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雞蛋在蛋糕制作中的作用是什么？
眾所周知，雞蛋是蛋糕制作中不可或缺的基本材料之一，它具有其他食品所不能比擬的諸多優(yōu)點，尤其是雞蛋的特性，更有其他物質所無法取代的特色。下面一起來看看雞蛋在蛋糕制作中的具體作用吧。
教您三種蛋糕的制作技巧
吃蛋糕你會，這個毋庸置疑，但制作蛋糕你會嗎？想知道那既美觀又美味的蛋糕是怎么制作出來的嗎？今天給大家?guī)淼案獾闹谱髁鞒蹋黄饋韺W習一下吧。
美味芒果芝士蛋糕的制作方法
芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的。.奶酪是具有極高營養(yǎng)價值的乳制品，每公斤奶酪制品都是由10公斤牛奶濃縮而成，所以其營養(yǎng)價值要比牛奶高。所以芒果芝士蛋糕既是營養(yǎng)豐富也是入口美味，是很受歡迎的面點之一。
面點大師教您制作美味的藍莓蛋糕
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。而藍莓蛋糕是很多喜愛美食的人會選擇的一款。
面點大師教您制作美味紫薯蛋糕卷
卷紫薯蛋糕卷不僅好吃還營養(yǎng)豐富，現(xiàn)在教大家做美味的紫薯蛋糕卷。愛好美食的你也可以自己在家做哦。
面點師入門學習：學做蛋糕應具備哪些常識？
蛋糕的配方式根據(jù)需要和條件在一定范圍內的變動。這種變動并非隨意的，必須遵循配方平衡的原則，各種原輔料應有的比例。以達到蛋糕的質量，才會更加美味。
蛋糕制作的九個注意事項
蛋糕類糕點指以蛋糊制成的海綿體軟潤性糕點及其與糖膏、蛋白膏、奶油膏的復制品，簡稱為蛋糕。蛋糕分為清蛋糕、油蛋糕、復合型蛋糕三類。那在制作蛋糕時要注意些什么呢？
面點師指導：怎樣制作海綿蛋糕？
蛋糕是面點師入門常學習的手藝，怎樣制作出上乘的蛋糕就得經(jīng)過一段時間的學習了。今天，小編就給大家介紹一下怎樣去制作蛋糕，一起學習一下吧。
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臺灣萌貨國際烘焙廣州培訓學員風采，大家都在努力的做著，你也一起來參加吧！
定制手工課 | 潮流美妝師必備技能
在這個追求個性與獨特的時代，化妝已不再僅僅是妝容與發(fā)型的堆砌，它更是一場關于創(chuàng)造力、審美與自我表達的盛宴。對于潮流化妝師而言，掌握手工定制技能更是成為了一種趨勢
蘇州麥唯培訓工作室烘焙中秋體驗課，等你來報名，歡迎你的到來！
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那年2013，我的烘焙之旅起航。
你好呀，親愛的烘焙愛好者！2013年的那個夏天，我踏進了杜仁杰烘焙學校，開啟了我的甜品糕點培訓之旅。
泡芙理論家
在制作過程中，我們有一個步驟是要將面粉燙熟。燙熟的淀粉發(fā)生糊化作用，能吸收更多的水分。
如何做出好看的蛋白糖
夢幻的蛋白糖讓你的少女心永遠都不缺席~ 小小的一顆糖果，展現(xiàn)了繽紛的顏色、百變的造型，入口酥脆，隨即伴著甜蜜的滋味化開。視覺、口感和味覺，一次性全滿足啦~這次國民烘焙老師教大家如何把蛋白糖調出粉嫩嫩的漸變顏色
烘焙工具的選擇
在烘焙中最重要的步驟是什么？在每個食譜里我們都會看“面粉過篩”。只有細致的篩過面粉， 面團才能聽話，面包才能更細膩~
寧波哪里有甜品烘焙培訓班？學校怎么樣？
甜品行業(yè)是不錯的，不論是以后找工作就業(yè)，或者是自己開店創(chuàng)業(yè)，都是不錯的選擇。
為什么你在家做面包，總是失?。?/p>
愛好烘焙的小伙伴們，經(jīng)常性遇到的一個頭疼的問題是：在家研究做面包，浪費了太多材料，花費了很長時間，可總是不成功？明明自己是原版照抄，一步步看著網(wǎng)上的配方，操作下來的？但結果卻不盡如意...
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