑪德琳蛋糕

——關于我們——

ACOOK艾廚藝DIY美食體驗館地處天河區(qū)CBD中軸線,交通便利地鐵上蓋,環(huán)境舒適寬敞明亮,設有中餐、西點兩個教學區(qū),可容納近60人的活動場所,是您與家人、朋友、同事、客戶休閑聚會時尚的選擇。在這里,您不僅可以放松身心與小伙伴們親手制作心儀的拿手好菜,還能同時享受到酒店式“高大上”的美食和家庭般溫馨幸福的味道...... 如此美味的菜肴,小伙伴們還耐得住嗎,趕緊加入我們,搖身變?yōu)槌绷鲝N房達人吧。

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