【項目簡介】
“串串香”又叫“熱鍋麻辣燙”,是四川地區(qū)漢族傳統(tǒng)小吃之一,草根美食大眾化的體現(xiàn),它實際上是火鍋的前身或者另一種形式,所以人們又往往稱其為小火鍋。
【課程大綱】
1-所需香料認識及用法
2-所需香料的識別
3-所需材料認識及用法
4-紅油的制作方法
5-泡椒的腌制方法
6-高湯的制作方法
7-炒料的制作程序
8-魚的挑選和斬殺
9-開店模式指導(dǎo)
【學(xué)校環(huán)境】
【學(xué)員作品】
【學(xué)員風(fēng)采】
【學(xué)員開店展示】
【課程特色】
一對一教學(xué)
隨到隨學(xué)
學(xué)習(xí)時間自由,靈活
零基礎(chǔ)也不用擔(dān)心學(xué)不會,我們不計成本把您教會,您的滿意,是我們的責(zé)任。
包吃包住
為學(xué)員提供更方便,更好的學(xué)習(xí)環(huán)境
住家遠的學(xué)員可申請在鑫技源住宿,免費包吃包??!
【關(guān)于我們】
貴陽白云區(qū)鑫技源廚藝技術(shù)咨詢服務(wù)部是一家正規(guī)通過相關(guān)部門批準的一所廚藝技術(shù)培訓(xùn)中心。培訓(xùn)課程均聘請技師,以理論和實踐相結(jié)合的教學(xué)原則,堅持以培訓(xùn)一個,業(yè)精一行為行業(yè)理念,專業(yè)把較全,較精的技術(shù)和工作技能傳授于人。讓學(xué)員不但學(xué)好一門手藝,而且做火一門生意,真正學(xué)到一項謀生技能。
貴州鑫技源廚藝技術(shù)培訓(xùn)會毫無保留把配方和技術(shù)教給學(xué)員,我們先品嘗后學(xué)習(xí),學(xué)技術(shù)有**,時間靈活,一次性交清學(xué)費,無二次收費。長期同類技術(shù)免費服務(wù)與升級,廣大創(chuàng)業(yè)者想從事餐飲,家庭愛好美食者學(xué)習(xí)的單位,實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想。
【學(xué)校教學(xué)**】
1 學(xué)校所有課程配套教學(xué),由學(xué)員親自動手操作,學(xué)會為止。
2 我們現(xiàn)有從事飲食實體經(jīng)營多年的技能師傅,由技能師傅一對一,手把手教學(xué),學(xué)員自己動手操作直到學(xué)會。