按規(guī)模大小劃分
(1)小型美容美發(fā)企業(yè)在職人員一般3~10人,座位和床位3個以上,提供一般的美容或美發(fā)服務(wù)。
(2)中型美容美發(fā)企業(yè)在職人員20個左右,座位和床位10個以上,服務(wù)項目較全,也較為先進(jìn),提供中等層次的美容美發(fā)服務(wù)。
(3)大型美容美發(fā)企業(yè)在職人員至少在40個以上,床位和座 位25個以上,服務(wù)項目齊全,設(shè)施先進(jìn),提供髙層次美容美發(fā)服務(wù)。
按等級分類的美容美發(fā)企業(yè),只有原飲食服務(wù)公司所屬美容 美發(fā)企業(yè)才擁有按五等十級分類。這種分類按企業(yè)的技術(shù)力量(包括服務(wù)項目)、占地面積大小、設(shè)備的先進(jìn)性、在職人員的多少來確定。
連鎖經(jīng)營的類型主要有:
(1)直營連鎖(正規(guī)連鎖沁各連鎖店為單一資本所有,實行髙 度統(tǒng)一經(jīng)營,總部對各成員店擁有完全所有權(quán)和經(jīng)營權(quán),實行人、 財、物技術(shù)服務(wù)、服務(wù)用品統(tǒng)一管理。
(2)自由連鎖(自愿連鎖、自發(fā)性連鎖)是各成員企業(yè)在保留 單一資本所有權(quán)基礎(chǔ)上的聯(lián)合經(jīng)營。
(3)特許連鎖,是指連鎖公司與總部的特有關(guān)系,由總部提供 某項商業(yè)特權(quán)(指定某一化妝、護(hù)膚用品;指定某一套服務(wù)技法、 經(jīng)營技術(shù)等)供加盟店使用,并事先進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)培訓(xùn)。
(4)復(fù)合連鎖,是一個連鎖公司包含直營連鎖、自由連鎖、特 許連鎖三個類型中的任何兩個以上形態(tài)的復(fù)合經(jīng)營形態(tài)。