導讀:前幾天有一個十分愛喝咖啡的網(wǎng)友來詢問小編說佛山有沒有意式咖啡的培訓課程?求推薦!于是小編本著為人民服務的態(tài)度就給這位網(wǎng)友推薦了一家叫佛山貝奧烘焙咖啡學院的學校,下面小編就給有興趣了解的網(wǎng)友講講關(guān)于該課程的詳細內(nèi)容,詢問可以幫到大家。
關(guān)于課程
課程概述:
意式咖啡是指以意式咖啡機制作的意式濃縮咖啡(Espresso)為基礎的所有變形咖啡飲料。如我們常喝Cappuccino、Latte、Mocha、American,它們都是Espresso添加牛奶等其他配料調(diào)制而成的咖啡飲品。
針對人群:
適用于有從事咖啡行業(yè)或成為專業(yè)咖啡師想法的學員,同樣適合于零基礎的愛好者學習。此課程為從種子到杯子系統(tǒng)學習咖啡的課程。通過學習,使學員具備申請SCA(精品咖啡協(xié)會)Barista初中級考核的申請資格。
課程內(nèi)容:
認識濃縮咖啡,意式咖啡的制作理論,經(jīng)典款式意式咖啡制作
課程及技巧
了解磨豆機和意式咖啡機;意式咖啡豆的混合條件;咖啡豆研磨度調(diào)整。奶泡打發(fā)理想的奶泡溫度?;纠ň毩?,咖啡杯影響味道
課程導師
曾德英老師:
貝奧學院咖啡技術(shù)總監(jiān)
SCAE Barista Skills 初、中級認證
SCA Barista Skills 高級認證
2016年WBC中國分賽區(qū)優(yōu)秀選手
關(guān)于學校
貝奧學院是中國高端西點咖啡技能培訓行業(yè)的佼佼者,業(yè)務涵蓋自主品牌產(chǎn)品、貝奧連鎖O2O體驗店和貝奧學院三大項目。我們擁有完善的教學體系、優(yōu)秀的教師團隊和一 流的教學設施,營造良好的教學氛圍。貝奧學院以成功創(chuàng)業(yè)和就業(yè)的人才要求為導向,獨立研發(fā)符合市場需求的專業(yè)人才,專業(yè)培訓西點、咖啡、翻糖、巧克力、蛋糕、等技術(shù),從零基礎的職業(yè)教育到高端的大師級培訓。采用自主辦學、校企合作和第三方合作三種教學模式,通過公開課、校內(nèi)班、考證班、政府補貼班等方式傳播烘焙文化,把每一個學生都當做有血有肉、有獨立人格、獨特價值和潛能的人,給每個學生最需要的指導和幫助,給每個學生展示的平臺和機會,確保每個學生學會、學精、學透,教會學生制作出色、形、味俱佳并符合消費者需求的健康食品,這就是貝奧學院這個品牌價值的體現(xiàn)。貝奧學院積極響應“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的號召,已與多家院校達成深度合作,共同培養(yǎng)烘焙人才,為行業(yè)輸送人才,解決了學生就業(yè)問題,成就學生的創(chuàng)業(yè)夢想。學院秉承“大師之道,精益求精”的西點精神,讓越來越多的西點師成為食物上的藝術(shù)大師,不斷征服消費者的味蕾,為推動行業(yè)發(fā)展培養(yǎng)更多符合市場需求的優(yōu)秀人才,為推動產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展做出強有力的貢獻。