導(dǎo)讀:煲仔飯也稱瓦煲飯,是源于廣東地區(qū)的特色美食,屬于粵菜系。后臺(tái)有許多重慶的學(xué)員私聊小編關(guān)于重慶哪里有廣東煲仔飯培訓(xùn)?專業(yè)嗎的問(wèn)題,小編解答學(xué)員的問(wèn)題后,向?qū)W員推薦重慶可欣餐飲培訓(xùn)學(xué)校的廣東煲仔飯培訓(xùn)班,實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富,知識(shí)體系全面,操作技術(shù)過(guò)硬,經(jīng)營(yíng)理念明確,擁有一 流的星級(jí)師傅、專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)。
重慶廣東煲仔飯技術(shù)培訓(xùn)課程 費(fèi)用詳詢
煲仔飯介紹
煲仔飯的傳統(tǒng)品種主要有豆豉排骨飯、臘味飯、滑雞飯、黃鱔飯、田雞飯、咸魚香肉飯等,正宗的要用絲苗香米,取其堅(jiān)實(shí)細(xì)密晶瑩,口感好、滋味濃又易被湯汁浸爛。一般而言,生米生菜一鍋煮就,以豆豉排骨飯為例,洗米上鍋,煮六七成熟時(shí)揭開蓋子,加入調(diào)好味汁的生排骨,沿煲邊淋入醬汁香油,微火燜至飯收水,起鍋巴。起蓋后加入香蔥,鋪上青綠油菜。 煲仔飯現(xiàn)在深受大家喜愛(ài),揭蓋澆上調(diào)味汁的滋滋聲,誘得人食指大動(dòng)。煲底金黃酥脆的鍋巴,更是一煲之精華。是都市時(shí)尚精英的最 愛(ài)。
發(fā)展前景
1、該項(xiàng)目投資靈活,大可開店,小可擺攤,也是夜市大排檔的首 選項(xiàng)目。
2、干鍋?lái)?xiàng)目利潤(rùn)大,方便經(jīng)營(yíng),便于管理,純利潤(rùn)達(dá)65%以上。
3、原料設(shè)備易購(gòu)得,香料在市場(chǎng)或藥店皆有銷售。
4、第 一家店走上正軌后,可增開分店。
5、經(jīng)營(yíng)方式靈活,可單獨(dú)開干鍋店,也可以作為原有餐館的新推主打菜,還要和涼菜結(jié)合在夜市開設(shè)大排檔。
項(xiàng)目特色
煲仔飯有深厚的群眾基礎(chǔ),深受大眾喜愛(ài),出餐快,米飯清香,鍋巴油脆,制作簡(jiǎn)單,沒(méi)有太多技術(shù)要求,店面要求小,前期投入也不高,是小本經(jīng)營(yíng)的不二之選。
適用人群
適合對(duì)煲仔飯感興趣,想開煲仔飯店的創(chuàng)業(yè)者、小本創(chuàng)業(yè)、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)、農(nóng)民致富等人群報(bào)名學(xué)習(xí)。
課程內(nèi)容
1.米的選擇,不同的地域選擇不同種類的米;
2.煲的選擇,師傅手把手教你如何挑選合適的煲仔;
3.調(diào)味汁的制作,毫無(wú)保留傳授可欣秘制煲仔飯調(diào)味汁的制作技術(shù)。
作品展示
學(xué)校優(yōu)勢(shì)
1、我們擁有1400平米的現(xiàn)代化專業(yè)培訓(xùn)基地,在同行中絕無(wú)僅有。
2、我們擁有多位從業(yè)20余年的專業(yè)師傅,可以定向?yàn)槲覀兊膶W(xué)員研發(fā)高精尖的創(chuàng)新菜品。我們鼓勵(lì)和支持學(xué)員做大做強(qiáng)自創(chuàng)品牌搞連鎖加盟,換句話說(shuō),我們是培訓(xùn)連鎖加盟的老板的。
3、我們每年培訓(xùn)超過(guò)1000人的學(xué)員,成功開店學(xué)員遍布全國(guó)各地,日營(yíng)業(yè)額超過(guò)8000元的比比皆是。
4、我們?nèi)珖?guó)有25家分校,遍布全國(guó)各地,更專業(yè),更了解各地本土化口味,可為您定制適合的菜品,所有分校均可終身免費(fèi)升級(jí)技術(shù)(只需材料費(fèi))。
關(guān)于學(xué)校
可欣餐飲從業(yè)20年,實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富,知識(shí)體系全面,操作技術(shù)過(guò)硬,經(jīng)營(yíng)理念明確,擁有一 流的星級(jí)師傅、專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì);始終堅(jiān)持以“創(chuàng)新、誠(chéng)實(shí)、專業(yè)、品質(zhì)、感恩”為理念,堅(jiān)持以客戶百分百滿意為中心,提供全、適合、具特色的餐飲及小吃一條龍服務(wù)。
學(xué)校環(huán)境