簡(jiǎn)介：課程學(xué)習(xí)所需香料認(rèn)識(shí)及用法，所需香料的識(shí)別，所需材料認(rèn)識(shí)及用法

校區(qū)分布: 白云區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡(jiǎn)介：課程學(xué)習(xí)糍粑辣椒的制作方法，大料的分配方法，紅油的制作方法

校區(qū)分布: 白云區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡(jiǎn)介：課程學(xué)習(xí)豆腐的制作，辣椒的制作，豆腐果的制作方法，裝盤(pán)的方法

校區(qū)分布: 白云區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡(jiǎn)介：貴陽(yáng)留一手烤魚(yú)多采用活魚(yú)現(xiàn)殺的方式，然后再用秘制配方腌制后，再置于爐火上烤制成熟，在放入準(zhǔn)...

校區(qū)分布: 白云區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡(jiǎn)介：課程學(xué)習(xí)油辣椒的制作，脆辣椒的制作，泡菜制作，米粉泡煮及裝碗

校區(qū)分布: 白云區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡(jiǎn)介：課程學(xué)習(xí)清湯羊肉的制作，羊雜的制作，鹵雞蛋、豆腐的制作

校區(qū)分布: 白云區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡(jiǎn)介：遵義羊肉粉——是一道古老香醇的傳統(tǒng)美食，從古至今傳承了三百多年的美味秘訣，結(jié)合了古老淳樸的...

校區(qū)分布: 白云區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡(jiǎn)介：學(xué)習(xí)西紅柿醬制作方法，炒料的制作程序，高湯的制作方法

校區(qū)分布: 白云區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡(jiǎn)介：學(xué)習(xí)炒料的制作程序，魚(yú)的挑選和斬殺，開(kāi)店模式指導(dǎo)

校區(qū)分布: 白云區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡(jiǎn)介：學(xué)習(xí)秘制的香料制作。豆腐的制作，豆腐圓子的制作

校區(qū)分布: 白云區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡(jiǎn)介：“串串香”又叫“熱鍋麻辣燙”，是四川地區(qū)漢族傳統(tǒng)小吃之一，草根美食大眾化的體現(xiàn)，它實(shí)際上是...

校區(qū)分布: 白云區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡(jiǎn)介：貴陽(yáng)腸旺面是貴陽(yáng)極負(fù)盛名的一種風(fēng)味小吃，有山西刀削面的刀法，蘭州拉面的勁道，四川擔(dān)擔(dān)面的滋...

校區(qū)分布: 白云區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡(jiǎn)介：學(xué)習(xí)鹵料配方及原料的標(biāo)準(zhǔn)，熬鹵湯所需材料的清洗

校區(qū)分布: 白云區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡(jiǎn)介：學(xué)習(xí)所需香料認(rèn)識(shí)及用法，所需香料的識(shí)別

校區(qū)分布: 白云區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他