導讀:紙包魚是近年來瘋狂流行在川渝大地的一種新型健康美食,結(jié)合了韓國紙上烤肉和傳統(tǒng)萬州烤魚的特色,研制出的新一代健康烤魚,一經(jīng)推向市場便被廣大消費者所追捧。紙包魚也是小編比較喜歡的食物之一,這不是嗎前幾天就有一個網(wǎng)友來問小編說:南昌哪里有關于紙包魚的培訓課程?于是小編經(jīng)過深思熟慮之后就給這位網(wǎng)友推薦了一家叫江西飄飄香小吃培訓學校的相關課程,下面小編就給大家講講課程的詳細內(nèi)容。
關于課程
課程簡介:
據(jù)不完全統(tǒng)計,重慶和四川兩地,近一年時間如雨后春筍般的開了上千家紙包魚餐廳??爵~起源于巫溪大寧河邊,名揚于萬州古城,稱萬州烤魚,亦謂傳統(tǒng)烤魚!紙包魚則是源自萬州的新一代健康烤魚,相比傳統(tǒng)烤魚來講,從主輔食材選擇、調(diào)料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改變。
紙包魚摒棄了傳統(tǒng)的碳烤方式,采用健康的電烤,將食物的健康放在了位。加之調(diào)料的創(chuàng)新使得其健康、衛(wèi)生、環(huán)保且味道好的特點被食客廣為贊譽!
學習內(nèi)容:
階段
理論學習:1.技術講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
示范講解:1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范、2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
第二階段
麻辣味,泡椒味,山胡椒味,酸湯味,番茄味,酸菜味。 (底料制作,幾十種中草香料,秘制紅油熬制,魚宰殺、腌制)
學習時間:不限制學習時間,,學會為止。一般3-5天左右,視個人情況而定。
第三階段
開店指導:流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。
設備采購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術升級、就業(yè)**、免費使用飄飄香商標品牌。
學習優(yōu)勢:
夜宵類可搭配學習:
燒烤 萬州烤魚 長沙口味蝦 錫紙系列 烤豬蹄 秘制鹵蝦 手工烤面筋 手撕烤全兔 油炸螃蟹 特色烤鴨脖 鐵板燒 越南搖滾烤雞 烤羊腿羊排 重慶火鍋 韓國紙上烤肉 重慶燒雞公 香辣花甲 夜宵大排擋10道夜宵 麻辣香鍋 紙包魚 海鮮大咖 火焰醉鵝 柴火雞 四川冒菜 香掉牙酥餅 溫州瘦肉丸 四川涼菜 豪大大雞排 香辣干鍋 九九王鴨脖 潮汕砂鍋粥 重慶雞公堡
學校優(yōu)勢:
1.公司項目有兩百多種特色小吃項目,全國各地各種特色項目應有盡有,可任意搭配,全天無死角經(jīng)營。
2.一次性報名可終身免費復習和技術升級,不以任何理由收取該學費。
3.一家老板是自己從開店到創(chuàng)辦培訓機構(gòu)的公司,真正的實戰(zhàn)經(jīng)驗傳授,讓你開店中少走彎路。
4.師資力量雄厚,老師均有成功開店經(jīng)驗,教技術同時也會教你開店經(jīng)驗。
5.小吃屆新一家推出合伙人的公司,達到與客戶共贏的目的,長期是合作關系。
6.培訓項目種類齊全,投資幾千到幾萬的加盟都可以教學。
7.產(chǎn)品更新升級快,推出的新產(chǎn)品口味獨特,競爭小,且搭配營養(yǎng)健康,適應人群廣。
8.公司組織架構(gòu)完善,每個環(huán)節(jié)都有專人負責管理,能及時解決學員每個環(huán)節(jié)所遇問題。
9.公司將不定期舉行大型公開課,讓學員少走彎路,教你如何開店選址經(jīng)營方案制定等,讓你真正開店成功賺錢。
10.全國連鎖培訓機構(gòu),先后在廣州、深圳、安徽、江蘇、浙江、河南、福建、湖南、湖北、山東、上海等多地設有分校,一個點報名可以任意分校學習或是復習,免費提供宿舍。
師資介紹
吳開交老師:
本人從廚十余年,對飲食有獨特的愛好。曾在全國各地的城市工作,所以對各地的飲食有著較多認識,擅長飲品及休閑小吃的制作。我開心的事就是所做的出品得到認可。大的體會就是:為廚先為人,一定要做到勤儉節(jié)約精益求精,以店為家,以顧客為上帝的職業(yè)精神。
風格:采百家之長,做精美菜肴。
關于學校
飄飄香餐飲集團于2004年成立于廣東深圳,歷經(jīng)14年的不斷發(fā)展,在中國大陸設立長沙、南昌、廣州、深圳、上海、杭州、南京、蘇州、武漢、鄭州、合肥、福建、濟南、北京,十二大集運營管理、技術培訓、服務支持多功能為一體的運營管理服務基地,現(xiàn)有員工1000余人,總部辦公面積10000余平方,打造了以500公里為業(yè)務半徑、整個大陸業(yè)務拓展和終端運營服務的無縫覆蓋,為旗下品牌的發(fā)展奠定了堅實的基礎。
飄飄香人作為綠色餐飲的倡導者,嚴格把關項目開發(fā)、原材料選擇、物流配送、生產(chǎn)工藝等每個環(huán)節(jié),致力于用負責任的態(tài)度打造綠色餐飲,發(fā)揮模范帶頭作用。
公司擁有先進的設備, 的講師團隊!實力雄厚!是高質(zhì)量培訓的有力**?;丨h(huán)境優(yōu)美,后勤**到位,學員管理嚴格。公司吸收、并結(jié)合自身的教學特 點和實踐經(jīng)驗,總結(jié)、完善了一套適合餐飲小吃行業(yè)的科學管理模式.
多年來,企業(yè)連續(xù)獲得“守合同重信用企業(yè)”、“創(chuàng)業(yè)基地”、“消費者滿意單位”、“中國具投資價值的連鎖品牌”、“信賴連鎖企業(yè)”、“中國具投資價值的連鎖品牌”、蟬聯(lián)第六屆與第七屆廚師大賽等殊榮。在瞬息萬變的競爭中鎖定市場、研發(fā)創(chuàng)新、高效執(zhí)行、牢牢把握市場主動權(quán)。
學員風采: